Công thức Galbi này làm cho BBQ Hàn Quốc tốt nhất. Nó thường được nấu trên than củi nhưng có thể được nấu bằng vỉ nướng, lò nướng hoặc chảo rán không dính. Bạn có thể thêm hành lá, hạt vừng hoặc gừng tươi.
Thành phần
5 pounds thịt bò ngắn, cắt dọc theo phe cánh
1 quả lê châu Á, được điều khiển và hình khối
1 hành tây, xắt nhỏ
5 tép tỏi
1 cốc nước tương (như Kikkoman)
1 chén đường nâu
cốc mật ong
Dầu mè cốc
hạt tiêu đen để nếm thử
Hướng
-
Đặt xương sườn vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước lạnh. Ngâm xương sườn trong tủ lạnh trong 1 giờ để lấy ra bất kỳ máu nào. Làm khô hạn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Kết hợp lê châu Á, hành tây và tỏi trong máy xay sinh tố; xay đến khi mịn. Đổ vào một bát lớn và khuấy trong nước tương, đường nâu, mật ong, dầu mè và hạt tiêu đen. Thêm xương sườn vào hỗn hợp đậu nành; chuyển sang áo khoác đều. Đậy bát và ướp trong tủ lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Dotdash Meredith Food Studios
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
-
Lấy xương sườn ra khỏi nước ướp và nấu trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi thịt mềm và bên ngoài là giòn, 5 đến 10 phút mỗi bên. Loại bỏ ướp.
Dotdash Meredith Food Studios
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng rượu gạo hoặc kiwis thay vì lê châu Á.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1092 | Calo |
| 79g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 1092 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 79g | 101% |
| Chất béo bão hòa 31g | 154% |
| Cholesterol 155mg | 52% |
| Natri 2501mg | 109% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 51g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 74mg | 6% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 611mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Cũng đi rất tốt trên một số thịt gà, bít tết ba-tip, hoặc khá nhiều bất cứ thứ gì BBQ. Tôi làm rất nhiều thực phẩm hun khói, và nó hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục...
Công thức paprikash gà này là tuyệt vời. Bà tôi đã làm món thịt gà thịnh soạn này bất cứ khi nào chúng tôi đến thăm cô ấy. Đó là thứ duy nhất tôi ăn cho đến khi tôi sẵn sàng nổ tung! Thời gian chuẩn...
Thức ăn thoải mái yêu thích của gia đình tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Nấu ăn 1 (16 ounce) Gói macaroni...
Đây là một cách đơn giản để nấu bít tết cá ngừ ahi mà bất kỳ nhà hàng nào cũng sẽ ghen tị! Ăn kèm với nước tương hoặc nước chấm yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 2 phút Tổng...
Công thức nấu ăn Ý là yêu thích của tôi, đặc biệt là khi bao gồm cà tím. Đây là một Bolognese thịnh soạn và một công thức Paleo được chuẩn bị trong một nồi! Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau yêu thích...