Món tráng miệng

Bánh cà phê Ailen

Thời gian nấu: 160
Phần: 12

Một chiếc bánh cà phê Ailen thực sự ngon và ngon.

Thời gian chuẩn bị:
35 phút
Giờ nấu ăn:
55 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ 10 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 40 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
1 bánh cà phê

Thành phần

Bánh ngọt:

  • 2 cốc bột mì đa dụng

  • 1 cốc đường trắng

  • 2 muỗng cà phê bột nở

  • thìa muối

  • 3 (1 ounce) Squares Sôcôla không đường

  • 3 quả trứng

  • 1 cốc kem đánh bông, ướp lạnh

  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • Cup Ailen whisky

  • 3 muỗng canh hạt cà phê tức thời

  • 2 muỗng canh đường trắng

Phủ sương giá:

  • 2 muỗng canh rượu whisky Ailen

  • 1 muỗng canh hạt cà phê hòa tan

  • Bơ, làm mềm

  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • 2 cốc đường bột

  • 1 (6 ounce) Gói semisweet sô cô la chip

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột hai chảo bánh tròn 8 inch. Đặt giấy sáp trên một giá làm mát dây lớn. Đặt một bát trộn 3 quart vào tủ đông.

  2. Trộn bột, 1 1/2 chén đường, bột nở và muối với nhau trong một cái bát.

  3. Đặt sô cô la không đường lên trên cùng của một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Đặt sang một bên để nguội.

  4. Đánh trứng trong một cái bát cho đến khi dày và màu chanh, khoảng 5 phút.

  5. Lấy bát lạnh ra khỏi tủ đông và rót kem ướp lạnh; Đánh cho đến khi cứng. Gấp trong trứng, sô cô la tan chảy và chiết xuất vani. Thêm hỗn hợp bột, khoảng 1/2 cốc cùng một lúc, gấp nhẹ sau mỗi lần bổ sung, cho đến khi trộn. Đổ vào chảo bánh đã chuẩn bị.

  6. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, 35 đến 40 phút. Làm mát trong chảo trong 10 phút. Chạy một con dao bàn xung quanh các cạnh để nới lỏng. Đảo ngược các lớp cẩn thận vào giá làm mát đã chuẩn bị và để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút. Chọc các lỗ trên đỉnh của những chiếc bánh với một cái xiên hoặc nĩa dài.

  7. Khuấy rượu whisky, hạt cà phê và 2 muỗng canh đường cùng nhau trong một bát nhỏ cho đến khi cà phê được hòa tan. Đổ 1/2 hỗn hợp cà phê-whiskey lên mỗi lớp. Để đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.

  8. Trong khi đó, kết hợp rượu whisky và hạt cà phê cho phủ sương trong một bát lớn; Khuấy cho đến khi cà phê được hòa tan. Thêm bơ và chiết xuất vani và đánh cho đến khi kết hợp. Dần dần trộn trong đường bột trên tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Chuyển 1/2 cốc phủ sương vào túi bánh ngọt được trang bị đầu sao mở ( #32 hoặc #4B); để qua một bên. Sử dụng lớp phủ còn lại để lấp đầy các lớp và mặt sương và đầu bánh.

  9. Đặt sô cô la chip trên đỉnh của một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Để nguội một chút, sau đó chuyển vào một túi bánh ngọt nhỏ được trang bị một đầu viết cỡ trung bình.

  10. Sô cô la trong một thiết kế mạng trên đỉnh của bánh. Ống một đường viền vỏ hoặc hoa hồng xung quanh cạnh trên.

Ghi chú của Cook:

Margarine có thể được sử dụng thay cho bơ, nếu được ưa thích.

Nếu sử dụng chảo bánh 9 inch, thời gian nướng sẽ là 30 đến 35 phút.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

657 Calo
32g Mập
85g Carbs
6g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 657
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 32g 41%
Chất béo bão hòa 19g 96%
Cholesterol 113mg 38%
Natri 293mg 13%
Tổng số carbohydrate 85g 31%
Chế độ ăn kiêng 3G 9%
Tổng số đường 62g
Protein 6g
Vitamin C 0mg 1%
Canxi 98mg số 8%
3mg sắt 17%
Kali 210mg 4%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Kẹo dừa

Kẹo dừa nhai được làm chỉ bằng sữa, đường, dừa và vani. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 1 tá Thành phần 1 cốc...

Cookies Walnut i

Một công thức dễ dàng cho bánh quy ngon! Phục vụ: 48 Năng suất: 4 tá Thành phần 3 cốc bột mì đa dụng 1 cốc rút ngắn muỗng cà phê baking soda 2 cốc đường nâu đóng gói 3 quả trứng 1 cốc quả óc chó băm...

Bánh pudding bí ngô vani

Tôi tìm thấy chỉ đường trực tuyến để nấu ăn và đóng băng bí ngô sau một năm Halloween. Tôi đã thu thập một số bí ngô không được chạm khắc và nấu chín và đóng băng một tấn, do đó cần phải có công thức...

Vỏ cây sô cô la

Hương vị mặn từ các bánh quy trộn với sô cô la tan chảy sẽ thỏa mãn cơn thèm ngọt của bất cứ ai! Món ăn phụ tuyệt vời cho một bàn tráng miệng và một món ăn nhẹ tuyệt vời cho trẻ em! Thời gian chuẩn...

Cranberry-Apple Dump Cake

No augus Món tráng miệng nam việt quất. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 bánh 9x13 inch Thành phần...