Bisque cà chua này là bằng chứng bạn không cần cả một giỏ cà chua chín cây nho để làm món cà chua ngon. Công thức này sử dụng cà chua đóng hộp. Gạo làm cho món súp này mượt mà, không tinh bột.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc hành tây thái hạt lựu
Cúp cần tây thái hạt lựu
1 nhúm muối
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 (32 ounce) nước dùng gà container, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 (28 ounce) có thể nghiền nát cà chua San Marzano
Teaspoon Paprika
1 Pinch hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
3 muỗng canh gạo nhài chưa nấu chín
1 muỗng cà phê đường trắng, hoặc nếm thử
cốc kem nặng
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng canh kem đánh bông nặng, chia
2 muỗng canh lá húng quế tươi lát mỏng, chia
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và cần tây với một nhúm muối cho đến khi hành tây trong mờ, 5 đến 8 phút. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Đổ nước dùng gà và cà chua vào hỗn hợp hành tây. Mang đến một lửa nhỏ và mùa với ớt bột, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne. Biến nhiệt xuống thấp và khuấy gạo thành súp; Thỉnh thoảng skim bọt và sôi cho đến khi gạo và rau rất mềm, 35 đến 45 phút. Thêm đường.
Trộn súp với máy xay ngâm trong nồi cho đến khi mịn. Đánh kem 1/2 cốc vào súp và nêm muối, hạt tiêu đen, hạt tiêu cayenne và đường nếu cần. Nếu súp quá đặc, thêm nước dùng; Nếu súp quá mỏng, nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi giảm và hơi đặc, khoảng 10 phút.
-
Múc vào bát ấm áp; Trang trí mỗi bát với một giọt kem và trên cùng với khoảng 1 muỗng cà phê húng quế băm nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 198 | Calo |
| 12g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 198 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 906mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 15mg | 77% |
| Canxi 76mg | 6% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 482mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp hamburger này với macaroni nuôi dưỡng đám đông người. Ăn với phô mai Parmesan, salad và bánh mì giòn ấm cho một bữa ăn tuyệt vời. Làm cho nó phía trước cho hương vị thậm chí tốt hơn. Thời...
Được truyền với rất nhiều gừng tươi nghiền và một chút tỏi, món súp cà rốt kem này là khởi đầu hoàn hảo cho một bữa trưa hoặc bữa tối mùa thu. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh...
Món súp ngon, dựa trên bia này là hoàn hảo cho các chàng trai trong một ngày của bóng đá. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Một nhà hàng Mexico tôi từng đi phục vụ món ăn này. Tôi đã nghĩ ra những gì tôi nghĩ là công thức của họ hoặc gần với nó. Thật tuyệt vời và khác nhau về món salad gà truyền thống. Có thể được phục vụ...
Món salad vườn nước Nga ngon này là một trong những món salad truyền thống và phổ biến nhất ở Nga. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 10...