Paella hải sản này với Calamari là món ăn mà tất cả gia đình và bạn bè của bạn sẽ cầu xin bạn làm lại. Nó rất hương vị và đã được thực hiện bởi gia đình tôi ở Catalonia, Tây Ban Nha trong nhiều thế hệ.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
Đùi gà 1 pounds
cốc hành tây, thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ
Vòng calamari pound
đập tôm nhỏ - bóc vỏ và khử trùng
ớt chuông xanh, thái hạt lựu
ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
6 cốc nước
3 cốc gạo hạt dài
1 (14 ounce) có thể nghiền cà chua
đậu Hà Lan
2 muỗng cà phê Saffron Chủ đề
1 muỗng cà phê muối
6 nghêu lớn trong vỏ, chà
6 Tôm jumbo trong vỏ (21-25 mỗi lb.)
6 viên sò biển lớn
6 nêm chanh
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo rất lớn hoặc chảo paella trên lửa vừa cao cho đến khi nó bắt đầu hút thuốc. Sear Gà đùi, mặt da xuống, trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên, khoảng 5 phút. Hủy bỏ đùi gà vào một cái đĩa và đặt sang một bên.
Khuấy hành tây và tỏi vào nhỏ giọt trong chảo. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây được làm mềm và mờ, khoảng 1 phút. Thêm calamari, tôm nhỏ và ớt chuông; Nấu và khuấy trong 2 phút.
Khuấy trong nước, gạo, cà chua, đậu Hà Lan, nghệ tây và muối cho đến khi kết hợp tốt. Trả lại đùi gà cho chảo; Đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 15 phút, thường xuyên khuấy để đảm bảo gạo không dính.
Trang trí ngao nestle và tôm jumbo thành hỗn hợp gạo. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Đặt sò vào paella. Tiếp tục sôi, được bảo hiểm, cho đến khi gạo mềm và sò điệp chắc chắn và mờ đục, khoảng 5 phút. Trang trí với nêm chanh để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 814 | Calo |
| 30g | Mập |
| 87g | Carbs |
| 47g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 814 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 211mg | 70% |
| Natri 770mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 87g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 47G | |
| Vitamin C 43mg | 216% |
| Canxi 114mg | 9% |
| Sắt 9mg | 52% |
| Kali 844mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Bít tết thịt bò này là một công thức rất dễ dàng để làm. Một miếng thịt bò mềm được cắt lát mỏng, sau đó ướp với nước chanh và nước tương trong ít nhất một giờ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Gà dễ dàng, kem và bánh bao làm từ bánh quy tủ lạnh được nấu chậm thành sự hoàn hảo của thực phẩm thoải mái. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 15 phút Phục vụ: số 8...
Đây là một thử nghiệm có một kết thúc rất hạnh phúc. Sự chà khô trên thịt thăn đã tạo ra một lớp vỏ giòn đẹp trong khi bên trong giữ ẩm và ngon ngọt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Đây là một công thức tuyệt vời để sử dụng thức ăn thừa trong ngày Lễ Tạ ơn chỉ với một vài thành phần bổ sung. Tôi bỏ khoai tây vì chúng tôi thường có đủ khoai tây kể từ bữa tối Lễ Tạ ơn. Bạn có thể...
Phô mai Mac đi từ thông thường đến phi thường với việc bổ sung rau quả tươi và súp poblano queso kem. Casserole làm hài lòng đám đông này là cực kỳ tốt, dễ dàng để chuẩn bị và chắc chắn để kiếm được...