Mứt và thạch

Mứt xoài

Thời gian nấu: 45
Phần: 24

Mứt xoài có thể được thực hiện với bất kỳ loại xoài khác nhau. Mangoes bán chín hoạt động tốt nhất, nhưng có thể sử dụng xoài thô hoặc chín.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
24
Năng suất:
3 chén

Thành phần

  • 2 pound xoài chín

  • 1 cốc đường trắng

  • cốc nước

  • 3 Chủ đề Saffron (tùy chọn)

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Tạo 4 đến 5 khe trong xoài và lò vi sóng trên cao cho đến khi mềm, 1 đến 2 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Làm mát, sau đó loại bỏ vỏ và hạt bên trong; Đặt bột xoài trong một bát lớn. Sử dụng một cái nĩa hoặc máy nghiền khoai tây để nghiền giếng bột giấy.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Khuấy đường và nước với nhau trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ, và đun sôi. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, tăng nhiệt lên trung bình cao. Tiếp tục đun sôi cho đến khi hình thành mịn, hình dạng mềm, 270 độ F (135 độ C).

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Khuấy trong bột xoài, thêm chủ đề nghệ tây và đun sôi cho đến khi hỗn hợp dày lên, khoảng 5 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Đổ mứt nấu chín vào lọ khử trùng và niêm phong theo chỉ đường đóng hộp.

    Dotdash Meredith Food Studios

Mẹo công thức

Giảm đường xuống 1 cốc nếu xoài chín hoặc tăng lên 2 1/2 cốc nếu xoài chưa chín.

Bạn cũng có thể đun sôi hoặc hấp xoài để làm mềm chúng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

73 Calo
0g Mập
19g Carbs
0g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 24
Calo 73
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 0g 0%
Natri 1mg 0%
Tổng số carbohydrate 19g 7%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 18g
Protein 0g
Vitamin C 11mg 53%
Canxi 4mg 0%
Iron 0mg 1%
Kali 59mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gia vị mứt cranberry

Tôi cần phải lấp đầy một số cookie kỳ nghỉ với mứt và vì quả mâm xôi và quả mơ không trong mùa, tôi đã đưa ra công thức cranberry mứt này. Nó ngọt nhẹ, thơm và có một màu đẹp bổ sung cho bánh quy một...

Mứt lê

Pear Jam này là mứt yêu thích của tôi từ khi còn là một cô bé. Chúng tôi di chuyển rất nhiều khi tôi còn trẻ; Bà tôi sẽ gửi mứt này cho chúng tôi để chúng tôi vẫn cảm thấy chúng tôi ở gần nhà của bà...

Mứt mận

Mứt mận tự làm này rất ngon. Với năng suất sáu lọ nửa pint, nó làm một món quà đáng yêu! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ Tổng thời gian: 13 giờ Phục vụ: 96...

Xi -rô blackberry

Xi -rô blackberry ngon để sử dụng trên bánh kếp. Phục vụ: 18 Năng suất: 4 (12 ounce) lọ Thành phần 4 cốc nước ép đen 4 cốc đường trắng Hướng Trộn nước ép đen và đường với nhau trong một cái chảo...

Jalapeo mứt dâu

Mứt Jalapeo-Strawberry này được yêu thích trong gia đình chúng tôi vào Giáng sinh. Nó không cay, nhưng có thể nếu bạn thêm ớt jalapeo hoặc thậm chí một vài quả ớt habanero. Hương vị của những quả dâu...