Trong nửa ngày của tôi, tôi quyết định thư giãn bằng cách làm món thịt Hàn Quốc yêu thích của tôi, Kalbi (xương sườn ngắn). Ăn với gạo trắng và kim chi. Nếu phục vụ trẻ nhỏ (và muốn ngăn chặn một mớ hỗn độn), tốt nhất là cắt thịt ra khỏi xương và cắt thành những miếng có kích thước cắn. Các loại ướp tối có thể nhuộm quần áo, vì vậy hãy cẩn thận.
Thành phần
3 pound thịt bò xương sườn ngắn
cốc nước tương
1 quả lê châu Á, được xếp và thái hạt lựu
hành tây nhỏ
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 muỗng gừng xắt nhỏ
2 Hành lá, cắt lát mỏng
2 muỗng canh dầu mè
2 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh hạt mè nướng
1 muỗng canh mật ong
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Đặt xương sườn vào một cái bát và đậy nắp bằng nước; Ngâm cho đến khi nước chuyển sang màu hồng, khoảng 1 giờ. Để ráo nước và rửa sạch bằng nước lạnh.
Kết hợp nước tương, lê châu Á, hành tây, tỏi và gừng trong một bộ xử lý thực phẩm. Xung cho đến khi mịn.
Kết hợp hành lá, dầu mè, đường nâu, hạt mè, mật ong và hạt tiêu đen trong một bát lớn; trộn đều. Thêm xương sườn và áo khoác kỹ với ướp. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh 8 giờ đến qua đêm.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
Nấu sườn trên vỉ nướng cho đến khi hơi cháy và mềm, khoảng 4 phút mỗi bên.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng một quả táo thay cho quả lê châu Á.
Nếu sử dụng một cái bếp trên cùng, hãy thêm các xương sườn ngắn vào một cái chảo không dính trên lửa vừa cao. Nấu khoảng 5 phút ở mỗi bên hoặc cho đến khi hơi cháy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 347 | Calo |
| 29g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 347 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 11g | 56% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 753mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 208mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Súp thuần chay này dựa trên đậu lăng, đậu phụ và cà chua xay nhuyễn. Cao protein và chỉ ngon, nó là một mặt hàng chủ lực trong nhà của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 39 phút Thời...
Menison Meatloaf này là một phiên bản bánh mì thịt và ẩm ướt với một chút đá. Sử dụng nhiều hoặc ít gia vị hơn để phù hợp với sở thích của bạn. Tôi thích nó như-là! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Dễ dàng nướng mì spaghetti được làm nhanh trong lò. Sử dụng các loại pho mát khác nhau để tạo ra món ăn chữ ký của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ...
Rất nhiều nước sốt thịt nướng đã mua rất nhiều đường. Nếu bạn cần xem lượng đường trong chế độ ăn uống của bạn, hãy thử nướng sườn heo với sự chà có hương vị này, thay vào đó. Sự chà đi trước để các...
Những tots này được nạp với thịt gà, phô mai, phô mai và queso blanco. Chúng tôi giữ nó cay cho những người tuyệt vời tại Frank's Red Hot. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...