Những chiếc bánh ricotta chanh này rất đáng yêu được phục vụ với một miếng bơ, một chút vỏ chanh và một giọt xi -rô cây phong. Nếu những chiếc bánh này là bất kỳ cái bật lửa nào, chúng sẽ nổi ra khỏi đĩa - và tôi thậm chí không tách trứng và đánh lòng trắng. Ngoài ra, tôi đã sử dụng nước thay vì sữa; Tôi thích họ hơn theo cách này.
Thành phần
tách nước lạnh hoặc sữa
muỗng cà phê baking soda
Cup ricotta pho mát
1 trứng lớn
1 muỗng canh vỏ chanh nghiền (chỉ phần màu vàng của da)
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh đường trắng
muỗng cà phê vani
1 chén bột tự tăng
2 muỗng canh bột tự cao
2 muỗng bơ tan chảy
1 muỗng nước chanh
Hướng
Đánh với nước lạnh và baking soda trong một bát trộn. Thêm phô mai ricotta, trứng, vỏ chanh, dầu thực vật, đường và vani; Đánh trứng cho đến khi mịn, phá vỡ các cục phô mai khi bạn trộn.
Đánh bông trong 1 cốc cộng với 2 muỗng canh bột tự nâng, bơ tan chảy và nước chanh cho đến khi hầu hết các loại bột biến mất thành bột. Để bột ngồi ở nhiệt độ phòng trong 15 phút.
Đun nóng một vỉ nướng nhẹ trên lửa vừa cao.
-
Thả bột bằng thìa lớn vào vỉ nướng nóng và nấu cho đến khi bong bóng hình thành và các cạnh khô, 2 đến 3 phút. Lật và nấu cho đến khi màu nâu ở phía bên kia, 2 đến 3 phút. Lặp lại với bột còn lại.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Công thức này làm cho 2 phần lớn hoặc 4 phần nhỏ.
Để làm 2 chén bột tự cao: rây cùng nhau 2 chén bột mì đa dụng với 2 muỗng cà phê bột nở và 1 muỗng cà phê muối mịn.
Lưu ý của biên tập viên:
Phiên bản tạp chí của công thức này thêm 1 cốc hoa ăn được (như chỉ có violas nhỏ hoặc cánh hoa của Dianthus hoặc pansies), cộng với nhiều hơn cho trang trí, cho công thức này. Rắc một vài bông hoa vào bột khi chảo. Để phục vụ, bánh kếp lớp 3 với sữa đông chanh đã chuẩn bị, mưa phùn với xi -rô dâu tây và trang trí với hoa bổ sung.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 554 | Calo |
| 26g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 554 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 141mg | 47% |
| Natri 1399mg | 61% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 417mg | 32% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 211mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Làm một ly cà phê chất lượng vani latte với máy pha cà phê của bạn và công thức đơn giản này. Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Thành phần 1 cốc 2% sữa 2 muỗng canh xi -rô hương...
Một bánh mì nướng Pháp dễ làm bánh gừng mang đến cho bạn cảm giác kỳ nghỉ ấm áp, mờ nhạt. Phục vụ với bơ và xi -rô hoặc đường nâu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 16...
Làm bánh zucchini là một cách tuyệt vời để sử dụng hết zucchini dồi dào trong khu vườn của bạn. Tôi đóng băng zucchini được nghiền trong các phần 2 cup cho những con phồng mùa đông! Thời gian chuẩn...
Công thức bánh quy bơ sữa đơn giản này có thể đi ra hàng triệu cách khác nhau với một số biến thể rất nhỏ về các thành phần và số lượng. Đây là yêu thích của tôi - Flaky, nhưng không khô ráo; Chewy...
Công thức này đã được bà tôi trao cho tôi. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng bánh mì trắng ngày cũ và các thành phần khác luôn luôn có trong tay. Con tôi yêu chúng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...