Ủy thác

BBQ Galbi Hàn Quốc

Thời gian nấu: 580
Phần: 6

Công thức Galbi này làm cho BBQ Hàn Quốc tốt nhất. Nó thường được nấu trên than củi nhưng có thể được nấu bằng vỉ nướng, lò nướng hoặc chảo rán không dính. Bạn có thể thêm hành lá, hạt vừng hoặc gừng tươi.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
9 giờ
Tổng thời gian:
9 giờ 40 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

  • 5 pounds thịt bò ngắn, cắt dọc theo phe cánh

  • 1 quả lê châu Á, được điều khiển và hình khối

  • 1 hành tây, xắt nhỏ

  • 5 tép tỏi

  • 1 cốc nước tương (như Kikkoman)

  • 1 chén đường nâu

  • cốc mật ong

  • Dầu mè cốc

  • hạt tiêu đen để nếm thử

Hướng

  1. Đặt xương sườn vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước lạnh. Ngâm xương sườn trong tủ lạnh trong 1 giờ để lấy ra bất kỳ máu nào. Làm khô hạn.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Kết hợp lê châu Á, hành tây và tỏi trong máy xay sinh tố; xay đến khi mịn. Đổ vào một bát lớn và khuấy trong nước tương, đường nâu, mật ong, dầu mè và hạt tiêu đen. Thêm xương sườn vào hỗn hợp đậu nành; chuyển sang áo khoác đều. Đậy bát và ướp trong tủ lạnh, 8 giờ đến qua đêm.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.

  4. Lấy xương sườn ra khỏi nước ướp và nấu trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi thịt mềm và bên ngoài là giòn, 5 đến 10 phút mỗi bên. Loại bỏ ướp.

    Dotdash Meredith Food Studios

Mẹo công thức

Bạn có thể sử dụng rượu gạo hoặc kiwis thay vì lê châu Á.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

1092 Calo
79g Mập
58g Carbs
39g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 1092
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 79g 101%
Chất béo bão hòa 31g 154%
Cholesterol 155mg 52%
Natri 2501mg 109%
Tổng số carbohydrate 58g 21%
Chế độ ăn kiêng 2g 6%
Tổng số đường 51g
Protein 39g
Vitamin C 5mg 23%
Canxi 74mg 6%
Sắt 5mg 28%
Kali 611mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Tiktok Tôm Sushi Bake

Chúng tôi đã hoán đổi trong tôm để lấy cá hồi trong xu hướng nướng sushi tiktok virus này. Đây là những món khai vị tuyệt vời để phục vụ tại một bữa tiệc cocktail, cũng như một bữa ăn với một món...

Bít tết cá ngừ ahi

Đây là một cách đơn giản để nấu bít tết cá ngừ ahi mà bất kỳ nhà hàng nào cũng sẽ ghen tị! Ăn kèm với nước tương hoặc nước chấm yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 2 phút Tổng...

Chorizo ​​tự làm

Công thức chorizo ​​thịt lợn mặn và cay này được làm bằng thịt lợn xay, tỏi, giấm, oregano và ớt đỏ. Để nấu ăn, sụp đổ nó vào một cái chảo và chiên. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 8...

Đầu bếp Johns Brunswick Stew

Tôi lấy một món hầm cổ điển miền Nam có thịt lợn, đùi gà và rau. Món ăn an ủi này là nồng nhiệt và thịt với một hồ sơ hương vị phong phú. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 15 phút Tổng...

Gà đơn giản Parmesan

Pasta parmesan gà này là món ăn hoàn hảo, đơn giản để dụ dỗ trẻ vào bếp - đứa trẻ nào không thích đấu thầu gà và mì spaghetti? Món ăn này được tải với các bài học nấu ăn mini, quá. Với một công thức...