Công thức Galbi này làm cho BBQ Hàn Quốc tốt nhất. Nó thường được nấu trên than củi nhưng có thể được nấu bằng vỉ nướng, lò nướng hoặc chảo rán không dính. Bạn có thể thêm hành lá, hạt vừng hoặc gừng tươi.
Thành phần
5 pounds thịt bò ngắn, cắt dọc theo phe cánh
1 quả lê châu Á, được điều khiển và hình khối
1 hành tây, xắt nhỏ
5 tép tỏi
1 cốc nước tương (như Kikkoman)
1 chén đường nâu
cốc mật ong
Dầu mè cốc
hạt tiêu đen để nếm thử
Hướng
-
Đặt xương sườn vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước lạnh. Ngâm xương sườn trong tủ lạnh trong 1 giờ để lấy ra bất kỳ máu nào. Làm khô hạn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Kết hợp lê châu Á, hành tây và tỏi trong máy xay sinh tố; xay đến khi mịn. Đổ vào một bát lớn và khuấy trong nước tương, đường nâu, mật ong, dầu mè và hạt tiêu đen. Thêm xương sườn vào hỗn hợp đậu nành; chuyển sang áo khoác đều. Đậy bát và ướp trong tủ lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Dotdash Meredith Food Studios
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
-
Lấy xương sườn ra khỏi nước ướp và nấu trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi thịt mềm và bên ngoài là giòn, 5 đến 10 phút mỗi bên. Loại bỏ ướp.
Dotdash Meredith Food Studios
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng rượu gạo hoặc kiwis thay vì lê châu Á.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1092 | Calo |
| 79g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 1092 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 79g | 101% |
| Chất béo bão hòa 31g | 154% |
| Cholesterol 155mg | 52% |
| Natri 2501mg | 109% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 51g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 74mg | 6% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 611mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức của người Philippines cho gà Adobo được truyền lại cho tôi. Tôi chỉ thêm jalapeo cho gia vị và cánh gà đã qua sử dụng. Đây là một món khai vị tuyệt vời, hoặc bạn có thể phục vụ...
Mẹ tôi luôn làm điều này vào những tháng mùa thu khi thời tiết trở nên lạnh hơn. Gia đình tôi yêu nó. Bữa tối chủ nhật rất dễ dàng. Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6...
Một công thức cho Quiche Florentine từ mẹ tôi. Thức ăn thừa có thể được giữ vài ngày trong tủ lạnh và hâm nóng lại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt gà tây dễ dàng này được gia vị với mảnh ớt đỏ và tỏi. Chúng rất ngon - gia đình tôi yêu cầu tôi làm cho mọi sự kiện xã hội. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10...
Ham và bông cải xanh này có hương vị tuyệt vời và có thể được phục vụ cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Nó có vị rất lớn vào ngày hôm sau cho thức ăn thừa. Sử dụng phô mai yêu thích của bạn. Thời...