Những quả bóng gạo này được phục vụ với bữa tối Ý như một bên, như bánh mì. Chúng tuyệt vời với nước sốt và các món mì ống.
Thành phần
2 quả trứng lớn
cốc phô mai parmesan nghiền
1 muỗng rau mùi tây khô
2 muỗng cà phê muối, chia
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 tứ Quart
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
1 cốc vụn bánh mì khô
2 cốc dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đánh trứng với nhau, phô mai, rau mùi tây, 1 muỗng cà phê muối và hạt tiêu trong một bát vừa cho đến khi kết hợp. Đậy bát và đặt trong tủ lạnh trong khi bạn chuẩn bị gạo.
Đổ nước và còn lại 1 muỗng cà phê muối vào một cái chảo lớn; đun sôi. Khuấy trong gạo và giảm nhiệt xuống thấp. Nấu gạo, khuấy thường xuyên, cho đến khi nước gần như được hấp thụ hoàn toàn. Hủy bỏ từ nhiệt và từ từ đổ vào hỗn hợp trứng, khuấy nhanh để ngăn trứng tranh giành. Để hỗn hợp gạo nguội ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.
Đổ bánh mì vào một đống trên một đầu của thớt. Hands làm ẩm và cuộn hỗn hợp gạo thành các quả bóng 1 inch, sau đó phủ từng quả bằng vụn bánh mì.
Đun nóng dầu 1 inch trong một cái chảo sâu đến 350 độ F (175 độ C).
Làm việc theo từng lô, cá cơm trong dầu nóng, xoay khi cần thiết để đảm bảo thậm chí có màu nâu. Để ráo nước trên khăn giấy và phục vụ ấm áp.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 683 | Calo |
| 58g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 683 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 58g | 74% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 805mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 97mg | 7% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 95mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức tôi đã kết hợp cho một lễ kỷ niệm mùa thu/Lễ Tạ ơn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2...
Hãy thử nước sốt hoa hồng với mì ống tortellini và tôm, và phục vụ với salad Caesar, nếu muốn. Nhà hàng hãy cẩn thận: nước sốt này có thể đứng đầu bạn! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15...
Món cá hồi nhanh này là hoàn hảo cho một bữa tối trong tuần. Phục vụ với một bên của rau bina xào và một ly pinot noir. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Phiên bản này của gà fettuccine Alfredo được làm sáng bằng cách thay thế một số loại kem nặng bằng nước dùng gà. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời...
Hãy sáng tạo như bạn muốn! Thêm bao nhiêu rau tùy thích. Thử nghiệm với các gia vị Mexico hoặc biến món này thành món salad taco thay vì sử dụng nó như một vỏ tortilla. Hãy vui vẻ với nó và biết bạn...