Thịt bò hầm đáng kinh ngạc này rất dễ chuẩn bị và là một bữa ăn thoải mái vào những ngày mùa đông lạnh. Nó cực kỳ ngon với khoai tây nghiền!
Thành phần
2 muỗng canh bột mũi tên
Teaspoon tỏi hạt
muỗng cà phê hành tây hạt
thìa muối
Teaspoon Ý Nằm gia vị (chẳng hạn như Salute gia vị 21 của Trader Joe)
1 pound thịt bò hầm thịt
1 muỗng bơ muối
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
1 (8 ounce) gói nấm trắng, quý
1 (8 ounce) Gói nấm portobello, quý
Cup nước dùng thịt bò
2 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng cà phê bột cà chua
1 muỗng cà phê bột mũi tên
Hướng
Kết hợp 2 muỗng canh bột Arrowroot, tỏi, hành tây, muối và gia vị trong một túi có thể nối lại cỡ quart. Thêm thịt bò hầm thịt và quăng vào áo khoác.
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Thêm bơ và dầu ô liu và cho phép nóng. Thêm thịt và nấu cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, theo các đợt nếu cần thiết, 5 đến 10 phút mỗi mẻ. Thêm nấm và khuấy để kết hợp. Trộn trong nước dùng thịt bò, giấm và bột cà chua. Hủy chức năng xào.
Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 12 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 20 phút. Phát hành áp lực còn lại một cách cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp.
Múc 1/4 chén chất lỏng vào một bát nhỏ và trộn trong 1 muỗng cà phê bột mũi tên để tạo ra một bùn. Đổ bùn vào nồi; Khuấy để kết hợp. Chọn chức năng xào và nấu cho đến khi chất lỏng bắt đầu dày lên, 3 đến 5 phút.
Ghi chú của Cook:
Tôi sử dụng các thành phần có thể không có trong phòng đựng thức ăn của người mới bắt đầu. Nếu bạn không có bột Arrowroot, bột ngô hoặc bột sẽ hoạt động. Nếu bạn không có bột cà chua, bạn có thể bỏ qua nó hoặc sử dụng 1 muỗng canh bột cà chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 443 | Calo |
| 29g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 443 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 11g | 56% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 541mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 883mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Empanada nhanh, dễ dàng và ngon tuyệt. Hoàn hảo như một bữa ăn được phục vụ với công thức gạo và đậu của tôi hoặc là món khai vị trong một bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Khoai tây nghiền vàng khói là một công thức tuyệt vời để có trong tay cho bất kỳ dịp nào. Chỉ cần thêm thịt xông khói và phô mai gouda vào món bơ của chúng tôi chọn khoai tây nghiền có hương vị cho...
Công thức gạo Mexico dễ dàng này được nấu với bột hành tây, bột tỏi và sốt cà chua cho một món ăn phụ đơn giản. Thêm ớt chuông màu xanh lá cây, ớt chuông đỏ hoặc cà chua tươi vào gạo trước khi sôi để...
ROPA Vieja này được phục vụ tuyệt vời trên bánh tortillas hoặc trên gạo. Thêm kem chua, phô mai và rau mùi tươi ở bên cạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút...
Protein được thêm vào từ đậu đen bổ sung sự tăng cường chất xơ và cũng cho phép bạn sử dụng ít gà xay trong biến thể có ý thức ngân sách này trên bữa ăn tối taco truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 25...