Bánh Bourbon Kentucky này là một chiếc bánh trái cây độc đáo ngâm trong rượu whisky. Bạn nên đặt mục tiêu làm cho món tráng miệng này trước một tháng - nếu bạn có thể chờ đợi lâu như vậy, điều mà tôi không thể! Bạn sẽ cần một số Cheesecloth để cho chiếc bánh này bọc bourbon thương hiệu.
Thành phần
2 cốc bourbon
8 ounce nho khô vàng
16 ounce anh đào kẹo đỏ, giảm một nửa
Pound bơ
2 cốc đường trắng
6 lòng đỏ trứng
6 lòng trắng trứng
2 cốc đường nâu đóng gói
2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu mặt đất
1 muỗng cà phê bột nở
5 cốc bột mì đa dụng
1 pound pecans băm nhỏ
1 cốc bourbon
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 275 độ F (135 độ C). Mỡ một chiếc chảo ống 10 inch và lót đáy bằng giấy da.
Ngâm nho khô và anh đào trong 2 cốc bourbon hoặc rượu whisky trong 48 giờ. Trước khi làm bánh, thoát nước tốt và dự trữ bourbon.
Trong một bát riêng, trộn bột, nhục đậu khấu và bột nở. Để qua một bên.
Trong một bát nhỏ, bơ kem với đường trắng. Trong một bát nhỏ riêng biệt, lòng đỏ kem và đường nâu cho đến khi rất nhẹ.
Trong một bát lớn, kết hợp hai hỗn hợp đường và trộn đều.
Thay phiên, thêm hỗn hợp bột và bourbon dành riêng trong ba giai đoạn, trộn đều với mỗi lần bổ sung.
Thêm trái cây ngâm và gấp vào. Thêm đai ốc và gấp vào.
Trong một bát vừa sạch, đánh trứng lòng trắng cho đến khi cứng nhưng không khô. Gấp vào bột cho đến khi phân phối đều; Đổ vào chảo ống 10 inch đã chuẩn bị.
Nướng bánh ở đáy lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được đưa vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 4 đến 5 giờ. Lò nướng khác nhau, vì vậy có thể mất hơn 5 giờ.
Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 15 phút trước khi bật ra. Khi gần như nguội, chải hai bên và bên trong lỗ hổng với bourbon. Bọc bánh với một miếng vải ch Chesecloth ngâm bourbon, sau đó với bọc nhựa. Làm lạnh qua đêm và bão hòa lại với bourbon. Che bằng bọc nhựa và sau đó bằng giấy bạc và lưu trữ ít nhất 2 tuần ở nơi khô ráo, mát mẻ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1077 | Calo |
| 46g | Mập |
| 131g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 14 | |
| Calo 1077 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 46g | 58% |
| Chất béo bão hòa 15g | 77% |
| Cholesterol 140mg | 47% |
| Natri 234mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 131g | 48% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 86g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 100mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 397mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức thanh lịch này sử dụng hỗn hợp bánh và hỗn hợp bánh pho mát không nướng để tạo ra một chiếc bánh hoàn hảo cho bất kỳ dịp đặc biệt nào. Sử dụng bơ vani tự làm hoặc đóng hộp yêu thích của...
Vegan Pumpkin Brownie là công thức mùa thu tốt nhất từ trước đến nay. Phục vụ với kem dừa thuần chay hoặc hạt bí ngô. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 35 phút...
Một người bạn của tôi đã yêu cầu một chiếc bánh Tres Leches không sũng nước mà đầy hương vị có thể được trang trí. Đây là những gì tôi đã nghĩ ra. Đổ đầy bánh với chất làm đầy kem vani và đầu với...
Dâu tây tươi và mousse sô cô la làm cho bánh mousse sô cô la dâu tây này trở thành một món ăn hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 1 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ...
Một món tráng miệng rất nhanh và ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 món 9x13 inch Thành phần 1 (15,25 ounce) Gói bánh vàng hỗn hợp...