Cá hồi nướng trong lá rất đơn giản để làm. Nó trông có vẻ đỉnh cao khi được phục vụ với một mặt đẹp của măng tây hấp hoặc rau khác. Tôi sống ở Alaska và công thức này rất tuyệt vời tại các món nướng của chúng tôi.
Thành phần
1 chén đường nâu
1 muỗng cà phê muối biển
1 muỗng cà phê gia vị hạt chanh
1 muỗng cà phê muối dày
2 (1 pound) philê phi lê phi lê, cắt làm đôi
giấy nhôm
Chồi dầu ô liu
1 muỗng cà phê khói chất lỏng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Trộn đường nâu, muối biển, gia vị hạt chanh và muối dày dạn với nhau trong một thùng chứa. Áo phủ một nửa phi lê cá hồi với hỗn hợp gia vị. Đặt cá hồi trên 2 đến 4 tấm lá nhôm; Mưới với dầu ô liu và khói lỏng. Gấp ngọn của các mảnh giấy bạc lại với nhau, để lại hai bên mở. Lều lá cho lưu thông nhiệt.
Đặt các gói giấy bạc trên vỉ nướng đã được làm nóng trước và nấu cho đến khi cá hồi dễ dàng bị văng bằng một cái nĩa, 15 đến 25 phút, mở giấy bạc trong 5 phút cuối để có màu nâu nhạt.
Lời khuyên
Bạn cũng có thể nướng những thứ này trong lò 350 độ F (175 độ C) trong 15 đến 25 phút. Thời gian phụ thuộc vào độ dày fillet.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 465 | Calo |
| 25g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 465 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 458mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Tổng số đường 40g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 51mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 401mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức bơ dễ dàng thêm một lớp hương vị umami khác vào bít tết dải New York. Ăn với khoai tây nghiền tỏi và măng tây nướng và mầm Brussels. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...
Đây là cách chúng tôi đã làm bánh quy chua trong nhiều năm. Nó dẫn đến một chiếc bánh quy chua nhẹ hơn, ít dày đặc hơn so với các phương pháp truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30...
Công thức ba thành phần này có bánh quy trên bàn của bạn một cách nhanh chóng và dễ dàng khi bạn cần bánh quy ngay bây giờ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Lớn lên, mẹ tôi đã làm một phiên bản gạo Tây Ban Nha với thịt bò xay đủ nhiệt tình để nó tự đứng như một món ăn chính. Trong một chuyến thăm vài năm trước, sau khi bỏ lỡ việc nấu ăn của cô ấy một...
Macaroni và phô mai ngon tuyệt này là thức ăn thoải mái hoàn hảo! Siêu đơn giản để làm trong nồi áp suất, bạn sẽ có nó trên bàn ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...