Công thức Tahini tự làm có nhiều công dụng. Tahini là một mặt hàng chủ lực trong nấu ăn ở Trung Đông. Nó được thêm vào đậu garbanzo nghiền để làm món khai vị, trộn với dán ngày, hoặc mưa phùn với Pekmez ở Thổ Nhĩ Kỳ để ăn sáng. Nó có vị tuyệt vời trong bánh sandwich hoặc nướng vào bánh quy. Có rất nhiều, rất nhiều cách sử dụng cho món ăn ngon này. Bắt đầu với những hạt mè tươi nhất bạn có thể tìm thấy.
Thành phần
5 cốc hạt mè
2 cốc dầu ô liu, hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Trải hạt mè trên một tấm nướng có viền.
Nướng trong lò đã làm nóng trước, lắc tấm nướng thường xuyên, cho đến khi hạt được nướng nhẹ, 5 đến 10 phút. Để nguội, khoảng 10 phút.
Đổ hạt làm mát và 1 1/2 chén dầu ô liu vào một bộ xử lý thực phẩm. Trộn cho đến khi mịn, 1 đến 2 phút. Thêm nhiều dầu và trộn cho đến khi đạt được độ đặc nhưng có thể chịu được.
Mẹo công thức
Một cửa hàng có phần số lượng lớn thường xuyên có thể sẽ có hạt giống hữu cơ, tươi hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 194 | Calo |
| 19g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 194 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Protein 3G | |
| Canxi 161mg | 12% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 77mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một đầu bếp địa phương ở Cinque terre đã chuẩn bị món salsa di noci (sốt quả óc chó) này cho chúng tôi bằng cách sử dụng các loại thảo mộc mà chúng tôi chỉ chọn trước đây. Mười lăm năm sau khi thử...
Đây là phương pháp được cấp bằng sáng chế của tôi cho nước sốt mayo nhanh, dễ dàng như nước sốt bít tết này. Công thức là mayonnaise cộng với mặn, cộng với cay, cộng với tính axit, cộng với herby...
Nước sốt marinara có hương vị tươi, kiểu Ý là một thứ sang trọng mùa đông, vậy tại sao không thử đóng hộp của riêng bạn? Đó là một quá trình để làm cho phiên bản đóng hộp này, nhưng nó rất đáng giá...
Ngọt, rối và cay ... bổ sung tuyệt vời cho sườn, thịt gà hoặc thịt lợn kéo (đặc biệt là bánh mì kẹp thịt lợn.) Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...
Nước sốt bourbon này hoạt động tuyệt vời như một loại men trên gà nướng, cá hồi hoặc bất kỳ loại thịt nào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 3 chén Thành phần...