Những bánh nướng xốp này được làm bằng ngũ cốc cám, và được làm ngọt bằng nước ép dứa, đường nâu và mật ong. Công thức yêu cầu bột được làm lạnh trong ít nhất 3 giờ. Nó có thể được làm đêm hôm trước, và sau đó nướng vào buổi sáng. Làm 20 bánh nướng xốp thông thường, hoặc 12 bánh nướng xốp jumbo.
Thành phần
2 cốc nước ép dứa
2 cốc nho khô vàng
1 cốc đường nâu đóng gói
Chết dầu thực vật
cốc mật ong
5 quả trứng, đánh bại
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối
4 cốc ngũ cốc toàn bộ cám
Hướng
Trong một bát nhỏ, kết hợp nước ép dứa và nho khô. Để qua một bên.
Trong một bát vừa, kết hợp bột, baking soda và muối. Khuấy trong ngũ cốc. Để qua một bên.
Trong một bát trộn lớn, kết hợp đường nâu, dầu, mật ong và trứng; trộn đều. Thêm hỗn hợp ngũ cốc, và trộn đều. Gấp trong hỗn hợp nho khô. Bột sẽ mỏng; Nó sẽ dày lên khi nó ớn lạnh. Che, và làm lạnh trong ít nhất 3 giờ hoặc qua đêm.
Khuấy bột ướp lạnh. Đổ đầy dầu mỡ hoặc giấy lót bánh muffin 3/4 đầy đủ.
Nướng trong lò nướng 400 độ F (205 độ C) được làm nóng trước, trong 20 đến 25 phút. Làm mát trong chảo 10 phút trước khi tháo ra giá dây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 255 | Calo |
| 7g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 255 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 308mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 30g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 32mg | 2% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 226mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Big Blueberry Buffins với một lớp đường giòn. Đây là một công thức tôi nhận được từ bà tôi. Quả việt quất và người đánh bóng ngọt ngào là tuyệt vời cùng nhau - yêu thích của tất cả những người đã thử...
Công thức này hoàn toàn ngon miệng và dễ dàng hơn nhiều so với việc chế tạo aioli tự làm với lòng đỏ trứng và dầu ô liu. Chúng tôi sử dụng nó trên bánh sandwich gà, cá, với khoai tây chiên và nhiều...
Bơ kiểu meringue mịn, chuyên nghiệp không quá ngọt và chịu được nhiệt độ cao. Hoàn hảo cho các loại bánh chồng như bánh cưới. Dễ dàng thích nghi với các chiết xuất và màu sắc hương vị khác nhau. ...
Tôi luôn yêu thích làm món khai vị cho gia đình tôi (thường bao gồm Tahini). Khi tôi phát hiện ra con trai tôi bị dị ứng với đậu nành (trong hầu hết tất cả Tahini mua ở cửa hàng), tôi quyết định tự...
Nước sốt/ướp này phù hợp với bất kỳ loại thịt. Nó mang lại rất nhiều hương vị, thịt ướp càng dài, nó sẽ càng nhiều hương vị. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Năng...