Đây là một biến thể của một công thức truyền thống của Hàn Quốc cho các sườn ngắn thịt bò ướp. Bạn bè của tôi đều yêu cầu nó nhiều lần! Rất ngon!
Thành phần
cốc đường trắng
cốc nước tương
Dầu mè cốc
4 tép tỏi, băm nhỏ
3 hành lá, băm nhỏ
2 muỗng canh hạt vừng
5 pound thịt bò ngắn
Hướng
Khuấy đường vào nước tương trong một cái bát cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đánh dầu mè, tỏi, hành lá và hạt vừng vào nước tương. Đặt xương sườn ngắn vào một túi lớn, có thể niêm phong và đổ ướp lên thịt. Ướp trong tủ lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa, và dầu nhẹ. Lấy xương sườn ra khỏi túi; loại bỏ nước ướp.
Nấu các sườn ngắn trên vỉ nướng đã được làm nóng trước cho đến khi chúng rất chắc chắn, nóng và xám ở trung tâm, khoảng 15 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 160 độ F (70 độ C).
Lưu ý của biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 995 | Calo |
| 80g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 995 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 80g | 103% |
| Chất béo bão hòa 31g | 155% |
| Cholesterol 155mg | 52% |
| Natri 1888mg | 82% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 483mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Có thể được lưu trữ trong thùng chứa không khí trong tối đa 3 ngày. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần cốc nước cốt chanh cốc nước mắm...
Công thức Seitan dễ dàng này là tốt nhất tôi từng sử dụng. Tôi thường xuyên sử dụng trên bánh sandwich và trong khuấy đều. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 15...
Không hài lòng với bất kỳ công thức nấu ăn tại nhà nào cho nước sốt nacho, tôi tự tạo nên! Một loại sốt phô mai nacho dày, kem mà bạn sẽ thề đã ra khỏi một cái lọ. Cheesy, tinh tế cay, và bùng nổ với...
Công thức dễ dàng cho một mứt táo ngon được làm bằng Vitamix ... Tuyệt vời với bánh quy tự làm của bạn hoặc trên bánh quế. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút...
Một loại kem phủ kem sô cô la phủ sương. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 3 1/2 cốc Thành phần 4 (1 ounce) Squares Sôcôla không đường 1 (8 ounce) gói phô...