Còn được gọi là Strapatsada, món ăn đơn giản này chỉ bao gồm ba thành phần: trứng, cà chua và dầu ô liu. Tuy nhiên, bạn sẽ ngạc nhiên về độ sâu của hương vị có nguồn gốc từ sự đơn giản như vậy. Phục vụ với bánh mì giòn và feta cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, hoặc thậm chí là một phần của sự lây lan meze. Thưởng thức nóng hoặc lạnh, mặc dù tôi phải nói rằng tôi thích món ăn này hơn vào ngày hôm sau sau khi để nó trong tủ lạnh suốt đêm!
Thành phần
3 cà chua chín lớn, quý
3 muỗng canh dầu ô liu
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
6 quả trứng, đánh bại
Hướng
Đặt cà chua vào một bộ xử lý thực phẩm; xay đến khi mịn.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Khuấy trong cà chua, muối và hạt tiêu; Nấu và khuấy cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi từ cà chua, 10 đến 15 phút.
Giảm nhiệt xuống trung bình. Thêm trứng; Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp khô đều và không còn khối lớn, 7 đến 10 phút.
Ghi chú của Cook:
Trong bước 2, nếu chất lỏng không bay hơi từ hỗn hợp cà chua, hãy tăng nhiệt lên cao.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 295 | Calo |
| 24g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 295 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 372mg | 124% |
| Natri 201mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 23mg | 116% |
| Canxi 71mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 566mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh nướng xốp trứng và ham này là một lựa chọn bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh mà bạn có thể làm trước và đóng băng. Đơn giản chỉ cần hâm nóng chúng trên đường ra khỏi cửa vào buổi sáng...
Thay vì có cùng một quả trứng và thịt xông khói nhàm chán cũ, hãy lắc nó lên một chút với bữa sáng yêu thích theo kiểu Mexico truyền thống này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Những chiếc bánh nướng này không có trứng và đi ra giòn giòn với lượng ngọt vừa phải. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 42 phút Phục vụ: số 8...
Làm thịt xông khói cắt dày giòn trong lò và không bao giờ chiên nữa! Bạn có thể sử dụng thịt xông khói mỏng thông thường, chỉ cần điều chỉnh thời gian nướng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15...
Chuẩn bị thịt xông khói này theo nghĩa đen là điều đầu tiên tôi làm sau khi thức dậy vào buổi sáng cuối tuần. Tôi đặt thịt xông khói vào lò lạnh, đặt nó thành 425 F, đánh răng, bắt đầu nấu các món ăn...