Tìm kiếm một món tráng miệng mùa hè đặc biệt? Tart này có một chất làm đầy chanh tinh tế và được phủ lên trên những quả mọng tươi-đơn giản là ngon!
Thành phần
Bánh ngọt:
2 cốc bột mì đa dụng
1 cốc bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
2 quả trứng lớn
Đổ đầy:
2 cốc nước
1 chén đường trắng
3 quả chanh lớn, zested và nước ép
3 lòng đỏ trứng
3 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh bơ không ướp muối
1 cốc dâu tây tươi lát
1 chén quả mâm xôi tươi
cốc quả việt quất tươi
1 muỗng canh đường bột, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (180 độ C). Mỡ và làm nhẹ bột một chảo lò xo và đặt sang một bên.
Kết hợp bột mì, bơ và trứng trong bộ xử lý thực phẩm và mạch cho đến khi một quả bóng bánh mềm hình thành. Bột sẽ khá mềm và khó lăn ra. Lấy những phần nhỏ của bột và làm phẳng giữa lòng bàn tay của bạn. Che các cơ sở và các cạnh của chảo lò xo cho đến khi được bao phủ đầy đủ. Chích tất cả bằng một cái nĩa.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nhẹ, 20 đến 25 phút. Lấy bánh ngọt ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
Kết hợp nước, đường, nước chanh, vỏ chanh, lòng đỏ trứng, bột ngô và bơ trong một bát lớn. Đánh bằng một máy trộn điện cho đến khi bột ngô và đường được hòa tan. Đổ hỗn hợp vào một cái chảo nhỏ.
Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi kem đặc lại và bắt đầu bong bóng, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đổ vào vỏ bánh ngọt được làm mát. Trải đều và thư giãn trong tủ lạnh cho đến khi đặt, khoảng 3 giờ.
Khi sữa trứng đã được đặt, trên cùng với các loại quả tươi và bụi nhẹ với đường bột.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức ban đầu là trong số liệu. Nếu bạn có một thang đo, vui lòng đo 250 g bột và 200 g bơ không ướp muối cho trường hợp bánh ngọt. Để làm đầy, bạn sẽ cần 470 ml nước, 200 g đường, 25 g bơ, 100 g quả việt quất, quả mâm xôi 150 g và dâu tây 200 g.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 511 | Calo |
| 28g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 511 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 17g | 83% |
| Cholesterol 188mg | 63% |
| Natri 28mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 52mg | 259% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 197mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh gia vị được nướng giữa chừng, sau đó phủ một hỗn hợp yến mạch mincemeat và cuộn cho một món tráng miệng phong phú và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Lớp vỏ bánh tự làm này là sở thích cá nhân của tôi và được làm bằng bộ xử lý thực phẩm, khiến việc cắt bơ vào bột rất đơn giản. Bạn có thể làm một lô đôi này và đóng băng bột được bọc riêng cho các...
Đây là sáng tạo đầu tiên của tôi trên trang web này và tôi không thể nghĩ ra một công thức tốt hơn để chia sẻ với mọi người. Trước hết, tôi là một người đàn ông 22 tuổi và khi tôi còn ở tuổi thiếu...
Đây là phiên bản Cupcake của Cuba Pastelitos! Bánh cupcake ổi với pha trộn kem phủ kem phô mai hài hòa và gợi nhớ đến những chiếc bánh ngọt yêu thích. Với mỗi miếng cắn, bạn có được một miếng ổi bên...
Đây là một chiếc bánh quy bơ đậu phộng rất phong phú mà tôi đã phát minh ra nhiều năm trước. Vào thời điểm đó tôi quan tâm đến việc xây dựng toàn bộ danh mục tinh thần của các công thức nấu ăn tuyệt...