Anh ấy thích nó nóng, tôi thích nó tốt. Chúng tôi thỏa hiệp trên ớt jalapeno.
Thành phần
2 pounds thịt dê, cắt thành khối 1 inch
2 quả ớt chile nóng, hạt và xắt nhỏ
2 muỗng canh bột cà ri
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
3 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
1 cần tây, băm nhỏ
2 cốc nước dùng rau
1 lá bay
3 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch, hoặc nhiều hơn nữa
Hướng
Kết hợp thịt dê, hạt tiêu ớt, bột cà ri, tỏi, muối và hạt tiêu đen trong một cái bát. Đậy nắp và làm lạnh để cho phép hương vị hòa quyện, 1 giờ đến qua đêm.
Hủy bỏ hỗn hợp thịt dê từ bát và vỗ khô, đặt nước ướp. Đun nóng dầu thực vật trong một kho dự trữ trên lửa vừa cao. Nấu thịt theo mẻ, nâu ở tất cả các mặt, 5 đến 6 phút mỗi mẻ. Chuyển thịt vào một cái đĩa. Thêm hành tây và cần tây vào kho dự trữ; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu nâu, 4 đến 6 phút.
Khuấy thịt dê màu nâu vào hỗn hợp hành tây. Thêm ướp dành riêng, nước dùng rau và lá nguyệt quế. Đun sôi, đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Khuấy trong khoai tây; Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây và thịt mềm, hơn 35 đến 45 phút.
Hủy bỏ Stockpot khỏi nhiệt, lướt qua chất béo bề mặt và loại bỏ lá nguyệt quế.
Ghi chú của Cook:
Thay thế hàng tự làm hoặc nước cho nước dùng rau, nếu muốn.
Loại hạt tiêu chile bạn chọn, món ăn tổng thể càng nóng.
Thịt cừu hoặc thịt lợn có thể được thay thế cho con dê.
Chúng tôi thích phục vụ điều này với Bruschetta thay vì gạo.
Chúng tôi muốn phục vụ bữa ăn này với tapioca nồi nấu chậm cho món tráng miệng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 238 | Calo |
| 8g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 238 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 509mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 45mg | 225% |
| Canxi 50mg | 4% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 737mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cuộn bắp cải này rất dễ dàng để chuẩn bị với lá bắp cải, thịt bò xay, gạo và súp cà chua ngưng tụ. Tôi đã sử dụng công thức này trong hơn 20 năm và vẫn thích nó! Để tăng tốc mọi thứ, các...
Một macaroni và phô mai cổ điển, kem. Đưa nó lên một tầm cao mới với Almond Breeze Almondmilk và Toppings ngon mà cả gia đình sẽ yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Khi bạn có một số nhồi còn lại, hãy cho nó thêm một chút giòn bằng cách biến nó thành bánh quế! Bạn sẽ cần 2 cốc nhồi còn sót lại, được làm theo hướng dẫn gói, một số gà tây hoặc gà, một số gia vị và...
Pasta được thay thế bằng bánh ngô trong công thức Lasagna mashup Mexico-Ý này. Thay vì mì ống truyền thống, nước sốt cà chua và mozzarella, phiên bản này có bánh tortillas, nước sốt enchilada, cà...
Một vở kịch hay trên gà Alfredo, dễ làm và ăn ngon để ăn. Cả gia đình tôi thích nó, ngay cả đứa con 1 tuổi của tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6...