Tôi luôn tìm kiếm những cách mới để sử dụng thịt nai mặt đất trong tủ đông và đây là một trong những mục yêu thích của tôi. Xúc xích Ý không chỉ thêm lượng chất béo phù hợp mà thịt nai cần mà còn được tẩm ướp tốt đến mức bạn không cần phải thêm nhiều loại thảo mộc vào súp. Thức ăn thừa giữ độc đáo. Pasta giữ kết cấu của nó và không hấp thụ tất cả nước dùng khi làm lạnh qua đêm.
Thành phần
Thịt viên:
Pound Venison mặt đất
pound xúc xích Ý lớn
cốc vụn bánh mì
cốc phô mai parmesan cắt nhỏ
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
1 trứng lớn
1 muỗng canh dầu ô liu
Canh:
1 muỗng canh dầu ô liu
2 Ribs cần tây, cắt lát
1 cà rốt lớn, băm nhỏ
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
2 (32 ounce) nước dùng gà
1 cốc acini di pepe mì ống
2 muỗng cà phê lá oregano tươi băm nhỏ
(6 ounce) Gói rau bina trẻ em tươi
1 muỗng nước chanh
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
cốc phô mai parmesan cắt nhỏ
Hướng
Kết hợp thịt nai, xúc xích, vụn bánh mì, 1/2 chén phô mai Parmesan, rau mùi tây và trứng trong một bát lớn; Trộn cho đến khi kết hợp đều. Hình thành hỗn hợp thành năm mươi viên thịt 1 inch.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt viên và nấu trong 4 phút, lật nửa chừng, để có được một màu nâu thậm chí ở tất cả các mặt. Chuyển bằng kẹp vào một tấm lót giấy giấy.
Làm nóng dầu cho súp trong một nồi súp lớn. Thêm cần tây, cà rốt, và hành tây và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút nữa. Thêm nước dùng và đun sôi. Khuấy trong mì ống, oregano và thịt viên. Giảm nhiệt, đậy nắp và nấu trong 10 phút.
Tắt lửa và để súp ngồi trong 5 phút. Khuấy trong rau bina và nước chanh. Múc vào bát, nêm muối và hạt tiêu, và trang trí với phô mai parmesan.
Ghi chú của Cook:
Chúng tôi thích xúc xích Ý nóng nhưng cảm thấy thoải mái khi sử dụng giống ngọt hoặc nhẹ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 332 | Calo |
| 14g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 332 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 1538mg | 67% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 8mg | 39% |
| Canxi 137mg | 11% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 342mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức thịt lợn kéo đặc biệt dễ dàng, đặc biệt mềm. Thịt theo nghĩa đen rơi ra khỏi xương và nước xốt thêm một hương vị tuyệt vời có thể bổ sung cho bất kỳ nước sốt BBQ nào. Công thức này là...
Gà mềm, bông cải xanh và phô mai trong một món thịt hầm tương đương với thực phẩm siêu thoải mái, nhưng bạn không bận tâm vì nó có bông cải xanh, phải không? Bà tôi đã truyền lại công thức này, và đó...
Nutty, mặn, tart, và ngọt ngào ... quả aunorn này làm cho một món ăn mùa thu tuyệt vời thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau, và hoàn hảo cho Lễ Tạ ơn! Phục vụ với gà nướng hoặc gà tây. Điều này cũng...
Mọi người sẽ thích ớt cay, cay này được làm bằng protein thực vật có kết cấu (TVP), đậu thận và tất cả các loại rau và gia vị ớt yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...
Thay đổi mọi thứ bằng cách thêm một số nhiệt vào giăm bông bằng mật ong của bạn. Chỉ một vài phút thời gian của bạn và bạn có thể bỏ đi trong khi nồi tức thì hoặc nồi áp suất đa chức năng của bạn làm...