Đây là công thức của Yia Yia của tôi-một gia đình yêu thích trực tiếp từ làng Kyparissia. Phục vụ như một món khai vị hoặc với Tzatziki, Salata Hy Lạp, và pita hoặc mì ống cho một bữa ăn đầy đủ. Họ nếm thử tốt nhất ở nhiệt độ phòng và làm cho thức ăn thừa tuyệt vời. Nếu bạn không quan tâm đến thịt cừu, hãy thử sử dụng tất cả thịt bò thay thế.
Thành phần
4 lát bánh mì trắng, xé thành từng miếng
2 muỗng sữa
1 tỏi tỏi
1 hành tây, quý
4 muỗng cà phê bạc hà khô
1 muỗng cà phê muối
hạt tiêu đen cho nếm
pound thịt bò xay
Pound Ground Lamb
4 quả trứng
Bột hoàn toàn đa năng cho nạo vét
dầu thực vật để chiên
Hướng
-
Làm ẩm các miếng bánh mì với sữa trong một bát lớn, và đặt sang một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Băm tỏi tỏi trong một bộ xử lý thực phẩm, sau đó thêm hành tây, bạc hà, muối và hạt tiêu. Quá trình cho đến khi hành tây được cắt nhỏ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm hỗn hợp hành tây vào bát với bánh mì ẩm, cùng với thịt bò, thịt cừu và trứng. Trộn bằng tay của bạn cho đến khi được pha trộn hoàn toàn.
Dotdash Meredith Food Studios
Cuộn hỗn hợp thành các quả bóng có đường kính 1 1/2 đến 2 inch.
-
Đặt bột vào một cái chảo nông, và lăn các quả bóng vào bột để áo khoác. Lắc bất kỳ loại bột thừa nào, và đặt thịt viên lên đĩa hoặc tấm nướng, ấn để làm phẳng nhẹ. Điều này sẽ giữ cho họ không lăn đi.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun nóng 1 inch dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt viên, 8 hoặc 10 cùng một lúc, và nấu cho đến khi có màu nâu độc đáo ở bên ngoài, và không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Để ráo thịt viên trên một tấm khăn giấy. Lặp lại với thịt viên còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 522 | Calo |
| 32g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 522 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 40% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 259mg | 86% |
| Natri 893mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 105mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 426mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Golabki là lá bắp cải nhồi thịt bò và gạo xay, sau đó được mô phỏng trong súp cà chua. Điều này hoạt động tuyệt vời trong lò hoặc một nồi nấu chậm. Phục vụ chúng với nước ép chảo và một giọt kem...
Gà rotisserie mua ở cửa hàng được kết hợp với một gorgonzola nhẹ và nước sốt rượu vang, ném với mì ống cà vạt, và phủ phô mai parmesan. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Xúc xích chorizo ngon, gà tây để sử dụng trong tacos, burritos, enchiladas, trứng, v.v. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 20 phút Phục...
Một món súp gà và ngô với một chút thì là, bột ớt và jalapeno cho nó một sự tinh tế về phía tây nam. Thêm một nửa nửa và bạn có một bữa ăn phong phú và thỏa mãn! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...
Công thức bánh mì thịt gia đình của dì Libby 86 tuổi này. Cuối cùng tôi đã có cô ấy viết nó ra cho tôi năm ngoái. Bạn có thể chắc chắn rằng không ai sẽ nói với bạn rằng bánh mì thịt này là khô! Thời...