Nước sốt BBQ Hàn Quốc này là những gì tôi nghĩ ra khi tôi đang cố gắng làm một loại nước sốt BBQ tự làm cho vợ tôi vì cô ấy không thích BBQ truyền thống. Bạn có thể thêm nước sốt này vào bất kỳ loại sườn heo.
Nước sốt thịt nướng Hàn Quốc này rất dễ làm, đa năng và đầy hương vị ngọt ngào và thơm ngon không thể cưỡng lại.
Thành phần nước sốt BBQ Hàn Quốc
Để làm công thức nước sốt thịt nướng Hàn Quốc này, bạn sẽ cần: nước tương, đường nâu sẫm, tỏi băm, giấm rượu gạo, nước sốt tỏi chile, hạt tiêu đen, gừng tươi, dầu mè châu Á, bột ngô và nước.
Cách làm nước sốt BBQ Hàn Quốc
Bạn sẽ tìm thấy các hướng dẫn đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm nước sốt thịt nướng Hàn Quốc tại nhà:
- Khuấy tám thành phần đầu tiên trong một cái chảo và đun sôi hỗn hợp.
- Đánh bột ngô và nước vào với nhau, sau đó đổ nó vào hỗn hợp sôi.
- Giảm nhiệt và đánh cho đến khi nước sốt dày.
Cách sử dụng nước sốt BBQ Hàn Quốc
Nước sốt thịt nướng Hàn Quốc này kết hợp hoàn hảo với thịt lợn, thịt gà, thịt bò hoặc cá hồi. Sử dụng nó như một món ướp, men, nước sốt, nước chấm hoặc gia vị.
Cách lưu trữ nước sốt BBQ Hàn Quốc
Chuyển nước sốt thịt nướng Hàn Quốc vào một thùng chứa kín. Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa một tuần hoặc đóng băng tối đa một tháng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Tôi yêu nó rất nhiều, ra mắt một thành viên cộng đồng. Các hương vị bổ sung cho nhau rất tốt. Điều tôi đã làm khác là cách tôi nấu nó. Tôi đã ném các thành phần của nước sốt vào một nồi nấu chậm với sườn heo và để nó làm điều kỳ diệu của nó theo cách đó.
Đây là một công thức tuyệt vời, một công thức mà tôi chắc chắn sẽ làm lại trong tương lai, Thatcher Drake nói. Tôi đã sử dụng của tôi để tráng men một quả xoài mà tôi rang cho đến khi bị đen, cùng với một số rau củ và hành và bí.
Điều này nhanh chóng biến thành một yêu thích của gia đình, theo Mkgilson. Chúng tôi ăn cái này với cánh, khoai tây chiên và mì ramen. Nước sốt cơ bản tốt, chúng tôi có thể lưu trữ và sử dụng một vài lần.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 cốc nước tương
cốc đường nâu sẫm
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 muỗng canh rượu vang gạo
1 muỗng canh nước sốt tỏi chile (như sriracha) (tùy chọn)
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê gừng tươi
1 muỗng cà phê châu Á (nướng) dầu mè
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh nước
Hướng
Nước tương khuấy, đường nâu, tỏi, giấm rượu gạo, sốt tỏi chile, hạt tiêu, gừng và dầu mè với nhau trong một cái chảo; đun sôi.
-
Đánh bột ngô và tưới nước với nhau trong một bát nhỏ cho đến khi bột ngô hòa tan; Đổ vào hỗn hợp nước tương sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi nước sốt dày, 3 đến 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 219 | Calo |
| 1g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 219 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 3779mg | 164% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 41g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 223mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Red Pesto rất dễ dàng và nhanh chóng để làm tại nhà cho một loại nước sốt mì ống nhanh chóng. Bạn có thể thêm gia vị với hạt tiêu Tây Ban Nha (chỉ một chút), nếu muốn. Bạn có thể thay thế nước cốt...
Nước sốt nốt ruồi đích thực này được làm bằng ớt nóng, sô cô la phong phú, gia vị và tomatillos cho một topping ngon trên enchiladas và thịt hầm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời...
Công thức nước sốt vodka này là tuyệt vời cho những người yêu thích thức ăn cay, và nếu họ không, chỉ cần bỏ qua ớt đỏ nghiền nát. Công thức này sẽ cho gia đình bạn ăn thức ăn thừa từ tủ lạnh. Một...
Nước sốt cà chua tự làm này được làm bằng cà chua tươi, nấu từ từ với hành tây, hạt tiêu xanh, húng quế, tỏi và rượu vang đỏ cho đến khi phong phú và hương vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Glaze mù tạt đường nâu này cho giăm bông có hương vị chua ngọt tuyệt vời. Đây là công thức mà mẹ tôi đã sử dụng mỗi kỳ nghỉ. Phần tốt nhất là bạn có thể điều chỉnh nó để ngọt hơn bằng cách sử dụng...