Một cách tuyệt vời để sử dụng hết từng chút cuối cùng của gà tây từ ngày Lễ Tạ ơn. Cổ phiếu có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc đóng băng và được sử dụng sau này.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
3 Ribs cần tây, xắt nhỏ
2 cà rốt, băm nhỏ
1 hành tây, quý
1 đầu tỏi, giảm một nửa theo chiều dọc
2 pound thân thịt gà tây còn sót lại, hoặc khi cần thiết
2 lá Bay
4 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh hạt tiêu đen toàn bộ
1 Rosemary
1 muỗng cà phê Sage mặt đất
4 lít nước, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng dầu trong một kho lưu trữ lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy cần tây, cà rốt, hành tây, và tỏi trong dầu cho đến khi hơi mềm và thơm, 5 phút. Thêm gà tây, lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu, hương thảo và cây xô thơm khô. Nấu cho đến khi có mùi thơm, thêm 5 phút nữa. Đổ đủ nước vào để che gà tây và rau.
Đun hỗn hợp để đun sôi, đậy nắp nồi và giảm nhiệt xuống thấp. Limmer, thỉnh thoảng lướt qua chất béo, cho đến khi hương vị được pha trộn, 4 đến 5 giờ. Lọc chất lỏng vào một thùng chứa và loại bỏ thân thịt và rau quả.
Dinh dưỡng:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần cổ phiếu rắn. Lượng thực tế của các chất rắn tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 436 | Calo |
| 38g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 436 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 48% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 1015mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 284mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Làm cho người bảo tồn của riêng bạn từ đầu với công thức đóng hộp dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 64...
Chutney là tuyệt vời được phục vụ như một gia vị với bất kỳ số lượng món ăn nào, nó thêm một hương vị không thể đánh bại. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Nước sốt cà ri này rất linh hoạt và có thể được phục vụ như một món chính với các loại thịt và rau quả hoặc như một loại nước sốt để nhúng hoặc gia vị các món ăn bên rau. Nó cũng tuyệt vời hơn so với...
Được làm bằng hạt điều được ngâm thay vì sữa, phiên bản ăn chay của kem chua này có thể được tùy chỉnh với bất kỳ loại gia vị hoặc gia vị nào bạn thích. Phục vụ với ớt hoặc bất kỳ công thức nấu ăn...
Những đùi gà mềm, ngon ngọt này được mô phỏng trong nước dừa và được phục vụ trong một loại nước sốt có hương vị umami. Được phục vụ tốt nhất trên một chiếc giường của Jasmine Rice. Thời gian chuẩn...