Những kebab ngon này được đảm bảo là một hit lớn! Công thức này đã ở trong gia đình chồng tôi qua nhiều thế hệ. Phục vụ với gạo basmati hoặc naan.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 hành tây lớn, xắt nhỏ
1 pound thịt bò xay, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 quả trứng
1 muỗng sữa chua đơn giản, hoặc nếm thử
1 muỗng canh tỏi dán
1 muỗng canh gừng dán
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê ớt đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Nước xốt:
1 muỗng cà phê hạt thì là
1 chén nước sốt cà chua
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào hành tây cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Chuyển hành tây và 1 muỗng canh dầu từ chảo sang bộ xử lý thực phẩm và xay nhuyễn cho đến khi mịn. Dự trữ dầu còn lại trong chảo.
Đặt hành tây xay nhuyễn, thịt bò, trứng, sữa chua, bột tỏi, bột gừng, rau mùi, muối và ớt đỏ trong một cái bát. Trộn bằng tay để kết hợp. Hình thành hỗn hợp thịt bò thành kebab dài 4 đến 5 inch bằng cách sử dụng tay dầu. Sắp xếp trong chảo nướng.
SAUTE CUMIN Hạt trong dầu dành riêng trên lửa vừa cho đến khi đen, khoảng 5 phút. Khuấy trong nước sốt cà chua và muối; Nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút nữa. Đổ nước sốt lên kebabs. Che với lá nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt bò không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 20 phút. Khám phá và bật gà thịt. BROIL cho đến khi nâu, khoảng 5 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Dán cà chua có thể được thay thế cho nước sốt cà chua.
Để có thêm kebab cay, thêm khoảng 1 muỗng cà phê ớt đỏ vào nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 341 | Calo |
| 22g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 341 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 29% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 112mg | 37% |
| Natri 1990mg | 87% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 580mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi để phục vụ vào một ngày mưa lạnh ở Ireland. Đó là công thức được yêu cầu nhiều nhất mà tôi có. Nó linh hoạt và bạn có thể sử dụng các thành...
Món ăn này được yêu thích với gia đình tôi. Hương vị mè được tăng cường với cam và gừng. Được phục vụ tuyệt vời với gạo và bông cải xanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ...
Một bữa tối nhanh chóng, một phần hoàn hảo cho bữa ăn chuẩn bị. Chúng tôi có điều này gần như mỗi tuần, và thức ăn thừa là tuyệt vời để chồng tôi đi làm vào ngày hôm sau. Kích thước phục vụ là 1...
Bánh mì Pistolette được chiên và sau đó nhồi một hỗn hợp ngon, nhảm nhí, tôm! Để hâm nóng lại, đặt khẩu súng lục vào một tấm chảo và làm nóng vào lò nướng ở mức 200F trong 20 phút. Thời gian chuẩn...
