Đây là công thức nước sốt cà chua tốt nhất. Chúng tôi đã có điều này vào mỗi thứ Tư khi tôi lớn lên. Thành phần bí mật là hạt nhục đậu khấu - chỉ là một nhúm. Thơm ngon! Phục vụ nó trên spaghetti.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, thái hạt lựu
Cúp cần tây xắt nhỏ
1 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ
1 pound thịt bò xay
Cà chua hầm theo phong cách Ý 40 ounce
2 (6 ounce) Lon cà chua dán
1 (8 ounce) gói nấm thái lát, hoặc để nếm thử
cốc pho mát parmesan nghiền, hoặc nếm thử
cốc rau mùi tây
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường trắng
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
muỗng cà phê oregano khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon baking soda, hoặc để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa cao. Xào hành tây, cần tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm thịt bò và nấu, khuấy để vỡ thành những miếng nhỏ, cho đến khi không còn màu hồng, thêm 5 đến 7 phút nữa.
Khuấy cà chua hầm và bột cà chua với hỗn hợp thịt bò cho đến khi mịn; Thêm nấm, phô mai parmesan, rau mùi tây, muối, đường, hạt nhục đậu khấu, oregano và hạt tiêu đen. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt có hương vị, khoảng 10 phút.
Khuấy baking soda vào nước sốt. Tiếp tục nấu cho đến khi bạn có thể nếm thử độ axit của nước sốt, khoảng 10 phút nữa.
Lời khuyên
Baking soda giúp trung hòa axit trong cà chua, làm cho nước sốt trở nên ngon miệng hơn. Thêm soda với gia tăng rất nhỏ và nấu nước sốt trong vài phút sau khi thêm. Hương vị và thêm nhiều soda nếu muốn, nhưng nước sốt sẽ có xu hướng ít nhiều là acrid, tùy thuộc vào chất lượng của cà chua và dán.
Tôi đóng băng phần còn lại và chỉ cần rã đông và làm nóng nó trong lò vi sóng. Điều này có thể được thực hiện nhiều lần và nó tốt như còn sót lại như khi nó được thực hiện lần đầu tiên.
Nếu nước sốt trở nên quá đặc, thêm một ít nước vào cuối nấu ăn. Nếu quá mỏng, nấu ăn trong khoảng 15 phút.
Sử dụng bất cứ thứ thịt xay nào bạn thích. Điều này làm việc với thịt bò, gà tây hoặc thịt gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 201 | Calo |
| 10g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 201 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 980mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 20mg | 101% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 565mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một gia đình yêu thích mà tôi đã đá lên một bậc. Nước sốt trâu và gà thêm làm cho món ăn ngon, ngon. Tuyệt vời để điều chỉnh, như một món khai vị cho các bữa tiệc, hoặc chỉ là một bữa ăn nhẹ trong...
Điều này rất dễ dàng và rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pound Haddock Fillets...
Một bữa ăn thịnh soạn và nhanh chóng hoặc món ăn phụ. Nếu bạn mong muốn một món súp dày hơn (tôi làm), thêm một hỗn hợp sữa và bột, và để đun nhỏ lửa cho đến khi độ dày mong muốn. Thưởng thức! Thời...
Súp tortellini này là chay nhưng có rất nhiều hương vị và bạn thậm chí có thể không bỏ lỡ thịt. Ghép với bánh mì Pháp giòn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Thành phần...
Tôi làm bát Farro mọi lúc kể từ khi đọc một bài báo về việc Farro tốt như thế nào đối với cơ thể chúng ta. Thêm vào đó, sau khi có con, tôi đã có thêm một vài cân để lỏng lẻo. Bất kỳ loại rau nào sẽ...