Súp Oxtail là một món ăn Hawaii địa phương chủ yếu, và đặt nó tại bất kỳ nhà hàng địa phương nào sẽ đắt tiền. Và đừng hiểu lầm tôi, nấu nó ở nhà cũng đắt như vậy, nếu không muốn nói là nhiều hơn! Nhưng chắc chắn, cũng đáng giá! Công thức này ngon hơn bất kỳ món súp đuôi bò nào tôi đã có ở Hawaii!
Thành phần
2 pounds thịt đuôi bò
4 cốc nước, hoặc khi cần thiết
1 (8 ounce) gói nấm shiitake, cắt lát
1 cốc hành lá xắt nhỏ
Cúp hành tây băm nhỏ
5 tép tỏi, băm nhỏ
2 (1 inch) miếng gừng tươi, băm nhỏ
4 chiếc lá lớn
Rượu vang trắng khô
Cup shoyu (nước tương Nhật Bản)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 bó rau xanh mù tạt Trung Quốc, băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tươi, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt đuôi bò trong nồi và đậy nắp bằng nước; Đun sôi trong 30 phút.
Để ráo nước và trở về nồi. Che một lần nữa với nước. Thêm nấm, hành lá, hành, tỏi, gừng và lá nguyệt quế. Khuấy trong rượu vang và shoyu và nêm muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi thịt rơi ra khỏi xương, 2 đến 3 giờ.
Khuấy trong rau xanh mù tạt và rau mùi và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 655 | Calo |
| 30g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 74g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 655 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 227mg | 76% |
| Natri 1474mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Protein 74g | |
| Kali 193mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Shish Tawook là những xiên gà nướng ngon được phục vụ trong mọi nhà hàng ở Trung Đông. Bạn có thể dễ dàng làm chúng ở nhà và chúng sẽ ngon như vậy, nếu không muốn nói là tốt hơn! Đừng cám dỗ để thay...
Kem bông cải xanh lấy cảm hứng từ miền Nam và súp lơ súp lơ với một vài thành phần bổ sung. Thơm ngon. Tuyệt vời cho một potluck. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung...
Món ăn chay truyền thống của người Ethiopia. Tôi đã cắt giảm lượng dầu được sử dụng trong món ăn và thêm một số loại gia vị khác nhau để bổ sung cho các collards. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Gà Shawarma ngon nhất mà bạn sẽ ăn! Phục vụ với bánh mì pita, cà chua và/hoặc lát dưa chuột, tahini hoặc nước sốt tỏi. Cũng tuyệt vời trên đỉnh Fattoush! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20...
Bánh kếp khoai tây rất ngon với thịt bò xay nhồi bên trong. Thật tốt! Chồng của tôi, người không thích bánh kếp khoai tây, thích những thứ này. Bạn có thể thay đổi nó theo bất kỳ cách nào bạn thích...