King Cake là một truyền thống New Orleans liên quan đến một chiếc bánh ngọt, một em bé nhựa nhỏ và một bữa tiệc! Bánh được nướng với một em bé nhựa nhỏ được giấu bên trong; Bất cứ ai nhận được lát cắt với em bé trong đó phải tổ chức bữa tiệc tiếp theo. Hãy chắc chắn để mua một em bé nhựa nhỏ mới để bạn có thể có được hiệu ứng đầy đủ từ chiếc bánh này! Rắc với đường màu tím, xanh lá cây và vàng, hoặc trang trí với toàn bộ quả hồ đào và anh đào kẹo.
Hãy để thời gian tốt đẹp cuộn với công thức bánh King đích thực này! MARDI GRAS Dessert nổi tiếng là dễ dàng để làm tại nhà.
Bánh vua là gì?
Một chiếc bánh King là một loại bánh gắn liền với Mardi Gras, New Orleans và các phần của Bờ biển vùng Vịnh. Đó là một loại bánh ngọt hình vòng thường được bao phủ trong đóng băng, sau đó phủ lên trên với ánh sáng hoặc rắc màu vàng và tím. Theo truyền thống, chiếc bánh chứa một em bé bằng sứ hoặc nhựa được cho là mang lại may mắn cho bất cứ ai kết thúc với nó trong lát cắt của họ.
Truyền thống bánh vua
Truyền thống của bánh vua có từ thời Trung cổ. Nó ban đầu được thực hiện để kỷ niệm Epiphany Công giáo, còn gọi là Ngày Three Kings. Những người định cư Pháp đã mang chiếc bánh (và truyền thống đằng sau nó) đến Louisiana vào những năm 1800. Vậy ý nghĩa của đứa bé là gì?
Một số người nói rằng mã thông báo nhỏ bé đại diện cho em bé Jesus, trong khi những người khác tin rằng nó đến từ một truyền thống khác của Louisiana về việc giấu một hạt đậu hoặc đồ trang sức trong một lát bánh trong Quả bóng của nhà vua - bất cứ ai tìm thấy Trinket sẽ đăng quang "Vua" hoặc "Nữ hoàng" của bóng. Bất kể nguồn gốc của nó, em bé được cho là mang lại may mắn và thịnh vượng.
Cách làm bánh vua
Bạn sẽ tìm thấy công thức từng bước bên dưới, nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi:
1. Làm bánh ngọt và kích hoạt men.
2. Thêm bánh ngọt vào hỗn hợp men và đánh trứng vào trứng. Khuấy trong đường còn lại, muối và nhục đậu khấu.
Cách lưu trữ bánh vua
Lưu trữ bánh King còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong hai đến ba ngày.
Bạn có thể đóng băng bánh vua không?
Vâng, bạn có thể đóng băng bánh King chưa được khai thác. Bọc từng lát riêng lẻ trong bọc lưu trữ, sau đó theo dõi nó với ít nhất một lớp giấy nhôm. Đóng băng trong tối đa ba tháng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Đây là một công thức tuyệt vời, một yêu thích của gia đình," Lisa Kotyko nói. "Sửa đổi duy nhất tôi thực hiện là tăng gấp đôi công thức làm đầy. Không thể có quá nhiều quả hồ đào. Scrumptious."
"Tôi đã thực hiện công thức này trong một thời gian," theo Erin Reeves Denk. "Thật dễ dàng và ngon miệng! Và tôi đến từ Louisiana và nó có vị như nhà."
"Công thức dễ dàng với video hữu ích mà tôi thực sự đánh giá cao", Raves Maddie Lynn. "Tôi khuất phục quả hồ trăn cho quả hồ đào và quả nam việt quất khô cho nho khô. Bánh ngọt đã hoàn thành giống như một chiếc bánh cà phê, nhẹ và ngon. Tôi chắc chắn sẽ làm lại."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
Bánh ngọt:
1 cốc sữa
cốc bơ
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
Cup đường trắng, chia
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 quả trứng
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Nutmeg mới nghiền
5 cốc bột mì đa dụng
Đổ đầy:
1 cốc đường nâu đóng gói
Cúp hồ đào băm nhỏ
cốc bột mì đa dụng
Cup nho khô
1 muỗng canh quế mặt đất
cốc bơ tan chảy
Kem phủ lên bánh:
1 cốc bánh kẹo 'đường
1 muỗng canh nước
1 con búp bê trẻ em nhựa
Hướng
Làm bánh ngọt: Sữa Scald trên lửa vừa. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong bơ. Cho phép hỗn hợp để làm mát đến nhiệt độ phòng.
