Một công thức salad gạo lạnh ngon được cung cấp cho tôi bởi chị tôi sống ở Louisville, Kentucky trong nhiều năm. Đó là một trong những món ăn phụ yêu thích của tôi vào mùa xuân và mùa hè. Đây là một công thức rất linh hoạt. Bạn có thể thay thế bất kỳ loại thảo mộc tươi nào bạn có trong tay cho hẹ và tarragon, thay đổi các loại hạt được sử dụng, sử dụng nho khô vàng hoặc tối. Chúng tôi đã thực hiện công thức này nhiều cách khác nhau và tôi chưa khám phá ra một biến thể mà chúng tôi không thích!
Thành phần
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
2 cốc nước
Chết dầu thực vật
cốc nước chanh
Cup rượu giấm
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ
1 muỗng canh tarragon tươi băm nhỏ
thìa muối
Cup Hạnh nhân được nướng (Tùy chọn)
Nhai xù (tùy chọn)
Các phân đoạn màu cam quýt, ráo nước và cắt nhỏ (tùy chọn)
CUP Ống cắt nhỏ (Tùy chọn)
Cúp cần tây xắt nhỏ (tùy chọn)
cốc ớt chuông màu xanh lá cây xắt nhỏ (tùy chọn)
CUP PEAS (Tùy chọn)
Hướng
Đun gạo và nước đun sôi trong nồi trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và chất lỏng đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Để gạo nguội trong ít nhất 30 phút, khuấy nhiều lần khi nó nguội. Chuyển đến một bát salad lớn.
Trộn dầu thực vật, nước chanh, giấm rượu vang, đường, hẹ, tarragon và muối với nhau trong một cái bát cho đến khi đường và muối hòa tan.
Đổ mặc quần áo lên gạo nguội và khuấy để kết hợp.
Trộn sự lựa chọn của bạn về hạnh nhân, nho khô, phân đoạn màu cam, hành tây, cần tây, ớt chuông và đậu Hà Lan vào hỗn hợp gạo và ném nhẹ để kết hợp.
Che salad và làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng màu yêu thích của bạn của ớt chuông; Sử dụng ít nhất 2 trong số các thành phần tùy chọn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 400 | Calo |
| 23g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 400 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Natri 225mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 26mg | 130% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 327mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Thăm và món salad trứng này là một biến thể của một công thức salad ham truyền thống cho những người bạn thích dưa chua thì ngọt hơn ngọt. Phục vụ trên bánh mì pumpernickel với mầm cỏ linh lăng tươi...
Một món salad cà chua orzo lạnh với orzo, ô liu xanh, phô mai feta, rau mùi tây, thì là, cà chua, dầu ô liu và nước chanh. Nếu bạn không có thảo mộc tươi, hãy sử dụng 1 muỗng cà phê khô. Là một đầu...
Nhận tất cả hương vị của pizza - mà không gặp rắc rối khi làm hoặc mua bột pizza. Bạn có thể chia bánh một nửa dọc theo nếp gấp để tạo ra các phần kích thước món khai vị, hoặc bạn có thể để lại toàn...
Bạn sẽ không bao giờ có một giăm bông nướng truyền thống và bánh sandwich phô mai nữa! Phô mai caramen ở bên ngoài làm cho tất cả sự khác biệt! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng...
Thật đơn giản, nhưng luôn luôn nhận được raves! Bạn có thể cho bít tết còn sót lại hoặc thịt bò nướng trên bữa tối mùa hè nhanh chóng, mát mẻ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút...