Tôi đã nhận được một loạt các yêu cầu để thực hiện điều này, và sau khi nếm thử, tôi hiểu tại sao. Nếu bạn là người yêu tỏi, bạn sẽ muốn rút danh sách xô ra và thêm công thức này vào nó. Tôi hoàn toàn thích điều này, và tôi nghĩ bạn cũng vậy. Phục vụ trên gạo trắng với nêm chanh tươi.
Thành phần
1 đầu tỏi
4 muỗng bơ không ướp muối
1 pound đông lạnh lớn, tôm shell-on, tan băng
2 muỗng canh bột gạo
1 muỗng canh ớt bột
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 muỗng cà phê muối kosher
2 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Tách tép tỏi vào một cái bát và đặt một cái bát khác lên trên. Lắc cho đến khi tất cả các vỏ bọc bị đánh bật ra khỏi đinh hương, khoảng 30 giây, cẩn thận không lắc quá mạnh. Băm hình đinh hương bóc vỏ thành những mảnh tương đối nhỏ.
Làm tan chảy bơ trong chảo xào trên lửa vừa và thêm tỏi băm nhỏ. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng nâu, 2 đến 3 phút. Chuyển tỏi và bơ vào một bát nhỏ và dự trữ.
Pat làm tan tôm khô với khăn giấy và thêm vào một bát trộn lớn.
Kết hợp bột gạo, ớt bột, cayenne và muối trong một bát nhỏ. Rắc lên tôm và sử dụng một cái muỗng lớn hoặc thìa để quăng cho đến khi được phủ hoàn toàn.
-
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo không dính trên lửa vừa cao. Thêm một số tôm trong một lớp và nấu cho đến khi màu nâu và hầu như không được nấu qua, 2 đến 3 phút mỗi bên. Thêm một ít bơ tỏi và nấu thêm 30 giây nữa. Lặp lại với tôm còn lại và bơ tỏi. Phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của đầu bếp:
Công thức có thể được làm bằng tôm vỏ để ăn dễ dàng hơn nhưng nấu với vỏ trên là phương pháp cổ điển. Tôi nghĩ rằng tôm tốt nhất để sử dụng cho việc này là kích thước 21 đến 25 mỗi pound.
Bột đa năng có thể được sử dụng thay vì gạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 294 | Calo |
| 20g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 294 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 203mg | 68% |
| Natri 923mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 274mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Brussels ngon với thịt xông khói và men balsamic. Gia đình chúng tôi yêu họ với rất nhiều thịt xông khói. Trong khi chúng tôi thích chúng chuẩn bị nhẹ hơn, đây là một món ăn nhanh tuyệt vời cho một...
Đây là một công thức Thái Lan đích thực, với các thành phần thích hợp (không có sốt cà chua hoặc bơ đậu phộng). Nó là dễ dàng, nhanh chóng và hoàn toàn ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Đây là một món khai vị nhanh chóng và dễ dàng hoặc món ăn chính tập trung vào một món ướp vôi tỏi và những lát thịt xông khói dày được quấn quanh ớt xanh và tôm. Công thức này hoạt động đặc biệt tốt...
Một chiếc bánh thịt Canada của Pháp thường phục vụ đêm Giáng sinh, chiếc bánh này có một loại thịt lợn được gia vị nhẹ và herbed với lớp vỏ bánh ngọt. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Đây là cách yêu thích của tôi để nấu những miếng thịt lợn. Chop được tẩm ướp với nước chanh, húng quế, rau mùi tây và tỏi, làm khô, và sau đó phủ phô mai feta. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút...