Đây là một biến thể của một công thức truyền thống của Hàn Quốc cho các sườn ngắn thịt bò ướp. Bạn bè của tôi đều yêu cầu nó nhiều lần! Rất ngon!
Thành phần
cốc đường trắng
cốc nước tương
Dầu mè cốc
4 tép tỏi, băm nhỏ
3 hành lá, băm nhỏ
2 muỗng canh hạt vừng
5 pound thịt bò ngắn
Hướng
Khuấy đường vào nước tương trong một cái bát cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đánh dầu mè, tỏi, hành lá và hạt vừng vào nước tương. Đặt xương sườn ngắn vào một túi lớn, có thể niêm phong và đổ ướp lên thịt. Ướp trong tủ lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa, và dầu nhẹ. Lấy xương sườn ra khỏi túi; loại bỏ nước ướp.
Nấu các sườn ngắn trên vỉ nướng đã được làm nóng trước cho đến khi chúng rất chắc chắn, nóng và xám ở trung tâm, khoảng 15 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 160 độ F (70 độ C).
Lưu ý của biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 995 | Calo |
| 80g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 995 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 80g | 103% |
| Chất béo bão hòa 31g | 155% |
| Cholesterol 155mg | 52% |
| Natri 1888mg | 82% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 483mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là nỗ lực đầu tiên của tôi tại nước sốt que tự làm của tôi. Điều này tốt nhất với gà. Phiên bản này có ghi chú giấm mạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút...
Công thức này rất đơn giản để thực hiện nhưng đối với hương vị tốt nhất, bạn phải chờ bốn ngày để sử dụng nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 4 ngày Tổng thời gian: 4 ngày 15 phút...
Món tráng miệng Napoleon này được làm bằng các tấm bánh phồng đông lạnh, vì vậy không cần phải tự làm bột. Điều quan trọng là giữ cho bột phẳng khi nướng, chúng tôi làm bằng cách ghép nó hoặc châm...
Đây là công thức của riêng tôi cho bánh mì nho khô được làm bằng ngũ cốc cám nho khô. Thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất...
Nếu bạn có một cơn thèm khoai tây nghiền của KFC, hãy thử công thức copycat này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Thành phần 3 pound khoai tây ràng...