Đây là một cách nhanh chóng và ngon miệng để chuẩn bị Mahi Mahi bội thu từ Maui yêu dấu của chúng tôi. Thưởng thức hương vị này của các hòn đảo!
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
3 muỗng bơ
2 quả trứng lớn
1 cốc phô mai parmesan vụn
3 muỗng canh bột mì đa dụng
4 (6 ounce) Mahi Mahi phi lê
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
chén hạt macadamia nướng mịn
1 cốc salsa xoài
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong chảo chống lò trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đánh trứng trong một món ăn nhỏ, nông. Trộn parmesan và bột trong một món ăn nông thứ hai.
Mùa phi lê Mahi Mahi với muối và hạt tiêu. Nhúng vào trứng bị đánh. Nâng lên để trứng dư thừa nhỏ giọt trở lại trong bát. Nhấn vào hỗn hợp Parmesan để phủ cả hai mặt. Đặt mỗi miếng phi lê vào hỗn hợp bơ tan chảy, sau đó lật từng mảnh thành áo. Rắc hạt macadamia đều trên mỗi phi lê.
Nướng, không được khám phá, trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi cá mờ và vảy dễ dàng bằng một cái nĩa, 7 đến 11 phút, tùy thuộc vào độ dày của phi lê.
Đặt mỗi phi lê trên một tấm phục vụ và đầu với 1/4 cốc xoài salsa.
Ghi chú của Cook:
Điều này hoạt động tốt với bất kỳ phi lê cá trắng nhẹ. Tôi đã sử dụng sự chuẩn bị này với Halibut và Ono và Onaga với kết quả tuyệt vời.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 743 | Calo |
| 47g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 743 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 47g | 61% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 258mg | 86% |
| Natri 1198mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 292mg | 22% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 870mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn chưa bao giờ có một chiếc burger khá như thế này trước đây. Truyền thuyết có nó Elvis yêu thích bơ đậu phộng, thịt xông khói và bánh sandwich chuối của mình, vì vậy chúng tôi đã tạo ra chiếc bánh...
Tôi đã học được cách làm gạo Tây Ban Nha tại một nhà hàng Mexico nơi tôi làm việc bán thời gian nhiều năm trước. Ở đây, chúng tôi thay thế hạt farro 'cổ đại' cho gạo và tôi nghĩ việc nấu ăn...
Tôm, sò điệp và cua xào trong rượu vang trắng và nước sốt chanh và ném với vỏ mì ống nấu chín nóng. Mỗi lần tôi nấu ăn cho một nhóm lớn, điều này được yêu cầu. Nếm tuyệt vời và thực sự đơn giản để...
Tốt để sử dụng với món hầm hoặc súp. Khi tôi lớn lên, chúng tôi đã có những thứ này với Sauerbraten. Tôi không biết tại sao luôn có một crouton ở trung tâm, chỉ có. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Những kebab ngon này được đảm bảo là một hit lớn! Công thức này đã ở trong gia đình chồng tôi qua nhiều thế hệ. Phục vụ với gạo basmati hoặc naan. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...