Chỉ với một vài thành phần và không có thiết bị đặc biệt nào ngoài một người bóc vỏ khoai tây, một người chưa bao giờ nướng trước đây có thể tạo ra món tráng miệng tuyệt đẹp này trông giống như nó đến từ một cửa hàng bánh ngọt chuyên nghiệp. Những bánh tart riêng lẻ này có một chiếc bánh ngọt, bánh ngọt giòn với một lượng lớn hương vị táo và chúng được làm ngọt vừa đủ với một chút đường và quế. Chải ngọn bằng xi -rô đơn giản hoặc mứt mơ tan chảy và phục vụ với kem vani hoặc kem đánh bông, nếu muốn.
Có rất nhiều điều tôi yêu thích về món táo táo đáng yêu này, nhưng điều yêu thích của tôi không liên quan gì đến hương vị, kết cấu hoặc ngoại hình. Thực tế là chúng tôi đang tạo ra một chiếc bánh ngọt có vẻ ngoài chuyên nghiệp mà không cần phải cắt táo, nhờ người bóc vỏ khoai tây đáng tin cậy của chúng tôi. Bằng cách xây dựng bánh tart này với những dải ruy băng mỏng của Apple, chúng tôi có thể mở khóa một tấn hương vị, theo cách rất hấp dẫn, cũng như đạt được những gì tôi nghĩ là kết cấu táo đã nấu chín hoàn hảo.
Về suy nghĩ thứ hai, tôi đoán "điều yêu thích" của tôi có liên quan đến hương vị, kết cấu và ngoại hình sau tất cả. Bất kỳ Apple nướng nào cũng sẽ hoạt động cho công thức này, nhưng honeycrisp thực sự hoạt động tốt. Chúng thường đẹp và lớn, và vị ngọt tự nhiên của chúng có nghĩa là chúng ta không phải sử dụng nhiều đường. Nhân tiện, hãy thoải mái sử dụng nhiều đường. Nếu bạn muốn một cái gì đó ngọt ngào và xi -rô hơn, bạn có thể dễ dàng tăng gấp đôi số tiền, và phần còn lại của kỹ thuật sẽ hoạt động giống nhau.
Nếu bạn không thích bánh tart táo có kích thước thú vị, tôi đoán phương pháp 'vỏ và cuộn' này sẽ hoạt động cho một chảo bánh tart kích thước tiêu chuẩn, nhưng tôi chưa bao giờ tự mình thử điều đó. Nếu bạn làm, xin vui lòng báo cáo lại. Nhưng, bất kể bạn sử dụng kích thước pan hay ramekin, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử cái này. Thưởng thức!
Thành phần
1 tấm bánh phồng đông lạnh
2 muỗng canh đường nâu đóng gói
1 muỗng canh đường trắng
1 Pinch Ground Cinnamon
1 nhúm muối
4 muỗng cà phê bơ không ướp muối, chia
1 muỗng cà phê nước chanh
2 quả táo mật lớn
Hướng
-
Thu thập các thành phần. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Đặt ra hai Ramekins 6 ounce.
Ana Cadena
-
Đặt tấm bánh ngọt lên bề mặt làm việc và để tan trong 5 phút; Nó vẫn nên được đóng băng một phần và rất chắc chắn. Sử dụng một máy cắt bánh ngọt tròn có cùng đường kính với ramekins của bạn để cắt ra 2 viên bột. Chuyển sang tấm nướng đã chuẩn bị. Chích từng chiếc bánh ngọt quanh tất cả bằng một cái nĩa.
Ana Cadena
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh ngọt phồng lên và đáy có màu nâu vàng, khoảng 15 phút.
Ana Cadena
-
Hủy bỏ từ lò nướng và trượt giấy da ra khỏi chảo nướng lên bề mặt làm việc; Nhấn nhẹ các loại bánh ngọt xuống bằng mặt sau của một cái nĩa để xì hơi chúng một chút. Để nguội.
Ana Cadena
-
Tăng nhiệt độ lò lên 425 độ F (220 độ C). Trộn đường nâu, đường trắng, một nhúm quế và một nhúm muối rất nhỏ với nhau trong một cái bát.
Ana Cadena
-
Sử dụng 1 1/2 muỗng cà phê bơ để hào phóng bôi trơn đáy và các cạnh của mỗi ramekin. Muỗng hỗn hợp đường đều vào mỗi ramekin, bảo lưu khoảng 1 1/2 muỗng cà phê cho sau này. Lắc ramekins nhẹ nhàng để giải quyết và làm phẳng hỗn hợp đường.
