Một công thức tuyệt vời (nhưng bí mật) cho trứng ngâm dựa trên truyền thống của công thức nấu ăn bluenose cho tai ngâm từ những người du lịch bị sương giá, do tê cóng, đã mất tai và tặng chúng cho một quán bar/quán rượu Alaska địa phương trong khu vực như một Gag, nhưng vẫn có sẵn cho đến ngày nay (03/04/2009) như một món ăn có thể ăn được cho những người biết. Đừng lo lắng, đây chỉ là những quả trứng ngâm với một số truyền thống Đông Tennessee (Cockke County). Lưu ý: Chúng có thể cung cấp một mùi rất hôi từ người tiêu dùng, vì vậy, nhà cung cấp hãy cẩn thận !!!
Thành phần
24 quả trứng
2 hành, thái lát
2 cốc giấm balsamic
4 cốc nước
4 muỗng canh đường trắng
20 tép tỏi, nghiền thành bột
35 hạt tiêu
Cup Call Juice (xem ghi chú của Cook)
6 ớt cayenne xanh và đỏ tươi, giảm một nửa theo chiều dọc
Hướng
Đặt trứng vào một tấm nồi lớn với nước 1 inch. Đậy nắp nồi và đun sôi nước trên lửa lớn; Hủy bỏ từ nhiệt và để trứng đứng trong nước nóng trong 15 phút. Đổ nước nóng và nguội hoàn toàn dưới nước lạnh; Gọt vỏ và đặt trong một lọ thủy tinh đủ lớn để giữ chúng.
Kết hợp hành tây, giấm balsamic, nước, đường, tỏi, hạt tiêu, nước ép củ cải và ớt cayenne trong một cái chảo sâu trên lửa lớn; Đun sôi và ngay lập tức loại bỏ nhiệt. Để hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng. Đổ vào lọ thủy tinh với trứng. Niêm phong lọ bằng nắp. Làm lạnh 4 đến 5 ngày trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook
For24 Trứng, tôi sử dụng nước ép từ một củ cải đỏ 12 ounce và dự trữ củ cải cạn cho một mục đích sử dụng khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 109 | Calo |
| 5g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 109 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 185mg | 62% |
| Natri 167mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 29mg | 147% |
| Canxi 49mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 175mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một biến thể tuyệt vời trên những quả trứng quỷ, tôi nghĩ là một sự bổ sung tuyệt vời cho Chủ nhật bóng đá - và chồng tôi đồng ý! Phục vụ với bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Lò xo phô mai nướng rất phổ biến ở các bãi biển Đông Bắc. Sắp xếp các xiên trên khay hoặc đĩa lớn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 15 Năng suất: 15...
Phô mai dê ướp với cà chua khô. Ăn với bánh mì Pháp thái lát. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 20 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 12 ounces...
Phô mai bia hoàn hảo nhúng cho một bữa tiệc mùa hè hoặc khi bạn bè đến cho trò chơi. Đây là yêu thích của chồng tôi vì anh ấy thích sức nóng. Hãy sẵn sàng để đưa ra công thức. Đó là yêu cầu nhiều...
Với Peppers rất nhiều người đến trong vườn ngay bây giờ, tôi đã nghĩ cách sử dụng chúng và poblano queso Dip này đã đánh tôi. Tôi ngạc nhiên khi điều này bật ra! Việc nhúng này là nhẹ, tinh tế, phức...