Nước xốt

Tahini tự làm

Thời gian nấu: 25
Phần: 48

Công thức Tahini tự làm có nhiều công dụng. Tahini là một mặt hàng chủ lực trong nấu ăn ở Trung Đông. Nó được thêm vào đậu garbanzo nghiền để làm món khai vị, trộn với dán ngày, hoặc mưa phùn với Pekmez ở Thổ Nhĩ Kỳ để ăn sáng. Nó có vị tuyệt vời trong bánh sandwich hoặc nướng vào bánh quy. Có rất nhiều, rất nhiều cách sử dụng cho món ăn ngon này. Bắt đầu với những hạt mè tươi nhất bạn có thể tìm thấy.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
5 phút
Thời gian bổ sung:
10 phút
Tổng thời gian:
25 phút
Phục vụ:
48
Năng suất:
6 cốc

Thành phần

  • 5 cốc hạt mè

  • 2 cốc dầu ô liu, hoặc nếm thử

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Trải hạt mè trên một tấm nướng có viền.

  2. Nướng trong lò đã làm nóng trước, lắc tấm nướng thường xuyên, cho đến khi hạt được nướng nhẹ, 5 đến 10 phút. Để nguội, khoảng 10 phút.

  3. Đổ hạt làm mát và 1 1/2 chén dầu ô liu vào một bộ xử lý thực phẩm. Trộn cho đến khi mịn, 1 đến 2 phút. Thêm nhiều dầu và trộn cho đến khi đạt được độ đặc nhưng có thể chịu được.

Mẹo công thức

Một cửa hàng có phần số lượng lớn thường xuyên có thể sẽ có hạt giống hữu cơ, tươi hơn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

194 Calo
19g Mập
4g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 48
Calo 194
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 19g 25%
Chất béo bão hòa 3g 14%
Natri 2mg 0%
Tổng số carbohydrate 4G 1%
Chế độ ăn kiêng 2g 7%
Protein 3G
Canxi 161mg 12%
3mg sắt 14%
Kali 77mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Pesto nấm

Nước sốt pesto phong phú, đất bám vào penne mì ống để làm một bữa ăn thịnh soạn, không có thịt. Khuấy pesto vào mì ống mới nấu chín, thêm vào đỉnh crostini, hoặc sử dụng nó như một món nhúng cho các...

Tzatziki Hy Lạp

Đây là công thức Tzatziki tốt nhất, và nó chỉ trở nên tốt hơn theo thời gian. Phục vụ với bánh mì pita, trong gyros, trên thịt cừu, hoặc với bất cứ thứ gì bạn thích! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời...

Nước sốt cải ngựa đánh bông

Đây là một bổ sung tuyệt vời cho các món sườn chính và các vết cắt thịt bò khác. Kem đánh bông xuống sức nóng của cải ngựa, vì vậy ngay cả những đứa trẻ thích điều này. Thêm vào đó là nó đẹp! Bạn có...

Chọn nước sốt piccata

Nước sốt piccata tuyệt vời với nhiều tỏi và trái tim atisô thái lát. Hoàn hảo trên gà chiên chảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Thành phần 1 chén...

Vết hạt anh túc ngon

Vết hạt anh túc mật ong này là thay đồ yêu thích của tôi mọi thời đại. Nó rất hương vị. Tôi làm cho nó khoảng một lần một tuần vì chúng tôi đi qua nó rất nhanh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời...