Những chiếc bánh quy nút Ý này là Biscotti mềm, ngọt, tráng men, từ một công thức của bà cố của tôi đã cho tôi, không khó như Biscotti truyền thống, không nướng hai lần ... những thứ này nên được giữ trong một thùng chứa không khí.
Thành phần
1 chén đường trắng
Cup bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
cốc bơ thực vật
Cốc sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
Teaspoon chiết xuất hạnh nhân
6 quả trứng lớn
4 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
Kem phủ lên bánh:
1 cốc bánh kẹo 'đường
1 muỗng sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 muỗng cà phê nước chanh (tùy chọn)
1 muỗng canh đường màu hoặc rắc lễ hội (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 2 Tấm nướng bằng giấy da.
Kem đường, bơ, bơ thực vật, sữa, chiết xuất vani và chiết xuất hạnh nhân cùng nhau trong một bát lớn. Thêm trứng, 1 lần, đánh nhanh sau mỗi lần bổ sung.
Kết hợp bột mì, bột nở và muối; Thêm 1 cốc cùng một lúc vào hỗn hợp kem cho đến khi một loại bột hình thành, sử dụng bàn tay của bạn nếu và khi cần thiết. Quay ra một tấm ván và nhào nhanh cho đến khi mịn màng và một chút dính, nhưng không dính vào tay bạn. Đặt sang một bên để nghỉ ngơi trong 5 phút.
Kéo ra những miếng bột nhỏ, 1 lần và lăn vào một sợi dây. Nhẹ nhàng đặt một đầu về phía giữa, theo sau là đầu kia, theo cách hơi chồng chéo nhau. Lặp lại để tạo thành cookie còn lại và đặt trên các tờ cookie đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước theo từng đợt cho đến khi chỉ chuyển màu nâu nhạt ở phía dưới, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ vào giá dây và để nguội một chút.
Trong khi đó, trộn bánh kẹo đường, sữa và nước chanh với nhau trong một bát nhỏ để tạo thành một lớp men mỏng. Nhúng bánh quy ấm trong men và rắc đường hoặc rắc. Để đặt trên giấy sáp hoặc giá làm mát để khô.
Ghi chú của Cook:
Chúng cũng có thể được đóng băng để sử dụng sau này, chỉ cần rút ra 1/2 giờ trước khi cần phải làm tan băng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 91 | Calo |
| 4g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 60 | |
| Calo 91 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 53mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 20mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Kem mascarpone được sử dụng trong rất nhiều món tráng miệng truyền thống của Ý, chẳng hạn như Tiramisu, hoặc nó được phục vụ bên cạnh một lát Panettone vào thời điểm Giáng sinh. Hãy thử nó trong...
Capirotada là một bánh mì bánh mì Mexico giàu có ngon, theo truyền thống được phục vụ trong Mùa Chay và Phục sinh. Nó thường được làm bằng Piloncillo (đường nâu Mexico). Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Tôi đã nướng Biscotti mọi lúc, và tôi luôn cố gắng đưa ra những hương vị mới. Đây là một trong những tôi nghĩ ra để thử và sử dụng quả mâm xôi trước khi chúng trở nên tồi tệ. Chồng tôi yêu những thứ...
Được làm trong một cái chảo bánh quy nông và cắt thành hình vuông sau đó lăn và ném đường của bánh kẹo. Chewy và tuyệt vời! Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần 2 cốc được xay nhuyễn 2 cốc đường...
Những quán bar này là một bước ngoặt thanh lịch trên các thanh phô mai chanh, gợi nhớ đến bánh quy gừng gừng của Carr. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 20...