Mứt xoài có thể được thực hiện với bất kỳ loại xoài khác nhau. Mangoes bán chín hoạt động tốt nhất, nhưng có thể sử dụng xoài thô hoặc chín.
Thành phần
2 pound xoài chín
1 cốc đường trắng
cốc nước
3 Chủ đề Saffron (tùy chọn)
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Tạo 4 đến 5 khe trong xoài và lò vi sóng trên cao cho đến khi mềm, 1 đến 2 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm mát, sau đó loại bỏ vỏ và hạt bên trong; Đặt bột xoài trong một bát lớn. Sử dụng một cái nĩa hoặc máy nghiền khoai tây để nghiền giếng bột giấy.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy đường và nước với nhau trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ, và đun sôi. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, tăng nhiệt lên trung bình cao. Tiếp tục đun sôi cho đến khi hình thành mịn, hình dạng mềm, 270 độ F (135 độ C).
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy trong bột xoài, thêm chủ đề nghệ tây và đun sôi cho đến khi hỗn hợp dày lên, khoảng 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ mứt nấu chín vào lọ khử trùng và niêm phong theo chỉ đường đóng hộp.
Dotdash Meredith Food Studios
Mẹo công thức
Giảm đường xuống 1 cốc nếu xoài chín hoặc tăng lên 2 1/2 cốc nếu xoài chưa chín.
Bạn cũng có thể đun sôi hoặc hấp xoài để làm mềm chúng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 73 | Calo |
| 0g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 73 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 11mg | 53% |
| Canxi 4mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 59mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức thạch nho này là một trong những công thức nấu ăn cũ của mẹ tôi mà bà đã tặng cho tôi. Đã có lúc cô ấy sẽ tạo ra nhiều hương vị khác nhau của mứt và thạch. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Công thức mứt đào này cho bảo quản thơm là đơn giản để thực hiện và có thể được lưu trữ. Bánh mì nướng và bánh quy sẽ không bao giờ nếm thử một lần nữa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...
Mứt tỏi này có thể được sử dụng như một gia vị. Thêm nó vào ướp thịt, hoặc chải nó trên các món nướng hoặc gia cầm trong khi nấu ăn. Tuyệt vời với bánh quy và phô mai kem. Thời gian chuẩn bị: 10...
Công thức Jalapeo Jelly này đến từ Black Lakes ở Canada. Đó là món ngon nhất mà tôi từng nếm, và rất dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 32...
Mứt gừng này có một chút cắn từ gừng kết tinh. Đó là một sự kết hợp tốt đẹp! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 128 Năng suất: 8 cốc Thành phần 4 chén...