Anh ấy thích nó nóng, tôi thích nó tốt. Chúng tôi thỏa hiệp trên ớt jalapeno.
Thành phần
2 pounds thịt dê, cắt thành khối 1 inch
2 quả ớt chile nóng, hạt và xắt nhỏ
2 muỗng canh bột cà ri
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
3 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
1 cần tây, băm nhỏ
2 cốc nước dùng rau
1 lá bay
3 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch, hoặc nhiều hơn nữa
Hướng
Kết hợp thịt dê, hạt tiêu ớt, bột cà ri, tỏi, muối và hạt tiêu đen trong một cái bát. Đậy nắp và làm lạnh để cho phép hương vị hòa quyện, 1 giờ đến qua đêm.
Hủy bỏ hỗn hợp thịt dê từ bát và vỗ khô, đặt nước ướp. Đun nóng dầu thực vật trong một kho dự trữ trên lửa vừa cao. Nấu thịt theo mẻ, nâu ở tất cả các mặt, 5 đến 6 phút mỗi mẻ. Chuyển thịt vào một cái đĩa. Thêm hành tây và cần tây vào kho dự trữ; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu nâu, 4 đến 6 phút.
Khuấy thịt dê màu nâu vào hỗn hợp hành tây. Thêm ướp dành riêng, nước dùng rau và lá nguyệt quế. Đun sôi, đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Khuấy trong khoai tây; Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây và thịt mềm, hơn 35 đến 45 phút.
Hủy bỏ Stockpot khỏi nhiệt, lướt qua chất béo bề mặt và loại bỏ lá nguyệt quế.
Ghi chú của Cook:
Thay thế hàng tự làm hoặc nước cho nước dùng rau, nếu muốn.
Loại hạt tiêu chile bạn chọn, món ăn tổng thể càng nóng.
Thịt cừu hoặc thịt lợn có thể được thay thế cho con dê.
Chúng tôi thích phục vụ điều này với Bruschetta thay vì gạo.
Chúng tôi muốn phục vụ bữa ăn này với tapioca nồi nấu chậm cho món tráng miệng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 238 | Calo |
| 8g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 238 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 509mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 45mg | 225% |
| Canxi 50mg | 4% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 737mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Chapli Kebab là một loại thịt băm nhỏ phổ biến ở Pakistan. Trộn với sự pha trộn của các loại gia vị, thịt bò xay được làm phẳng thành patties và chiên nông cho đến khi bên ngoài được cháy và hương...
Công thức Verenika cho bánh bao chứa đầy phô mai ăn kèm với giăm bông và nước sốt kem. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ...
Công thức nhanh Suey này được làm bằng cà chua hầm và mì spaghetti đóng hộp. Chúng tôi luôn ăn nó vào tối thứ Sáu trước khi chúng tôi tham gia các trận bóng đá. Nó cũng là tuyệt vời khi được phục vụ...
Đây là công thức gà yêu thích của tôi. Mọi người trong gia đình tôi đều thích món gà tráng men táo này và nó rất dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Tất cả những gì bạn làm là màu nâu xúc xích Ý và nồi nấu chậm của bạn làm phần còn lại trong món ăn ấm này với ớt chuông đầy màu sắc, nước sốt cà chua phong phú và húng quế tươi. Thời gian chuẩn bị...