Bát sữa chua Hy Lạp với granola

1. Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C). Dòng 2 có viền khăn nướng bằng giấy giấy da.

2. Kết hợp quả óc chó và mật ong trong một cái lọ, nắp và đặt sang một bên.

3. Kết hợp yến mạch, kho bỉ, vảy kiều mạch, hạnh nhân, hạt phỉ, hạt hướng dương, quế, nhục đậu khấu, hạt tiêu, và gừng trong một cái bát; Quăng cho đến khi hoàn toàn trộn lẫn.

4. Khuấy dầu ô liu, đường dừa và xi -rô gạo nâu trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi kết hợp. Nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong chiết xuất vani. Đổ vào hỗn hợp khô và trộn cho đến khi kết hợp đều; Trải trên các tấm nướng đã chuẩn bị.

5. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 25 phút. Khuấy, xoay khăn nướng, và nướng thêm 15 phút nữa. Khuấy, xoay trở lại và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút nữa. Rắc dừa, hạt lanh và nho khô trên granola và quăng để trộn. Tắt lò, nhưng để khay bên trong và mở cửa lò bằng thìa gỗ trong 10 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội.

6. Đặt 1/2 cốc sữa chua vào một bát phục vụ một độ sâu. Trên cùng với một loại granola 1/3 cốc, 1/4 chén quả mâm xôi và 1/8 cốc hỗn hợp gỗ óc chó. Lặp lại để lắp ráp bát còn lại.

Lời khuyên

Ghi chú của Cook:

Tôi không đề nghị sử dụng mật ong trong granola vì nấu ăn có thể gây hại cho các chất dinh dưỡng có lợi. Nếu bạn không thể tìm thấy xi -rô gạo nâu, hãy sử dụng xi -rô cây phong, agave hoặc xi -rô lúa miến.

Nếu bạn thích granola clumpier, đừng khuấy khi bạn xoay các tấm nướng.

Công thức này làm cho một chút granola và mật ong ngâm quả óc chó hơn cần thiết cho 20 phần sữa chua. Granola và mật ong còn sót lại có thể được lưu trữ trong các thùng chứa kín riêng biệt trong tối đa 6 tuần trong tủ bếp của bạn. Một sự khuấy nhanh của hỗn hợp mật ong-Walnut ngay trước khi sử dụng sẽ đảm bảo một lượng đủ của cả quả óc chó và mật ong.

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng granola. Số lượng thực tế của granola tiêu thụ sẽ khác nhau.