Mứt và thạch

Mứt xoài

Thời gian nấu: 45
Phần: 24

Mứt xoài có thể được thực hiện với bất kỳ loại xoài khác nhau. Mangoes bán chín hoạt động tốt nhất, nhưng có thể sử dụng xoài thô hoặc chín.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
24
Năng suất:
3 chén

Thành phần

  • 2 pound xoài chín

  • 1 cốc đường trắng

  • cốc nước

  • 3 Chủ đề Saffron (tùy chọn)

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Tạo 4 đến 5 khe trong xoài và lò vi sóng trên cao cho đến khi mềm, 1 đến 2 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Làm mát, sau đó loại bỏ vỏ và hạt bên trong; Đặt bột xoài trong một bát lớn. Sử dụng một cái nĩa hoặc máy nghiền khoai tây để nghiền giếng bột giấy.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Khuấy đường và nước với nhau trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ, và đun sôi. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, tăng nhiệt lên trung bình cao. Tiếp tục đun sôi cho đến khi hình thành mịn, hình dạng mềm, 270 độ F (135 độ C).

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Khuấy trong bột xoài, thêm chủ đề nghệ tây và đun sôi cho đến khi hỗn hợp dày lên, khoảng 5 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Đổ mứt nấu chín vào lọ khử trùng và niêm phong theo chỉ đường đóng hộp.

    Dotdash Meredith Food Studios

Mẹo công thức

Giảm đường xuống 1 cốc nếu xoài chín hoặc tăng lên 2 1/2 cốc nếu xoài chưa chín.

Bạn cũng có thể đun sôi hoặc hấp xoài để làm mềm chúng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

73 Calo
0g Mập
19g Carbs
0g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 24
Calo 73
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 0g 0%
Natri 1mg 0%
Tổng số carbohydrate 19g 7%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 18g
Protein 0g
Vitamin C 11mg 53%
Canxi 4mg 0%
Iron 0mg 1%
Kali 59mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Mứt gia vị tươi gia vị

Mứt gia vị này là hoàn hảo để đóng hộp và rất phong phú với hương vị. Sử dụng nó trên bánh quy, bánh mì hoặc bánh mì nướng Pháp. Đó thực sự là một hương vị của mùa thu! Thời gian chuẩn bị: 20 phút...

Buttery Caramel Apple mứt

Công thức mứt caramel này được lấy cảm hứng từ những người khác mà tôi đã tìm thấy trực tuyến. Chúng rất ngon nhưng dường như có vị giống như bánh táo, vì vậy tôi đã thay đổi nó giống như caramel. Hy...

Dứa xoài habanero mứt

Tôi đã luôn là một fan hâm mộ lớn của các hương vị nhiệt đới kết hôn với sức nóng trái cây của Habanero Chiles. Sau một số thử nghiệm, tôi đã đưa ra công thức này cho một mứt Habanero xoài ngọt và...

Ướp việt quất nhỏ dễ dàng

Công thức mứt việt quất này rất đơn giản và dễ thực hiện. Hương vị thơm ngon của quả việt quất ngọt, tươi chiếm sân khấu trung tâm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35...

Nồi nấu chậm bơ táo cho quà tặng thực phẩm

Sau khi thử một vài công thức và phương pháp khác nhau cho quà tặng trong năm nay, cuối cùng tôi đã tìm thấy một món ăn hoạt động tốt trong nhà bếp và trong bình! Mọi người đều nghĩ rằng cái này là...