Bột 5 loại Trung Quốc có một hồ sơ theo dõi đã được chứng minh về sự tuyệt vời khi kết hợp với thịt khói, caramen. Công thức Gà Gà Nướng này là một ví dụ tuyệt vời.
Thành phần
1 (5 pound) thịt gà nguyên chất, cắt làm đôi
Vôi, nước ép
1 muỗng nước mắm
3 tép tỏi, nghiền nát
1 muỗng canh giấm gạo táng
1 muỗng canh bột năm loại Trung Quốc
2 muỗng cà phê bột ớt nóng (như sambal oelek)
2 muỗng cà phê gừng tươi
1 muỗng cà phê nước tương
Cup giấm gạo dày
Vôi, nước ép
1 muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng cà phê bột ớt nóng (như sambal oelek)
Hướng
Điểm phần da của mỗi miếng thịt gà 2 đến 3 lần, sâu khoảng 1/8 inch.
Treo nước ép 1/2 vôi, 1 muỗng nước mắm, tỏi, giấm gạo 1 muỗng, bột năm loại Trung Quốc, 2 muỗng cà phê bột ớt nóng, gừng và nước tương trong một cái bát. Đổ vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt gà, phủ đều với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong 6 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa cao, và dầu nhẹ.
Lấy nửa gà ra khỏi túi và chuyển vào đĩa hoặc tấm nướng được lót bằng khăn giấy. Vỗ nhẹ miếng gà khô với thêm khăn giấy. Dự trữ hỗn hợp ướp trong một bát nhỏ.
Treo giấm gạo 1/3 cốc, nước ép 1/2 vôi, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê bột ớt nóng trong một bát nhỏ. Để qua một bên.
Gà nướng, mặt da xuống, trên vỉ nướng được làm nóng trước trong 2 phút. Xoay từng miếng, bàn chải với hỗn hợp ướp dành riêng và di chuyển đến nhiệt gián tiếp.
Nướng, đánh răng với men và quay vòng 10-15 phút, cho đến khi có màu nâu và thịt không còn màu hồng ở trung tâm, tổng cộng khoảng 45 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 180 độ F (82 độ C).
-
Rưới hỗn hợp nước cốt chanh vào thịt gà và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 484 | Calo |
| 27g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 53g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 484 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 166mg | 55% |
| Natri 458mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 53g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 47mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 385mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đơn giản chỉ cần mì với pesto và nước sốt bơ. Bạn có thể thêm gà nấu chín hoặc tôm nấu chín để làm một bữa ăn đầy đủ hơn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục...
Những món dưa chua này là một công thức dưa chua ngọt ngào tuyệt vời mà tôi nhận được từ mẹ tôi, người đã lấy nó từ một người họ hàng, người đã lấy nó từ một người họ hàng, v.v. Nó rất dễ dàng, một...
Giống như một món ngon hơn là một mứt thực sự, món ngon cay này sẽ ngứa ran vị giác của bạn và là một cách tuyệt vời để sử dụng một loại cà chua bội thu và phô mai kem siêu hơn với bánh quy giòn! Tôi...
Một mù tạt rối với một vết cắn. Lưu trữ trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2 tuần. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 10 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 3 nửa...
Chuối và mật ong ngon; Con chó nhỏ của bạn sẽ biết bạn yêu chúng khi bạn nướng chúng những món đặc biệt này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...