Món súp lạnh tươi này là một lễ kỷ niệm các loại rau mùa xuân với một lượng lớn đậu xanh và bạc hà tươi. Nó rất đơn giản để thực hiện, và nó trông đẹp khi được phục vụ.
Thành phần
4 muỗng bơ
4 Hành lá, xắt nhỏ
Đậu Hà Lan đông lạnh hoặc xanh tươi 1 pound
2 cốc nước dùng rau hoặc kho
3 muỗng canh lá bạc hà tươi xắt nhỏ
2 cốc sữa
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 Pinch White Sugar (Tùy chọn)
Cup Light Whipping Cream
2 nhánh lá bạc hà tươi cho trang trí
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa nhỏ. Thêm 4 hành lá xắt nhỏ, và nấu cho đến khi mềm, nhưng không nâu. Khuấy trong đậu Hà Lan, rau và 3 muỗng bạc hà tươi băm nhỏ. Tăng nhiệt lên trung bình, và đun sôi. Giảm nhiệt trở lại thấp, đậy nắp và để đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Nếu bạn đang sử dụng đậu Hà Lan đông lạnh, 15 phút là đủ.
Sử dụng một cái muỗng có rãnh lớn, loại bỏ khoảng 3 muỗng đậu Hà Lan và đặt sang một bên để trang trí. Đổ súp vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm cùng với sữa, và xay nhuyễn cho đến khi mịn. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm. Ném vào một nhúm đường nếu muốn. Để súp nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó làm lạnh cho đến khi ướp lạnh.
Đổ súp vào 4 bát phục vụ. Xoay 1 muỗng kem ánh sáng vào mỗi loại, sau đó trang trí với đậu Hà Lan và các nhánh bạc hà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 291 | Calo |
| 15g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 291 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 707mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 25mg | 127% |
| Canxi 235mg | 18% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 448mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh nướng xốp cam cranberry này không quá ngọt và hương vị lớn. Rất nhiều quả nam việt quất tart và nước cam ngọt ngào/vỏ đá đá hương vị lên. Tốt nhất khi được làm bằng quả nam việt quất...
Tôi đã tạo ra công thức này cho các ổ bánh mì hạt chuối mini với hồ đào nướng cho cha tôi. Anh ấy yêu chuối và hồ đào, vì vậy vào ngày sinh nhật của anh ấy trong năm nay, tôi đã nướng những chiếc...
Mặc quần áo ngon được làm bằng hành tây Vidalia tươi. Nếu bạn không thể tìm thấy hành tây Vidalia, một hành tây ngọt khác sẽ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 24 Năng...
Nước sốt marinara này với cà chua tươi rất phong phú và hương vị. Tuyệt vời để sử dụng trong mì ống, lasagna và các món thịt hầm khác. Cách yêu thích của tôi để ăn nó là đổ "mì ống" cho một...
Đây là một món súp cà chua chay và bạn có thể thêm nhiều húng quế nếu bạn thích. Tôi làm cho nó rất nhiều tại nhà hàng tôi làm việc, và nó là một khách hàng và nhân viên yêu thích. Nếu bạn muốn một...