Đây là một công thức Naan Ấn Độ đích thực được nướng thay vì chiên. Tôi đã làm cho nó nhiều lần. Nó phù hợp với các món cà ri Ấn Độ có nhiều nước sốt, chẳng hạn như gà bơ.
Thành phần
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 muỗng cà phê đường trắng
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng sữa chua đơn giản
cốc Ghee
2 muỗng cà phê kalonji (hạt hành tây)
Hướng
Đánh bông nước ấm với men và đường cho đến khi nấm men hòa tan. Che và để đứng ở một nơi ấm áp trong 10 phút.
Rây bột và muối ba lần vào một bát lớn. Thêm hỗn hợp men, sữa chua và 1/2 của ghee. Trộn vào một bột mềm, sau đó nhào trên bề mặt bột cho đến khi bột mịn và đàn hồi, khoảng 5 phút. Đặt bột vào một bát mỡ lớn, đậy nắp và để đứng ở một nơi ấm áp trong 1 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng.
Đấm xuống bột, sau đó nhào trong 5 phút. Chia bột thành sáu miếng bằng nhau. Cuộn mỗi mảnh ra thành vòng 8 inch.
-
Che một khay lò bằng giấy bạc và bôi trơn lá. Bàn chải tròn với những viên đạn với ghee còn lại và rắc Kalonji. Nấu từng cái một dưới thịt gà thịt cho đến khi phồng và nâu nhạt, khoảng 2 phút mỗi bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 237 | Calo |
| 9g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 237 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 393mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 77mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Zucchini và hành tây được xào với hạt vừng và teriyaki và nước sốt đậu nành. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng...
Đây không phải là một chiếc bánh quế ngọt ngào! Tôi sử dụng chúng để phục vụ thịt bò hoặc thịt gà cho bữa ăn tối nhanh chóng, dễ dàng. Chúng rất nhẹ, rất ngon, và chúng có mùi trên trời. Thời gian...
Đây là phiên bản của tôi của nước sốt Chimichurri Argentina cho bít tết. Nó cũng rất ngon trên gia cầm và cá! Sử dụng làm nước ướp hoặc nước sốt cho bít tết hoặc gia cầm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Cá kiếm nướng này với hương vị teriyaki rất nhanh và dễ làm cho một món cá làm hài lòng gia đình bất cứ đêm nào trong tuần. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút...
Không cần ngâm mình cho các hạt nam việt quất được làm trong một nồi tức thì, vì vậy chúng có thể được thực hiện và trên bàn của bạn ngay lập tức. Đừng để bia làm bạn sợ. Rượu nấu ra để đậu say rượu...