Súp thuần chay này dựa trên đậu lăng, đậu phụ và cà chua xay nhuyễn. Cao protein và chỉ ngon, nó là một mặt hàng chủ lực trong nhà của chúng tôi.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
3 tép tỏi, băm nhỏ
Đậu phụ 1 (14 ounce)
4 cốc cà chua xay nhuyễn
2 cốc đậu lăng đỏ khô, ngâm trong nước qua đêm và thoát nước
1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
4 cốc nước dùng rau
Sữa hạnh nhân (tùy chọn)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong nồi áp suất trên lửa vừa cao và tỏi xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm đậu phụ và màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Chuyển đậu phụ vào một đĩa.
Đổ cà chua xay nhuyễn, đậu lăng và rau mùi vào nồi áp suất, đặt 2 muỗng canh rau mùi cho trang trí. Khuấy trong nước dùng rau và 3/4 đậu phụ.
Đóng bếp an toàn và đặt bộ điều chỉnh áp suất qua lỗ thông hơi theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đun nóng cho đến khi hơi nước thoát ra trong một dòng chảy ổn định và phát ra âm thanh huýt sáo, khoảng 10 phút. Điều chỉnh nhiệt độ cho đến khi bộ điều chỉnh nhẹ nhàng rung chuyển. Nấu ở nhiệt độ thấp trong 23 phút. Hãy để giải phóng áp lực một cách tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, 5 đến 10 phút. Mở khóa nắp và tháo.
Hủy bỏ 1 1/2 chén đậu lăng từ nồi áp suất bằng muỗng có rãnh và đặt sang một bên. Thêm sữa hạnh nhân và súp xay nhuyễn với máy xay ngâm cho đến khi mịn nếu muốn. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm đậu lăng dành riêng và đậu phụ còn lại vào súp và trộn. Súp muôi vào bát súp. Trang trí với 2 muỗng canh rau mùi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 300 | Calo |
| 7g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 300 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 770mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 16mg | 78% |
| Canxi 243mg | 19% |
| Sắt 8mg | 43% |
| Kali 1073mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử những khoai tây nghiền tỏi kem, bơ và hoàn toàn không thể cưỡng lại được làm chỉ trong vài phút trong nồi tức thì của bạn cho một bữa tối dễ dàng hoàn toàn không lộn xộn. Thời gian chuẩn bị...
Công thức bông cải xanh này đã được thông qua trong nhiều năm trong tiệm làm đẹp của bà tôi. Cô mang nó đến mỗi bữa ăn tối của nhà thờ. Đó là trên bàn mỗi Lễ Tạ ơn và Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị...
Công thức này cho Ham croquettes là tuyệt vời cho thức ăn thừa; Đó là một món ăn ngon từ giăm bông và bánh sandwich phô mai ngày hôm sau nhàm chán. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Đây là một yêu thích của gia đình được đưa vào mọi cuốn sách nấu ăn cho con tôi khi chúng chuyển đi và kết hôn. Đó là một món ăn đẹp với nhiều màu sắc và đầy hương vị. Cảnh báo, nó gây nghiện. Nếu...
Đây là một hương vị, cay nhẹ, phía tây nam hầm. Phục vụ nóng với bánh mì ngô. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound thịt lợn cổ 2 (7 ounce) lon ớt xanh 2 pound khoai tây, khối 28 ounce...