Nước sốt tiêu chuẩn của tôi với thịt viên, thịt lợn và xúc xích. Ngon một mình, trên một chiếc bánh sandwich, hoặc trên bất kỳ mì ống nào. Công thức Abruzzi.
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, chia
1 hành tây trắng, thái hạt lựu
3 tép tỏi, nghiền nát
2 (28 ounce) lon cà chua nghiền
2 (28 ounce) lon cà chua toàn bộ lon
Cup băm nhỏ rau mùi tây của Ý, chia
2 muỗng cà phê bột tỏi, chia
1 pound thịt bò thịt gà
1 cốc vụn bánh mì
1 quả trứng
3 muỗng sữa
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Pound xúc xích Ý nóng
pound xúc xích Ý nhẹ
Pound Thịt lợn cổ
Cup Red Wine
Hướng
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Xào hành tây và tỏi cho đến khi hành tây mềm và mờ. Đổ trong cà chua nghiền nát và toàn bộ cà chua. Khi bạn đang thêm toàn bộ cà chua, hãy để chúng từ từ trượt qua ngón tay của bạn và nghiền nát chúng thô trên đường vào nồi. Nêm 1/4 chén rau mùi tây và 1 muỗng cà phê bột tỏi. Che lại và giảm sức nóng xuống thấp.
Trong một bát lớn, trộn mâm cặp thịt bò xay, vụn bánh mì, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/8 cốc rau mùi tây, trứng, sữa, và muối và hạt tiêu để nếm thử. Trộn các thành phần với bàn tay của bạn cho đến khi kết hợp tốt. Hình thành thành thịt viên nhỏ, golf. Cắt tất cả các liên kết xúc xích nhưng một liên kết nóng và một liên kết nhẹ thành các khối 1/2 inch.
Đun nóng 2 muỗng canh trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Dầu nên hơi hút thuốc. Cắt lát mở các liên kết còn lại của xúc xích nóng và nhẹ, và vỡ vụn vào chảo. Xào, liên tục phá vỡ các mảnh, cho đến khi tất cả đều có màu nâu vàng. Chuyển đến nước sốt. Màu nâu thịt viên, liên kết xúc xích xắt nhỏ và xương lợn ở mọi phía cho đến khi chúng có màu nâu vàng đậm. Bạn có thể cần phải làm điều này trong các giai đoạn, và liên tục chuyển vào nước sốt khi nâu. Để ráo nước dư thừa.
Đổ rượu vang đỏ vào chảo và làm mất đi tất cả các miếng nâu dưới đáy chảo. Để rượu giảm xuống khoảng một nửa, sau đó chuyển vào nước sốt. Thường xuyên khuấy, và nêm muối và hạt tiêu để nếm trong khoảng một giờ sau khi thịt cuối cùng được chuyển vào chảo. Kết thúc bằng cách khuấy rau mùi tây tươi còn lại vào nước sốt. Sốt sốt trên mì ống yêu thích của bạn và phục vụ thịt trên một đĩa riêng.
Ghi chú
Nếu bạn không muốn sử dụng rượu vang, bạn có thể thay thế nước cà chua hoặc nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 503 | Calo |
| 32g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 503 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 1037mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 37mg | 186% |
| Canxi 154mg | 12% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1086mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Chúng tôi đang hướng vào trung tâm của mùa súp nóng, và loại kem súp lơ này sẽ tránh được mùa thu của mùa thu với những người giỏi nhất trong số họ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Công thức gia đình tuyệt vời cho nước sốt salad rau bina! Được phục vụ tốt nhất trong món salad rau bina cổ điển với trứng và thịt xông khói. Lưu ý: Khi rót nước sốt, không thêm tép tỏi vào salad vì...
Đây là công thức của dì Mimi. Nó rất ngon và dễ làm. Súp là một món súp dựa trên cà chua với xúc xích và tortellini tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục...
Món salad bơ quinoa này có hương vị thì là và nước cốt chanh cho một bữa ăn ngon, chay. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 2...
Thận trọng, chỉ dành cho những người thích bánh nướng có sự hiện diện phô mai mạnh mẽ và một chút hạt tiêu jalapeno. Đây là cho bạn tôi Patrick. Đối với hương vị táo bạo hơn, bụi nhẹ với bột chile...