Điều này giống hệt với bánh mì cracker được bán trong cửa hàng tạp hóa lớn có giá 6 đô la cho ba vòng lớn. Với công thức này, bạn có thể làm cho nó cho đồng xu! Tôi thích nó như một món khai vị với phô mai Harvedti tan chảy trên đầu, nhưng với giá của hoa la-lavash và cửa hàng, chúng tôi không có nó thường xuyên.
Thành phần
1 cốc nước ấm, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
cốc bột mì nguyên chất
1 (.25 ounce) Phong bì Nấm men khô hoạt động
3 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Khuấy nước, bột mì và men cùng nhau trong bát của máy trộn đứng cho đến khi được làm ẩm. Trộn trong 1 chén bột và muối. Dần dần trộn trong 2 chén bột còn lại với phần đính kèm móc bột cho đến khi bột kết hợp với nhau.
Bột nhào cho đến khi đàn hồi, 8 đến 10 phút. Thêm nhiều bột hoặc nước, nếu cần, để giữ cho bột không bị dính hoặc quá cứng. Che và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột và lăn vào một khúc gỗ dài; Cắt thành 30 mảnh nhỏ bằng quả óc chó. Cuộn mỗi mảnh thành một quả bóng. Che với một chiếc khăn bếp ẩm và để nghỉ ngơi trong 30 phút.
Đặt một tấm nướng không có dầu trên giá trung tâm của lò; Làm nóng trước đến 500 độ F (260 độ C).
Cuộn mỗi quả bóng thành một vòng tròn có đường kính khoảng 8 inch; Bột nên là giấy mỏng và gần như mờ. (Nếu bột quá dày, nó sẽ nổi lên như bánh mì pita.)
Kéo ra kệ lò và đặt càng nhiều bánh quy giòn lên tấm nướng nóng càng tốt. Đóng lò và nướng cho đến khi có màu nâu nhạt trên đỉnh với bong bóng nhỏ, khoảng 3 phút.
Lấy bánh quy ra khỏi lò và chuyển sang giá dây để nguội.
Lặp lại các bước 5 đến 7 để nướng các lô còn lại, điều chỉnh độ dày bột khi cần thiết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 50 | Calo |
| 0g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 50 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 78mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Canxi 3mg | 0% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 22mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tan chảy trong miệng của bạn ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (8 ounce) bánh mì Pháp cốc phô mai parmesan...
Ba thành phần đi vào món khai vị này sẽ lấp đầy nhà bếp của bạn với một mùi thơm không thể cưỡng lại thu hút bạn bè và gia đình từ tất cả các góc của ngôi nhà. Những ngày ngọt ngào và hạnh nhân hun...
Những viên thịt Hawaii chua ngọt này thêm pizzazz vào bất kỳ món khai vị nào hoặc như một món ăn phụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 10 Năng suất...
Jalapeos, ô liu xanh lá cây đỏ ngọt, được thêm vào phô mai kem với hỗn hợp cheddar-jack băm nhỏ đặt nó lên trên cùng về hương vị. Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 16 Năng...
Những cánh gà teriyaki ngọt ngào và dính này rất dễ làm trong nồi tức thì của bạn. Hoàn hảo như một món khai vị tiệc hoặc công thức ngày trò chơi! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời...