Kem trà xanh này được làm bằng bột matcha thực sự. Tôi đã tạo ra công thức dựa trên cơ sở kem ngọt từ Ben và Jerry's.
Thành phần
1 muỗng canh bột trà xanh matcha, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 cốc sữa nguyên chất
2 cốc kem đánh bông nặng
cốc đường trắng
2 quả trứng
Hướng
Đánh bột matcha trong một bát để loại bỏ bất kỳ cục. Thêm một giọt sữa và đánh trứng cho đến khi bột matcha được hòa tan hoàn toàn. Dần dần đánh trong sữa còn lại.
Chuyển hỗn hợp matcha vào nồi. Thêm kem và nấu trên lửa vừa thấp, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.
Đánh đường và trứng với nhau trong một cái bát. Đổ 1/2 chén hỗn hợp matcha nóng vào hỗn hợp trứng, đánh nhanh cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Lặp lại với hỗn hợp matcha còn lại. Đổ hỗn hợp trở lại vào nồi.
Nấu và khuấy hỗn hợp matcha trên lửa vừa thấp cho đến khi được làm nóng qua, khoảng 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 20 phút. Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 4 giờ.
Đổ hỗn hợp matcha ướp lạnh vào một nhà sản xuất kem và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 20 phút. Chuyển đến một thùng chứa kín và đóng băng cho đến khi công ty, khoảng 4 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 24g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 15g | 74% |
| Cholesterol 131mg | 44% |
| Natri 53mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 105mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh pound ẩm. Có thể được nướng trong ống, bundt hoặc 2 lọ bánh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 14 Năng...
Món tráng miệng Pavlova Strawberry tuyệt đẹp này, một công thức yêu thích của Nông dân Trứng Teeswater Peter và Adriana Van Zeeland, là hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ...
Đây là một công thức tôi tự làm bởi vì tôi yêu thích sự chua chát của vôi trộn với sô cô la trắng. Ngoài ra, tôi yêu bánh pho mát! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ...
Bánh quy nhỏ dễ thương được cuộn trong các loại hạt trước khi nướng và sau đó chọc một nụ hôn sô cô la trong khi chúng nóng từ lò nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Bánh Tres Leches ngon này có ba loại sữa: sữa nguyên chất, sữa đặc và sữa bay hơi. Nó đứng đầu với kem ngọt. Một chiếc bánh tuyệt vời cho những người yêu thích sữa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...