Công thức này là biến thể của tôi của tôi đi kèm với nhà sản xuất sữa chua của tôi. Thật dễ dàng để tạo ra sữa chua Hy Lạp từ điều này, quá! Đơn giản chỉ cần lọc sữa chua trong một cái chao được lót bằng các bộ lọc mịn hoặc bộ lọc cà phê. Sử dụng kefir khi bắt đầu tạo ra một loại sữa chua tart nhiều hơn từ đầu; Nó có vị rất giống Sana từ châu Âu. Bạn có thể thay thế sữa chua đơn giản bằng các nền văn hóa hoạt động sống cho kefir, nếu muốn. Tiết kiệm 1/2 chén sữa chua để sử dụng một khởi đầu, nếu muốn. Ăn sữa chua trong vòng một tuần.
Thành phần
4 cốc sữa
Cup sữa bột khô ngay lập tức, hoặc nhiều hơn để nếm thử
CUP trơn kefir
Hướng
Làm nóng trước một nhà sản xuất sữa chua hoặc nồi nấu chậm ở mức thấp.
Đánh sữa và sữa bột khô cùng nhau trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi gần sôi, khoảng 4 phút. Sữa làm mát đến ấm (100 đến 110 độ f/38 đến 45 độ C).
Nhẹ nhàng khuấy kefir vào hỗn hợp sữa cho đến khi chỉ pha trộn. Đổ hỗn hợp vào hộp đựng sữa chua hoặc nồi nấu chậm. Nấu ở mức thấp
Nấu ở mức thấp cho đến khi đạt được mức độ nhất định và tính nhất quán của sữa chua, 4 đến 10 giờ. Dầu sữa chua lạnh trong tủ lạnh, ít nhất 2 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 84 | Calo |
| 3g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 84 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 77mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 190mg | 15% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 274mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Ở Chile, đây là một mặt phổ biến để đi cùng với nhiều món ăn, hoặc chỉ ăn với bánh mì. Yêu thích của tôi là sử dụng điều này cho các empanadas hàng đầu Chile. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời...
Thịt lợn xát với thì là và tỏi - đơn giản nhưng có hương vị. Đối với một kết quả thậm chí mạnh mẽ hơn, bánh mì nướng và tự nghiền các loại gia vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Nước sốt nam việt quất này là tuyệt vời với bữa tối Lễ Tạ ơn, qua phô mai kem ăn kèm với bánh quy hoặc bánh quy, hoặc thậm chí trên kem. Tốt nhất nếu lạnh qua đêm để cho phép hương vị hòa quyện. ...
Bà tôi đã đưa ra công thức này để sử dụng một số zucchini lớn hơn cuộc sống đến từ khu vườn của cô ấy. Đây là một cách dễ dàng để sử dụng hết những quả chuối còn sót lại! Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Thật dễ dàng để làm cho vinaigrette tươi và có hương vị của riêng bạn, bạn sẽ không bao giờ lãng phí tiền của mình vào những thứ mua ở cửa hàng nữa! Đây là một thay đồ đa năng. Hãy thử nó trên các...