Ana Cadena
-
Đổ đầy bát với 3 cốc nước lạnh. Thêm nước chanh.
Ana Cadena
-
Xoay một quả táo về phía nó; Cắt khoảng 1/4 inch từ trên cùng và đáy của quả táo, sau đó cắt nó làm đôi qua trung tâm. Lặp lại với táo thứ hai.
Ana Cadena
-
Gọt vỏ quanh nửa quả táo để loại bỏ vỏ; loại bỏ. Tiếp tục bóc vỏ thịt, làm cho ruy băng càng dài và càng dày càng tốt cho đến khi bạn đạt đến lõi, để các dải ruy băng rơi xuống nước. Miễn là ruy băng của bạn dài từ 3 đến 4 inch, điều đó tốt.
Ana Cadena
-
Kéo ra 3 đến 4 trong số các dải ruy băng dài nhất và xếp chúng lên bề mặt công việc thành một dải ruy băng dài, chồng lên các đầu một inch hoặc lâu hơn.
Ana Cadena
-
Cuộn ruy băng lên chặt để tạo thành trung tâm của bánh tart, sau đó bật nó lên.
Ana Cadena
-
Cuộn dây nhiều ruy băng xung quanh trung tâm, chồng chéo khi bạn đi, cho đến khi bạn có một cuộn dây có đường kính giống như ramekin của bạn. Nhặt cuộn táo và đặt nó vào ramekin, với mặt phẳng trên đỉnh đường. Lặp lại để làm bánh thứ hai.
Ana Cadena
-
DOT 1/2 muỗng cà phê bơ trên mỗi bánh tart, sau đó rắc hỗn hợp đường còn lại.
Ana Cadena
-
Trên mỗi bánh tart với một vòng bánh ngọt, đặt mặt nĩa xuống trên táo.
Ana Cadena
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh ngọt có màu nâu và nước ép đang sủi bọt, khoảng 30 phút. Lấy ra khỏi lò và ấn nhẹ vào bánh ngọt xuống bằng một cái nĩa. Để nguội trong khoảng 10 phút.
Ana Cadena
-
Chạy một con dao quanh mỗi bánh ngọt, sau đó chuyển lên đĩa phục vụ. Sử dụng một cái muỗng để đi xung quanh mỗi bánh tart để tách các lớp và tạo thêm định nghĩa, nếu muốn.
Ana Cadena
-
Phục vụ và thưởng thức!
Ana Cadena
Ghi chú của đầu bếp:
Nếu bạn không có máy cắt bánh ngọt, chỉ cần đặt ramekin của bạn lên bột và theo dõi bằng đầu của một con dao.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ quả táo bánh nào khác, chẳng hạn như Granny Smith. Có lẽ bạn sẽ sử dụng một quả táo mỗi chiếc bánh, có thể một rưỡi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 919 | Calo |
| 54g | Mập |
| 104g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 919 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 54g | 69% |
| Chất béo bão hòa 17g | 83% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 385mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 104g | 38% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 42g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 11mg | 55% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 326mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Tận hưởng vị ngọt tự nhiên từ những ngày tháng, giòn từ quả hồ đào, độ ẩm từ chuối và sự hài lòng khi bạn phục vụ gia đình bạn một chiếc bánh quy lành mạnh hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Bánh ẩm này được làm ngọt một cách ngon miệng với bột xoài với kết cấu ẩm. Đơn giản là tuyệt vời và siêu dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 10...
Rất nhiều hương vị quế trong cái này! Phục vụ: 18 Năng suất: 3 tá Thành phần 1 cốc bơ, mềm 1 cốc đường trắng 1 quả trứng 1 muỗng mật đường 2 cốc bột mì đa dụng 1 muỗng cà phê baking soda 1 muỗng...
Công thức này đưa tất cả sự ồn ào ra khỏi việc tạo ra cobbler và loại bỏ hương vị bột. Phục vụ với kem đánh bông hoặc kem. Nó thực sự đủ ngon mà không cần đứng đầu! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Món tráng miệng dễ dàng này luôn là một hit trong nhà tôi. Nó đặc biệt tốt để giải trí; Khách của bạn nghĩ rằng bạn đã trượt đi nướng bánh khi tất cả những gì bạn đã làm là ném một vài nguyên liệu...