Đây là một công thức Naan Ấn Độ đích thực được nướng thay vì chiên. Tôi đã làm cho nó nhiều lần. Nó phù hợp với các món cà ri Ấn Độ có nhiều nước sốt, chẳng hạn như gà bơ.
Thành phần
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 muỗng cà phê đường trắng
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng sữa chua đơn giản
cốc Ghee
2 muỗng cà phê kalonji (hạt hành tây)
Hướng
Đánh bông nước ấm với men và đường cho đến khi nấm men hòa tan. Che và để đứng ở một nơi ấm áp trong 10 phút.
Rây bột và muối ba lần vào một bát lớn. Thêm hỗn hợp men, sữa chua và 1/2 của ghee. Trộn vào một bột mềm, sau đó nhào trên bề mặt bột cho đến khi bột mịn và đàn hồi, khoảng 5 phút. Đặt bột vào một bát mỡ lớn, đậy nắp và để đứng ở một nơi ấm áp trong 1 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng.
Đấm xuống bột, sau đó nhào trong 5 phút. Chia bột thành sáu miếng bằng nhau. Cuộn mỗi mảnh ra thành vòng 8 inch.
-
Che một khay lò bằng giấy bạc và bôi trơn lá. Bàn chải tròn với những viên đạn với ghee còn lại và rắc Kalonji. Nấu từng cái một dưới thịt gà thịt cho đến khi phồng và nâu nhạt, khoảng 2 phút mỗi bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 237 | Calo |
| 9g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 237 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 393mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 77mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những viên thịt gà tây dễ dàng này nhanh chóng chuẩn bị và rất thân thiện với trẻ em. Bạn có thể phục vụ chúng với mì ống mì ống và spaghetti hoặc chỉ ăn chúng với sốt cà chua, như các con tôi làm...
Đây là một bữa ăn hạt tiêu nhồi bông nhanh chóng và dễ dàng và dễ dàng có hương vị đầy đủ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 10 nửa hạt...
Công thức tốt nhất tuyệt đối để chuẩn bị bít tết váy ngon miệng, ngon miệng mà bạn bè và gia đình của bạn sẽ yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 6 giờ 10...
Lần đầu tiên tôi có điều này hơn 13 năm trước khi con trai tôi chào đời. Anh trai tôi, người nấu ăn tuyệt vời, đã cho tôi công thức này. Đó là một món ăn dễ dàng có thể được làm trước và làm lạnh. ...
Đây là công thức ớt tốt nhất của tôi. Sau nhiều năm điều chỉnh các công thức nấu ăn quá cay hoặc quá nhẹ, mọi người đều thích điều này. Ngay cả vị hôn thê của tôi, người ghét ớt. Thời gian chuẩn bị...