Một twist cay đến chowder khoai tây cổ điển.
Thành phần
12 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
cốc bơ
1 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu
4 quả ớt jalapeno lớn - giảm một nửa, hạt giống và cắt lát mỏng
8 khoai tây trung bình, thái hạt lựu
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng gà
1 cốc sữa tách rời, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 muỗng canh muối, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê Rosemary tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê paprika mặt đất
muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ
1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
Cup kem nặng
1 cốc phô mai cheddar trắng băm nhỏ
4 cuống lá xanh
3 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Đặt thịt xông khói thái hạt lựu vào một cái chảo và trên lửa vừa cao và nấu cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trên lửa vừa trong một kho lưu trữ lớn. Thêm hành tây màu vàng và ớt jalapeno; Nấu và khuấy cho đến khi hơi nâu, 5 đến 7 phút. Thêm khoai tây, nước dùng gà, 1 cốc sữa, muối, hương thảo, bột tỏi, ớt bột, oregano, hạt tiêu đen, và mảnh ớt đỏ; đun sôi. Đun sôi cho đến khi khoai tây mềm, 15 đến 20 phút.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và khuấy trong phô mai kem, kem nặng và thịt xông khói; Khuấy cho đến khi kem phô mai tan chảy.
Thêm cheddar, một chút tại một thời điểm, khuấy động để kết hợp sau mỗi lần bổ sung. Nếu Chowder quá dày, bạn có thể thêm nhiều sữa để đạt được sự nhất quán mong muốn.
Khuấy trong hầu hết hành tây xanh và rau mùi tây cho đến khi hơi héo. Múc vào bát và trang trí với hành lá còn lại và rau mùi tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 700 | Calo |
| 43g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 700 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 24g | 122% |
| Cholesterol 131mg | 44% |
| Natri 2204mg | 96% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 67mg | 336% |
| Canxi 290mg | 22% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 1564mg | 33% |
Bạn cũng có thể thích
Salad rất dễ dàng để ném cùng nhau và hương vị rất mới mẻ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 cốc arugula 8 quả dâu tây, thân cây và...
Món salad này sẽ ở trong Hội trường Danh vọng một ngày nào đó! Bạn tôi Ali đã làm món salad mùa hè mới mẻ cho tôi, thậm chí còn tốt hơn vài ngày sau đó. Tortellini, một vinaigrette tuyệt vời, rau...
Nhiều màu sắc, nhẹ nhàng và hấp dẫn. Thích hợp cho bánh sandwich hoặc một mình. Bài thuyết trình đáng yêu. Trang trí với lát cà chua và hoàng tộc, nếu muốn. Phục vụ trên cuộn, nêm rau diếp, hoặc với...
Đây là nhiều hơn nhiều so với salad khoai tây. Đó là một món ăn khoai tây đầy màu sắc bổ sung cho bất kỳ món khai vị nào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Món súp đậu lăng này với công thức Ham là một trong những công thức nấu ăn của gia đình tôi để sử dụng giăm bông Giáng sinh còn sót lại. Ngay trước khi phục vụ, rắc một ít phô mai Parmesan nghiền lên...