Những cuộn trứng nhỏ của Hàn Quốc (còn được gọi là Mandu) được làm bằng giấy gói hoành thánh, bắp cải, thịt bò và thịt lợn. Đối với cuộn lớn hơn, sử dụng giấy gói trứng.
Thành phần
pound thịt bò xay
Pound thịt lợn xay
1 cốc bắp cải vụn
1 dầu thực vật Quart để chiên, hoặc khi cần thiết
1 (14 ounce) có thể có giá đậu - thoát nước, rửa sạch và cắt nhỏ
Cúp cần tây băm nhỏ
1 Hành lá, xắt nhỏ (chỉ phần trắng)
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 (12 ounce) Gói Wonton Wrappers
1 quả trứng lớn, bị đánh
Hướng
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt bò và thịt lợn trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút; Để ráo nước và loại bỏ mỡ. Chuyển hỗn hợp thịt vào một bát lớn, phá vỡ bất kỳ miếng lớn bằng thìa gỗ.
Trong khi thịt đang nấu, hãy đặt một nồi hấp vào nồi và đổ đầy nước ngay dưới đáy của nồi hấp. Mang nước đi nấu sôi. Thêm bắp cải, đậy nắp và hấp cho đến khi mềm, 2 đến 4 phút.
Đun nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 360 độ F (182 độ C).
Trộn bắp cải, mầm đậu, cần tây, hành lá, nước tương, bột ngô, dầu mè, muối và hạt tiêu vào hỗn hợp thịt. Muỗng hỗn hợp vào trung tâm của mỗi gói hoành thánh. Chải trứng đánh vào hai cạnh của mỗi cái bao bọc và gấp lại xung quanh, niêm phong các cạnh lại với nhau.
Làm việc theo đợt, Fry hoành thánh trong dầu nóng cho đến khi nâu, 3 đến 5 phút. Hoàn thành việc điền và hình thành các hoành thánh còn lại trong khi mỗi lần nấu. Thoát nước nấu nướng trên một cái đĩa lót giấy giấy.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 469 | Calo |
| 42g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 469 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 300mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 87mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức ban đầu của mẹ cho những quả trứng demed kem với một chút đá Mayonnaise của Wasabi mang đến cho tác phẩm kinh điển này một lợi thế hiện đại hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5...
Tìm hiểu làm thế nào để làm trứng luộc bằng phương pháp của tôi làm cho những quả trứng hoàn hảo nhất từ trước đến nay - và chúng dễ bị gọt vỏ. Người da trắng chắc chắn nhưng không cao su, và lòng...
Chip khoai tây tự làm rất vui và dễ dàng. Đảm bảo họ sẽ không tồn tại lâu! Một bộ xử lý thực phẩm với phần đính kèm cắt rất hữu ích cho việc cắt khoai tây. Thử nghiệm với độ dày; Bạn có thể thích...
Bia nhúng, được làm để đi với bánh quy. Có thể được thực hiện với bất kỳ loại bia, bao gồm cả bia không có cồn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 55 phút Tổng thời gian: 3 giờ Phục...
Đối với tôi, điều này kiểm tra tất cả các hộp cho một bữa tiệc nóng. Nó tương đối rẻ và dễ làm, nhưng có lẽ quan trọng hơn, nó nóng, ấm hoặc nhiệt độ phòng. Và nó cũng cực kỳ linh hoạt. Thời gian...