Nước sốt BBQ Hàn Quốc này là những gì tôi nghĩ ra khi tôi đang cố gắng làm một loại nước sốt BBQ tự làm cho vợ tôi vì cô ấy không thích BBQ truyền thống. Bạn có thể thêm nước sốt này vào bất kỳ loại sườn heo.
Nước sốt thịt nướng Hàn Quốc này rất dễ làm, đa năng và đầy hương vị ngọt ngào và thơm ngon không thể cưỡng lại.
Thành phần nước sốt BBQ Hàn Quốc
Để làm công thức nước sốt thịt nướng Hàn Quốc này, bạn sẽ cần: nước tương, đường nâu sẫm, tỏi băm, giấm rượu gạo, nước sốt tỏi chile, hạt tiêu đen, gừng tươi, dầu mè châu Á, bột ngô và nước.
Cách làm nước sốt BBQ Hàn Quốc
Bạn sẽ tìm thấy các hướng dẫn đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm nước sốt thịt nướng Hàn Quốc tại nhà:
- Khuấy tám thành phần đầu tiên trong một cái chảo và đun sôi hỗn hợp.
- Đánh bột ngô và nước vào với nhau, sau đó đổ nó vào hỗn hợp sôi.
- Giảm nhiệt và đánh cho đến khi nước sốt dày.
Cách sử dụng nước sốt BBQ Hàn Quốc
Nước sốt thịt nướng Hàn Quốc này kết hợp hoàn hảo với thịt lợn, thịt gà, thịt bò hoặc cá hồi. Sử dụng nó như một món ướp, men, nước sốt, nước chấm hoặc gia vị.
Cách lưu trữ nước sốt BBQ Hàn Quốc
Chuyển nước sốt thịt nướng Hàn Quốc vào một thùng chứa kín. Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa một tuần hoặc đóng băng tối đa một tháng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Tôi yêu nó rất nhiều, ra mắt một thành viên cộng đồng. Các hương vị bổ sung cho nhau rất tốt. Điều tôi đã làm khác là cách tôi nấu nó. Tôi đã ném các thành phần của nước sốt vào một nồi nấu chậm với sườn heo và để nó làm điều kỳ diệu của nó theo cách đó.
Đây là một công thức tuyệt vời, một công thức mà tôi chắc chắn sẽ làm lại trong tương lai, Thatcher Drake nói. Tôi đã sử dụng của tôi để tráng men một quả xoài mà tôi rang cho đến khi bị đen, cùng với một số rau củ và hành và bí.
Điều này nhanh chóng biến thành một yêu thích của gia đình, theo Mkgilson. Chúng tôi ăn cái này với cánh, khoai tây chiên và mì ramen. Nước sốt cơ bản tốt, chúng tôi có thể lưu trữ và sử dụng một vài lần.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 cốc nước tương
cốc đường nâu sẫm
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 muỗng canh rượu vang gạo
1 muỗng canh nước sốt tỏi chile (như sriracha) (tùy chọn)
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê gừng tươi
1 muỗng cà phê châu Á (nướng) dầu mè
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh nước
Hướng
Nước tương khuấy, đường nâu, tỏi, giấm rượu gạo, sốt tỏi chile, hạt tiêu, gừng và dầu mè với nhau trong một cái chảo; đun sôi.
-
Đánh bột ngô và tưới nước với nhau trong một bát nhỏ cho đến khi bột ngô hòa tan; Đổ vào hỗn hợp nước tương sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi nước sốt dày, 3 đến 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 219 | Calo |
| 1g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 219 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 3779mg | 164% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 41g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 223mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt này cho bánh mì thịt đã được truyền lại từ đất nước cũ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Thành phần Cúp sốt cà chua 6 muỗng canh đường nâu 1 muỗng canh mù tạt...
Công thức nước sốt pesto này là một loại mì ống nhanh chóng và dễ dàng. Một sự thay đổi lớn từ nước sốt đỏ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 16 Thành phần 3 cốc lá húng...
Mặc dù những người theo chủ nghĩa thuần túy Beurre Blanc sẽ phản đối một chút kem trong nước sốt cổ điển này, nhưng nó giúp tạo ra một cơ sở ổn định hơn, tăng cường hương vị và tạo ra một màu sắc...
Hãy thử nước sốt katsu với công thức đơn giản này. Đây là phiên bản của nước sốt được sử dụng cho tonkatsu (thịt lợn) hoặc gà katsu. Gia đình tôi thích nó, và tôi thích nó hơn so với nước sốt của nhà...
Tôi đã nghĩ ra công thức nước sốt Basil kem này khi tôi không thể tìm thấy trực tuyến. Tôi đặt nó trên tất cả mọi thứ! Nó có thể được hâm nóng trong lò vi sóng mà không cần tách. Tôi yêu màu xanh lá...