Đây là một món ăn của đậu lăng và cà chua ở Trung Đông với hương vị đơn giản ngon miệng. Phục vụ nó với gạo, couscous, hoặc bất cứ thứ gì bạn thích.
Thành phần
1 tứ Quart
1 chén đậu lăng khô
3 muỗng canh dầu ô liu
1 ớt chuông xanh trung bình, băm nhỏ
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 cốc bóc vỏ, gieo hạt và cà chua xắt nhỏ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Đun nước sôi trong nồi và khuấy trong đậu lăng. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa 20 phút; làm khô hạn.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm ớt chuông và hành tây và nấu, khuấy, cho đến khi mềm. Trộn trong cà chua và nêm muối và hạt tiêu. Khuấy trong đậu lăng, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm, 25 đến 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 266 | Calo |
| 11g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 266 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 17mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 42% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 42mg | 210% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 804mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn phụ nhanh, hương vị và đơn giản, kết hợp độc đáo với bất kỳ bữa ăn lấy cảm hứng từ châu Á nào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1...
Cà rốt được ném với dầu ô liu, thì là và mật ong trong món ăn đơn giản, dễ dàng và ngon tuyệt này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Hỏi về sự thèm ăn khoai tây chiên giòn của bạn nhưng bỏ qua cảm giác tội lỗi với những hạt đậu xanh gây nghiện này. Được phủ một lớp vỏ panko-parmesan ngon, những "khoai tây chiên" được...
Bà tôi làm món ăn này cho mỗi gia đình tụ tập. Ông nội Do Thái của tôi khăng khăng nó có vị giống như cách mẹ anh sử dụng để làm cho nó. Nó không chỉ tốt như một món ăn phụ, mà nó còn tuyệt vời như...
Tất cả các hương vị tuyệt vời của món súp nổi tiếng phục vụ như một món. Tôi thích phục vụ nó trên một chiếc giường của em bé rau xanh, nhưng bạn cũng có thể chỉ phục vụ nó như một món salad phụ. ...