Một công thức dễ dàng keto mâm xôi mâm xôi, đứng đầu với mâm xôi xay nhuyễn. Tám thành phần là tất cả những gì bạn cần để làm món tráng miệng low-carb này.
Thành phần
Nấu ăn
Vỏ trái đất:
2 cốc bột hạnh nhân blanched
Cốc bơ không ướp muối, tan chảy
3 muỗng canh chất làm ngọt erythritol bột
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Đổ đầy:
4 (8 ounce) Gói phô mai kem, làm mềm
1 cốc chất làm ngọt erythritol bột
4 quả trứng lớn
1 muỗng nước chanh
Teaspoon Lemon Zest
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Raspberry Puree:
6 ounce quả mâm xôi tươi
2 muỗng canh chất làm ngọt erythritol bột
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chảo lò xo 9 inch với bình xịt nấu ăn và xếp phía dưới bằng giấy da.
Kết hợp bột hạnh nhân, bơ, chất làm ngọt và chiết xuất vani trong bát của một bộ xử lý thực phẩm. Xung cho đến khi hỗn hợp vỏ đã biến thành vụn kích thước hạt đậu dính vào nhau khi siết chặt. Chuyển hỗn hợp vào chảo lò xo đã chuẩn bị và ấn vào một lớp vỏ bao phủ đáy chảo trong một lớp chẵn.
Nướng vỏ trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các cạnh bắt đầu giòn, khoảng 10 phút. Di chuyển ra khỏi lò và để nguội.
Giảm nhiệt độ lò xuống 325 độ F (165 độ C).
Kết hợp kem phô mai và chất làm ngọt bột trong bát của máy trộn đứng. Đánh trên tốc độ trung bình cho đến khi mịn và kết hợp hoàn toàn. Cạo xuống các cạnh của bát khi cần thiết.
Thêm trứng, mỗi lần một, vào bát trong khi máy trộn đang chạy và đánh trong 1 phút sau mỗi lần bổ sung cho đến khi hỗn hợp nhẹ và giống như một bột dày. Đánh trong nước chanh, vỏ chanh và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani. Đổ bột vào lớp vỏ sò trong chảo Springform và làm mịn phần trên. Bọc đáy chảo bằng lá nhôm để tránh rò rỉ.
Đặt một số ít quả mâm xôi cho trang trí. Bộ xử lý thực phẩm sạch và kết hợp các quả mâm xôi và chất làm ngọt còn lại trong bát sạch. Xung cho đến khi hỗn hợp mịn. Lọc hỗn hợp mâm xôi qua lưới lọc vào một cái bát để lọc hạt. Loại bỏ hạt giống. Sử dụng một cái muỗng, thêm búp bê mâm xôi nhuyễn vào bột bánh pho mát vào chảo. Nhẹ nhàng kéo dao hoặc tăm qua xay nhuyễn để tạo ra một mô hình trang trí.
Nướng bánh trên giá giữa của lò nóng cho đến khi các cạnh của bánh pho mát chắc và chỉ trung tâm vẫn còn hơi khó tính, khoảng 75 phút.
Lấy bánh pho mát ra khỏi lò và chạy một con dao quanh mép bên trong của chảo. Để bánh pho mát trong chảo và nguội trên giá dây cho đến khi nhiệt độ phòng. Bọc nhẹ bánh pho mát, vẫn còn trong chảo và thư giãn trong tủ lạnh cho đến khi chắc chắn, 4 đến 6 giờ hoặc qua đêm.
-
Nhẹ nhàng chạy một con dao sắc xung quanh cạnh bên trong của chảo; Khóc chảo và tháo vòng lò xo, để đáy chảo vào vị trí để phục vụ. Top với các loại quả được bảo lưu và bất kỳ nhuyễn còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 460 | Calo |
| 43g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 460 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 21g | 105% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Natri 245mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 73mg | 6% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 136mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh bí ngô sô cô la cực kỳ ẩm với kem phủ kem phô mai. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 34 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 14 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 1...
Hãy thử những chiếc bánh quy truyền thống của Ý từ Siena cho một món quà Giáng sinh khác biệt. Chúng thường được tặng làm quà tặng, nhưng chắc chắn bạn sẽ muốn giữ một số món hạnh nhân này cho chính...
Panna cotta này với nước sốt berry là một món tráng miệng kem, vani, dựa trên gelatin dễ dàng, nhanh chóng và rất ngon. Làm nước sốt berry một giờ trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Đóng gói với tất cả các hương vị của Lễ Tạ ơn và Giáng sinh, đây sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho giá vé kỳ nghỉ của bạn. Pumpkin, Pecans, Orange, Cranberry, và tất nhiên là Ginger, tất cả đều hòa...
Mẹ tôi, Faye Grant, đã làm bánh táo Lễ Vượt Qua này cho Seder trong nhiều năm. Đó là chiếc bánh táo ngon nhất mà bạn từng nếm thử! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1...