Món khai vị

Fritterf cá muối Jamaica (tem và đi)

Thời gian nấu: 560
Phần: 6

Pháo hoa Jamaica là một món khai vị phổ biến ở Jamaica. Chỉ cần đóng dấu chúng ra trong bếp, lấy một ít cho đường và đi! Salt Cod có thể được chuẩn bị vào ngày hôm trước cho thời gian nấu nhanh hơn. Đây cũng là tốt phục vụ với nước chấm cay.

Thời gian chuẩn bị:
1 giờ
Giờ nấu ăn:
20 phút
Thời gian bổ sung:
8 giờ
Tổng thời gian:
9 giờ 20 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
24 rán nhỏ

Thành phần

  • 6 ounces cá muối khô

  • nước lạnh, để che

  • 1 cốc bột mì đa dụng

  • 2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất

  • 1 muỗng cà phê bột nở

  • 1 cà chua lớn, băm nhỏ

  • 2 Hành lá, xắt nhỏ

  • cốc nước

  • dầu thực vật để chiên

Hướng

  1. Ngâm cá tuyết trong nước lạnh để bù nước và loại bỏ muối dư thừa, 8 giờ đến qua đêm.

  2. Hủy bỏ xương và da từ cá. Vảy và xé cá thành những miếng nhỏ; để qua một bên.

  3. Rây bột, hạt tiêu và bột nở vào một bát lớn. Thêm cà chua, hành lá, và cá tuyết. Đổ vào 1/2 cốc nước; Khuấy cho đến khi kết hợp tốt.

  4. Đun nóng 1/4 inch dầu trong một cái chảo lớn, nặng trên lửa vừa.

  5. Thả những muỗng bột tròn vào chảo; Chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 5 phút mỗi bên. Để ráo nước trên khăn giấy và phục vụ nóng.

Mẹo công thức

Nếu bạn không thể ngâm cá qua đêm, hãy đặt nó vào một cái nồi và thêm nước để che. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Để ráo nước và rửa sạch dưới nước mát. Lặp lại với nước ngọt bốn lần nữa. Hương vị để kiểm tra mức độ muối; Nếu cá vẫn còn quá mặn, hãy lặp lại.

Lưu ý của biên tập viên:

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

232 Calo
8g Mập
18g Carbs
20g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 232
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 8g 11%
Chất béo bão hòa 1g 6%
Cholesterol 43mg 14%
Natri 2079mg 90%
Tổng số carbohydrate 18g 7%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 1g
Protein 20g
Vitamin C 6mg 30%
Canxi 106mg số 8%
Sắt 2mg 12%
Kali 531mg 11%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Trái tim atisô chiên

Trái tim atisô chiên giòn. Tốt nhất khi được phục vụ với phô mai Parmesan nghiền. Làm cho một món khai vị thực phẩm ngón tay tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 9 phút Tổng thời gian...

Mast-o-laboo (sữa chua củ cải)

Sữa chua củ cải đường này có một màu sắc tuyệt vời với một hương vị tuyệt vời. Tôi thích sữa chua củ cải như một bên hoặc bằng cách nấu củ cải ngọt hơn một chút như một món tráng miệng. Đây được gọi...

Poppers Cherry Pepper

Ớt anh đào nóng tươi nhồi với prosciutto và phô mai provolone sau đó ngâm trong dầu ô liu. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 12 Năng suất...

Bóng xúc xích phong

Xúc xích và bóng phô mai! Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 36 phần ăn Thành phần Xúc xích cuộn 1 pound 2 cốc hỗn hợp nướng...

Rau bina atisô nhúng với hạt dẻ nước

Đây là một món nhúng phong phú, ngon miệng có thể được phục vụ với bánh tortilla hoặc những miếng bánh mì Hawaii. Đó là một hit tuyệt đối ở tất cả các bên. Dưới đây là một vài trang trí được đề xuất...