Một trong những bữa ăn yêu thích của chồng Trung Đông của tôi. Ăn với bánh mì pita để nhúng vào nước sốt tahini.
Thành phần
Rolls Lamb:
1 pound mặt đất thịt cừu
hành tây lớn, băm nhỏ
cốc rau mùi tây tươi băm
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Ground Allspice
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Những quả khoai tây:
2 muỗng canh dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
5 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành các vòng
Muối để nếm thử
Nước sốt Tahini:
2 tép tỏi, nghiền và gọt vỏ
2 chanh, nước ép
1 cốc nước
Cup tahini
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Kết hợp thịt cừu, hành tây, rau mùi tây, muối, hạt tiêu và hạt tiêu trong một bát lớn. Cuộn thịt thành các miếng dài 2 1/2 inch và sắp xếp trong chảo nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút.
Trong khi thịt đang nấu, làm nóng dầu thực vật trong chảo rán trên lửa vừa. Thêm khoai tây; Chiên cho đến khi vàng nhẹ, khoảng 5 phút. Đặt sang một bên trên khăn giấy để thoát dầu dư thừa. Rắc muối.
Lấy thịt cừu ra khỏi lò; Để ráo nước và loại bỏ bất kỳ chất béo từ thịt. Để lại lò.
Kết hợp tỏi, nước chanh, nước, tahini, muối và hạt tiêu trong bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn. Đặt nước sốt tahini sang một bên.
Sắp xếp khoai tây lên trên thịt cừu trong món nướng và đổ nước sốt tahini lên trên. Mưa phùn với dầu ô liu. Trả lại chảo nướng cho lò nướng.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi thịt cừu không còn màu hồng và nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm đọc ít nhất 150 độ F (65 độ C), khoảng 30 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Thêm nước vào nước sốt trong thời gian nướng nếu nó bắt đầu khô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 720 | Calo |
| 42g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 720 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Natri 1471mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 43% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 108mg | 539% |
| Canxi 236mg | 18% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 1679mg | 36% |
Bạn cũng có thể thích
Cheeseburger soong này với Tator Tots là món ăn yêu thích của tôi mà mẹ tôi đã làm trong khi tôi lớn lên, và bây giờ nó là yêu thích của chồng tôi. Với Tots Tater Crisp và Phô mai Ooey-Gooey Cheddar...
Không thể dễ dàng hơn hoặc yummier! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 (10 ounce) Gói rau bina băm nhỏ 1 (8 ounce) gói phô mai 1 muỗng cà phê muối gia vị 1 cốc vụn bánh mì khô, dày dạn...
Một món ăn hải sản ngon bạn phải thử! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 20 hến, được làm sạch và ra mắt...
Tôi lớn lên ăn nước sốt tomatillo này. Nó có thể được sử dụng như một loại nước sốt cho thịt gà nướng, cá hoặc tôm, nước sốt cơ sở cho ớt xanh, và như một loại nước chấm cho khoai tây chiên...
Công thức bánh mì nướng này là hoàn hảo để phục vụ với các món ăn Ý hoặc như một món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...