Đây là một công thức Naan Ấn Độ đích thực được nướng thay vì chiên. Tôi đã làm cho nó nhiều lần. Nó phù hợp với các món cà ri Ấn Độ có nhiều nước sốt, chẳng hạn như gà bơ.
Thành phần
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 muỗng cà phê đường trắng
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng sữa chua đơn giản
cốc Ghee
2 muỗng cà phê kalonji (hạt hành tây)
Hướng
Đánh bông nước ấm với men và đường cho đến khi nấm men hòa tan. Che và để đứng ở một nơi ấm áp trong 10 phút.
Rây bột và muối ba lần vào một bát lớn. Thêm hỗn hợp men, sữa chua và 1/2 của ghee. Trộn vào một bột mềm, sau đó nhào trên bề mặt bột cho đến khi bột mịn và đàn hồi, khoảng 5 phút. Đặt bột vào một bát mỡ lớn, đậy nắp và để đứng ở một nơi ấm áp trong 1 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng.
Đấm xuống bột, sau đó nhào trong 5 phút. Chia bột thành sáu miếng bằng nhau. Cuộn mỗi mảnh ra thành vòng 8 inch.
-
Che một khay lò bằng giấy bạc và bôi trơn lá. Bàn chải tròn với những viên đạn với ghee còn lại và rắc Kalonji. Nấu từng cái một dưới thịt gà thịt cho đến khi phồng và nâu nhạt, khoảng 2 phút mỗi bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
237 | Calo |
9g | Mập |
33g | Carbs |
5g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
Calo 237 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 9g | 12% |
Chất béo bão hòa 6g | 28% |
Cholesterol 23mg | số 8% |
Natri 393mg | 17% |
Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
Tổng số đường 1g | |
Protein 5g | |
Vitamin C 0mg | 1% |
Canxi 27mg | 2% |
Sắt 2mg | 13% |
Kali 77mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bà tôi thường làm món gà này và đó là yêu thích của mẹ tôi. Nó rất dễ dàng, nhanh chóng, linh hoạt và ngon miệng. Bạn có thể thêm càng nhiều rau khác nhau và bất kỳ số tiền bạn muốn. Nước dùng làm từ...
Một món hầm thoải mái để mở rộng hoặc sử dụng hết cá hồi còn sót lại. Rất linh hoạt với những gì bạn có trong tay. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 39 phút Tổng thời gian: 54 phút Phục vụ: 6...
Thịt viên hương vị parmesan tự làm và sốt cà chua được nấu trong nồi nấu chậm và phục vụ qua spaghetti nóng cho một bữa tối dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng...
Súp gà tây là không đủ. Một cái gì đó khác nhau cho gà tây còn sót lại. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 pound Ground Thổ Nhĩ Kỳ 1 tỏi tỏi, băm nhỏ cốc vụn bánh mì tươi Cúp hành tây...
Tôi làm điều này trong mùa măng tây khi bản vá của chồng tôi đang sản xuất rất nhiều. Nó có vị rất tươi, và nó càng lâu thì nó càng tốt. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...