Nấm cay ngon và súp cải xoăn với xúc xích!
Thành phần
3 muỗng bơ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
4 cốc nước dùng gà
2 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 củ hành lớn, băm nhỏ
5 tép tỏi, băm nhỏ
5 nhánh húng tây tươi
3 lá bay
1 muỗng canh sage khô, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 pound mặt đất xúc xích Ý nóng
4 Khoai tây đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm, băm nhỏ
1 Kale bó lớn, Thân loại bỏ và xắt nhỏ
Nấm tươi 1 pound, quý
1 cốc nửa rưỡi
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một dự trữ trên lửa vừa thấp. Đánh trong bột và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như bột nhão và màu nâu vàng nhạt, khoảng 3 phút. Dần dần đánh nước dùng gà và nước vào roux, và đun nhỏ lửa trên lửa vừa. Thêm hành tây, tỏi, húng tây, lá nguyệt quế và cây xô thơm; Nấu cho đến khi hỗn hợp dày và hành tây mềm, 10 đến 15 phút.
Trong khi đó, làm nóng một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy xúc xích trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Chuyển xúc xích vào một tấm lót khăn giấy để loại bỏ dầu mỡ dư thừa.
Thêm xúc xích, khoai tây, cải xoăn và nấm vào kho dự trữ. Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 45 phút. Thêm nửa rưỡi và nêm muối và hạt tiêu.
Lời khuyên
Đôi khi tôi cuối cùng ném thêm 2 hoặc 3 muỗng bơ vào súp và đôi khi thêm 2 muỗng bột để làm cho nó dày hơn một chút. Bạn cũng có thể ném vào một muỗng sage khác; Tôi nghĩ rằng nó làm cho nó có hương vị tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 352 | Calo |
| 27g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 352 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 1070mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 42mg | 209% |
| Canxi 141mg | 11% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 627mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Cà tím lấy cảm hứng từ châu Á. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 11 phút Tổng thời gian: 26 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu mè 1 pound cà tím Nhật Bản, cắt...
Công thức này cho anh đào quấn thịt xông khói làm cho một trong những món khai vị yêu thích của tôi. Tôi nói nó phục vụ 18 người, nhưng nếu không ai ngăn cản tôi, tôi sẽ tự mình ăn toàn bộ lô và bắt...
Ướp trong một hỗn hợp hương vị của dầu mè, nước tương, gừng và gochujang (bột ớt Hàn Quốc), những đùi gà này hơi cay và hơi ngọt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung...
Lưỡi thịt bò là một loại thịt rất mềm, ngon. Đừng để việc cắt thịt làm bạn sợ; Bạn sẽ ngạc nhiên. Tìm thịt ở bất kỳ chợ Mexico nào - hỏi người bán thịt. Phục vụ điều này trong tacos với hành tây xắt...
Với những chiếc chảo nhỏ giọt từ gà tây nướng của bạn và một số loại thảo mộc tươi, mù tạt và nước dùng, nước sốt này có thể chỉ chiếm sân khấu trung tâm. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành...