Tenderloin (đôi khi được gọi là Filet Mignon) là vua của bít tết. Nó nạc, mềm, bạn có thể thêm bất kỳ hương vị mong muốn nào vào nó và nó sẽ hấp thụ tất cả, và bạn có thể cắt nó bằng một con dao bơ. Tuy nhiên, điều này là đắt tiền, vì vậy chỉ nấu món này trong một thời gian.
Thành phần
1 (8 ounce) Tenderloin (Filet Mignon)
6 lá cây xô thơm tươi
1 tỏi tỏi, cắt thành thứ sáu
4 nhánh húng tây tươi
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Cắt một vài khe 2 inch ở bên cạnh phi lê; Nhồi lá cây xô thơm và miếng tỏi vào khe. Bọc các nhánh húng tây xung quanh phi lê. Lưu trữ trong tủ lạnh để cho phép thịt hấp thụ hương vị trong 4 đến 12 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa; Dầu nhẹ. Cắt thịt thăn làm đôi và nêm muối và hạt tiêu.
Nấu philê từ 4 đến 6 phút mỗi bên, cho đến khi không còn màu hồng, hoặc để làm cho sự không mong muốn.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích phục vụ món này với khoai lang quế nghiền, đậu xanh nướng thì là và một món salad phụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 222 | Calo |
| 9g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 222 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 144mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 426mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì ẩm này sử dụng mật hoa agave (một chất làm ngọt chỉ số đường huyết thấp) thay vì đường. Quả việt quất thêm vào vị ngọt. Không có trứng hoặc sữa, vì vậy có thể ăn chay. Hóa ra ẩm và ngon đến...
Ít được biết đến bên ngoài miền nam nước Mỹ, nước sốt BBQ có trụ sở tại Mayo này không thể bị đánh bại cho gia cầm hun khói. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Đây là công thức cho pesto đích thực từ Sicily. Nó kết hợp một pesto truyền thống với các món ăn Sicilia: phô mai và cà chua Ricotta. Nó có một hương vị nhẹ và sảng khoái. Thưởng thức nó với mì ống...
Nốt này rất ngon. Tôi chỉ đang lộn xộn trong nhà bếp và nghĩ ra điều này! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 14 Năng suất: 1 3/4 cốc ướp Thành phần Cup nước sốt...
Sử dụng philê cá trắng yêu thích của bạn để làm một món súp dễ dàng. Sử dụng hành tây hoang dã hoặc hành tây em bé thay cho hành lá nếu bạn có thể tìm thấy chúng. Đây là một món súp đỏ cay, sức nóng...