Pháo hoa Jamaica là một món khai vị phổ biến ở Jamaica. Chỉ cần đóng dấu chúng ra trong bếp, lấy một ít cho đường và đi! Salt Cod có thể được chuẩn bị vào ngày hôm trước cho thời gian nấu nhanh hơn. Đây cũng là tốt phục vụ với nước chấm cay.
Thành phần
6 ounces cá muối khô
nước lạnh, để che
1 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê bột nở
1 cà chua lớn, băm nhỏ
2 Hành lá, xắt nhỏ
cốc nước
dầu thực vật để chiên
Hướng
Ngâm cá tuyết trong nước lạnh để bù nước và loại bỏ muối dư thừa, 8 giờ đến qua đêm.
Hủy bỏ xương và da từ cá. Vảy và xé cá thành những miếng nhỏ; để qua một bên.
Rây bột, hạt tiêu và bột nở vào một bát lớn. Thêm cà chua, hành lá, và cá tuyết. Đổ vào 1/2 cốc nước; Khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Đun nóng 1/4 inch dầu trong một cái chảo lớn, nặng trên lửa vừa.
Thả những muỗng bột tròn vào chảo; Chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 5 phút mỗi bên. Để ráo nước trên khăn giấy và phục vụ nóng.
Mẹo công thức
Nếu bạn không thể ngâm cá qua đêm, hãy đặt nó vào một cái nồi và thêm nước để che. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Để ráo nước và rửa sạch dưới nước mát. Lặp lại với nước ngọt bốn lần nữa. Hương vị để kiểm tra mức độ muối; Nếu cá vẫn còn quá mặn, hãy lặp lại.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 232 | Calo |
| 8g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 232 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 2079mg | 90% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 106mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 531mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Queso này nhanh chóng để làm, có hương vị tuyệt vời và chỉ cần 6 thành phần. Để làm cho việc chuẩn bị thậm chí nhanh hơn, hãy thoải mái sử dụng patties xúc xích thịt lợn. Phục vụ qua nachos hoặc sử...
Cái gì! Bạn có thể làm chip chuối tự làm ?! Chuối vững chắc dễ dàng hơn để cắt thành miếng mỏng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần...
Một salsa kiểu Colombia tươi ngon có thể làm cho ngon hoặc XXX nóng! Đi tuyệt vời với các loại thịt nướng, empanadas và tostones, nhưng tôi đã đặt nó lên mọi thứ ... ngay cả trứng của tôi! Dường như...
Một công thức tuyệt vời (nhưng bí mật) cho trứng ngâm dựa trên truyền thống của công thức nấu ăn bluenose cho tai ngâm từ những người du lịch bị sương giá, do tê cóng, đã mất tai và tặng chúng cho...
Đây là một sự thay đổi lớn từ quả bóng phô mai ban đầu. Rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 (8 ounce) gói phô mai kem, hơi...