Khuấy cùng nước ấm, 1 muỗng đường trắng và men trong một bát lớn. Để đứng cho đến khi kem, khoảng 10 phút.
Thêm hỗn hợp sữa làm mát vào hỗn hợp men và đánh trứng vào trứng. Khuấy trong đường trắng, muối và hạt nhục đậu khấu còn lại. Đánh bại bột, 1 cốc cùng một lúc, vào hỗn hợp sữa/trứng. Khi bột kết hợp với nhau, hãy biến nó lên một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, 8 đến 10 phút.
Đặt bột vào một bát dầu nhẹ; chuyển sang áo khoác. Che bằng vải ẩm hoặc bọc nhựa; Hãy tăng lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi về khối lượng, khoảng 2 giờ. Khi tăng, đấm xuống và chia bột làm đôi.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ 2 tấm cookie hoặc dòng bằng giấy da.
Làm đầy: Kết hợp đường nâu, hồ đào, bột mì, nho khô và quế trong một cái bát. Đổ bơ tan chảy lên trên và trộn cho đến khi vụn.
Cuộn từng miếng bột thành một hình chữ nhật 10x16 inch. Rắc đều đổ lên bột và cuộn chặt như một cuộn thạch, bắt đầu ở một bên rộng. Mang các đầu của mỗi cuộn lại với nhau để tạo thành 2 vòng hình bầu dục.
Đặt mỗi vòng trên một tấm cookie đã chuẩn bị. Với kéo, thực hiện cắt 1/3 đường qua các vòng trong khoảng thời gian 1 inch. Hãy tăng lên một điểm ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 45 phút.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một loại tăm được chèn vào sạch, khoảng 30 phút. Kiểm tra thường xuyên để làm việc để chiếc nhẫn không quá cao.
Làm men: Khuấy cùng đường và nước trong một cái bát cho đến khi mịn.
-
Đẩy búp bê vào đáy của một chiếc bánh ấm. Mưới men trên cả hai chiếc bánh ấm.
Thelucaszoo
Nấu ăn ghi chú
Hãy chắc chắn bảo mọi người kiểm tra miếng bánh của họ trước khi họ bắt đầu ăn nó. Để cẩn thận hơn, bạn có thể sử dụng một em bé đồ chơi nhựa quá lớn để nuốt. Bạn cũng có thể giấu một cái nêm màu cam hoặc 3 đến 4 pecan một nửa bên trong bánh (tránh các vật phẩm có thể làm tổn thương răng của ai đó), sau đó đặt em bé đồ chơi danh dự lên trên bánh cho tất cả mọi người nhìn thấy và ngưỡng mộ!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 418 | Calo |
| 13g | Mập |
| 69g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 418 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 301mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 69g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 31g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 53mg | 4% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 175mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một bánh gừng Giáng sinh Ba Lan truyền thống với việc làm đầy táo. Hãy tin tôi, nó là tuyệt vời và dễ dàng để thực hiện! Thời gian chuẩn bị: 50 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 2...
Một người bạn đã cho tôi công thức kẹo dễ dàng này, và bây giờ tôi làm nó mỗi Giáng sinh. Các hỗn hợp của sôcôla khác nhau làm cho một hương vị sô cô la sữa tuyệt vời. Phần tốt nhất là nó được làm...
Tôi yêu cà phê và kem, vì vậy công thức kem espresso này kết hợp tốt nhất của cả hai thế giới. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 40 phút Tổng thời gian: 5 giờ...
Khi tôi nghĩ về Baklava, tôi nghĩ về bánh ngọt, giòn và xi-rô chanh mật ong dính với các loại hạt giòn. Những thanh bánh pho mát này đánh tất cả những ghi chú đó và nhiều hơn nữa! Các loại thuốc pho...
Đây là "Best of Show" của Hội đồng Bánh Mỹ năm 1999 và là người chiến thắng vị trí đầu tiên trong hạng mục NUT. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ...