Nếu bạn đã từng có samosa, bạn sẽ thích chiếc bánh samosa này! Thật dễ dàng để thực hiện, ngay cả đối với người mới bắt đầu! Thử nghiệm với cấp độ gia vị của bạn - Đây là phiên bản nhẹ hơn. Chiếc bánh cũng đóng băng tốt để được nướng sau đó.
Thành phần
Vỏ trái đất:
cốc bột mì đa dụng
cốc bột bánh mì nguyên chất
thìa muối
2 muỗng canh dầu thực vật
6 muỗng canh nước lạnh, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Đổ đầy:
1 pound khoai tây, bóc vỏ và quý
1 muỗng canh hạt mù tạt đen hoặc vàng
1 muỗng cà phê bột cà ri, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê gừng đất
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Red Pepper Flakes (Tùy chọn)
1 muỗng cà phê dầu thực vật
1 cốc hành tây thái hạt lựu
cốc cà rốt thái hạt lựu
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 chén nước dùng rau ít natri
1 chén đậu Hà Lan đông lạnh
2 muỗng cà phê đường trắng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng sữa
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Đánh bột mì đa dụng, bột bánh ngọt và muối với nhau trong một cái bát. Rưới 2 muỗng canh dầu thực vật vào hỗn hợp bột trong khi khuấy cho đến khi các khối hình thành. Khuấy nước lạnh, 1 muỗng cùng một lúc, vào bột cho đến khi nó giữ lại với nhau; Định hình thành một quả bóng, phủ một chiếc khăn ẩm, và đặt sang một bên.
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 15 phút; làm khô hạn. Chuyển khoai tây ráo nước vào một bát lớn và nghiền cho đến khi chỉ còn lại những miếng nhỏ.
Hạt mù tạt khuấy, bột cà ri, gừng xay, thì là và vảy ớt đỏ với nhau trong một cái bát.
Đun nóng 1 1/2 muỗng cà phê dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây, cà rốt và tỏi trong dầu nóng cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 5 phút.
Di chuyển hỗn hợp hành tây sang một bên của chảo. Đổ hỗn hợp gia vị vào chảo và nấu cho đến khi các loại gia vị được nướng và thơm, khoảng 30 giây. Khuấy hỗn hợp hành tây và hỗn hợp gia vị với nhau; Thêm nước dùng rau và đậu Hà Lan vào chảo và khuấy.
Gấp hỗn hợp cà rốt vào khoai tây nghiền; Thêm đường, khuấy, và nêm muối và hạt tiêu. Trải điền vào một tấm bánh 9 inch.
Biến bột ra một bề mặt làm việc nhẹ; lăn ra một vòng tròn 11 inch. Đặt bột lên trên làm đầy bánh, ấn xuống bột ở một số điểm để loại bỏ bất kỳ túi không khí nào. Cắt giảm bột thừa từ các cạnh. Các cạnh của bột bằng ngón tay của bạn. Cắt một 'X' lớn ở trung tâm của bột để thông hơi. Chải sữa lên bột.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng, 40 đến 50 phút. Bánh mát 5 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Hướng dẫn nấu ăn-from-Frozen: Lò nướng trước đến 375 độ F (190 độ C). Đặt thịt hầm trên một tấm nướng và nấu cho đến khi làm đầy bong bóng và lớp vỏ vàng, nướng trong 75 đến 90 phút. Hãy đứng 5 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 243 | Calo |
| 7g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 243 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 176mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 26mg | 132% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 582mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức salad mì ống này với đậu xanh là của bà tôi, được đưa đến từ Ý từ nhiều năm trước. Nó luôn luôn là một trong những mục yêu thích của tôi. Cảm ơn, Nonna! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Là người Canada, lần duy nhất chúng tôi có thể thưởng thức món ăn này là khi chúng tôi đi du lịch đến Cali. Khi tìm kiếm một công thức (bao gồm cả trang web này), tôi không may không tìm thấy giải...
Mẹ tôi đã làm điều này mỗi năm cho Ngày Thánh Patrick. Nó rất tuyệt với thịt bò và bắp cải ngô và làm việc tốt trên bánh sandwich bít tết. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục...
Bạn đã hoàn thành một lọ dưa chua chưa? Thay vì đổ nước trái cây, hãy xem xét nước sốt thịt nướng piquant này. Mùi thơm độc đáo của nước dưa chua kết hợp với vị ngọt trái cây của quả mâm xôi để tạo...
Đây là một loại nước sốt mì ống tươi và ngon, rất đơn giản để làm. Thật tuyệt vời khi làm vào mùa hè khi có rất nhiều loại rau tươi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35...