Lớn lên, đây là món ăn ngon nhất của buổi sáng Phục sinh (và vẫn là)! Một miếng bánh mì nhẹ, mịn, ngọt này và bạn lại mười hai tuổi! Chất lượng tiệm bánh trong hai giờ. Hãy thử truyền thống Nam Philly này và giữ cho di sản còn sống ... Buona Pasqua A Tutti!
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng, chia
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
1 (.25 ounce) gói men tăng nhanh
Cốc sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất hồi
2 muỗng bơ ở nhiệt độ phòng
2 quả trứng
1 quả trứng, đánh bại
muỗng canh kẹo màu trang trí cho Dragees, hoặc như mong muốn
Hướng
Trộn 1 chén bột với đường, muối và men trong một cái bát, khuấy đều. Đặt sữa và chiết xuất cây hồi vào một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ, và ấm đến khoảng 110 độ F (43 độ C). Làm một cái giếng ở trung tâm của hỗn hợp bột bằng tay của bạn, và đổ vào hỗn hợp sữa; Xoay với bàn tay của bạn trong một chuyển động tròn để kết hợp hỗn hợp bột với hỗn hợp sữa. Trộn bơ và trứng, từng lần một, sau đó trộn vào bột còn lại cho đến khi bột bắt đầu kéo lại với nhau.
Biến bột ra bề mặt làm việc bột, và nhào cho đến khi mềm nhưng đàn hồi, khoảng 8 phút. Che bằng một miếng vải ẩm, và để bột nghỉ trong 10 phút; Cắt bột thành nửa.
Trên bề mặt làm việc bột, cuộn mỗi nửa thành một quả bóng, sau đó định hình các quả bóng thành 2 mảnh dài, dày khoảng 1 1/2 inch và dài 18 đến 20 inch. Ghép 2 đầu trên cùng với nhau, và xoắn các mảnh một cách lỏng lẻo để tạo thành một ổ bánh xoắn; Ghép các đầu dưới cùng nhau, và nhét hai đầu bên dưới ổ bánh. (Thay thế, tạo thành vòng xoắn thành một vòng và chèn các đầu vào nhau.)
Mỡ một tấm nướng, đặt ổ bánh lên tấm đã chuẩn bị và che bằng một chiếc khăn ẩm; Hãy tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ. Chải ổ bánh với trứng đánh, và rắc các hệ thống trang trí màu.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Nướng ổ bánh được trang trí trong lò nướng nóng trước cho đến khi vàng, 20 đến 25 phút. Theo dõi chặt chẽ vào cuối thời gian nướng mà bánh mì không bắt đầu cháy. Chuyển sang giá dây ngay sau khi nướng để làm mát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 212 | Calo |
| 5g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 212 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 288mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 100mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cháo này là một món ăn yêu thích mùa đông của chúng ta được xây dựng trên một món ăn sáng truyền thống của Anh. Chúng tôi thêm sultanas, chuối và quế, và nó thật tuyệt vời. Thời gian chuẩn...
Tôi đã đưa ra cách nấu yến mạch cắt thép qua đêm bằng cách thực hiện bốn phần phía trước và làm lạnh chúng qua đêm vì chúng mất quá nhiều thời gian để nấu ăn. Nó rất thịnh soạn, ngon miệng và lành...
Đây là công thức của Florence Hendrickson cho các cuộn quế nhẹ, thoáng mát, ngon miệng. Cô ấy nướng chúng thường xuyên, và bạn bè và gia đình đều say sưa về họ. Florence sẽ được nhớ đến trong trái...
Những tacos ăn sáng Mexico này nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng! Tôi đã học được công thức này từ các đầu bếp tại nhà hàng của tôi, người thích lẻn vào bữa sáng trước khi chúng tôi mở cửa. Tôi đã...
Công thức bánh mì Soda Ailen này khác với những người khác mà tôi đã thử. Thật dễ dàng để làm, và ẩm bên trong với bề ngoài giòn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1...