Kem trà xanh này được làm bằng bột matcha thực sự. Tôi đã tạo ra công thức dựa trên cơ sở kem ngọt từ Ben và Jerry's.
Thành phần
1 muỗng canh bột trà xanh matcha, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 cốc sữa nguyên chất
2 cốc kem đánh bông nặng
cốc đường trắng
2 quả trứng
Hướng
Đánh bột matcha trong một bát để loại bỏ bất kỳ cục. Thêm một giọt sữa và đánh trứng cho đến khi bột matcha được hòa tan hoàn toàn. Dần dần đánh trong sữa còn lại.
Chuyển hỗn hợp matcha vào nồi. Thêm kem và nấu trên lửa vừa thấp, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.
Đánh đường và trứng với nhau trong một cái bát. Đổ 1/2 chén hỗn hợp matcha nóng vào hỗn hợp trứng, đánh nhanh cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Lặp lại với hỗn hợp matcha còn lại. Đổ hỗn hợp trở lại vào nồi.
Nấu và khuấy hỗn hợp matcha trên lửa vừa thấp cho đến khi được làm nóng qua, khoảng 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 20 phút. Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 4 giờ.
Đổ hỗn hợp matcha ướp lạnh vào một nhà sản xuất kem và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 20 phút. Chuyển đến một thùng chứa kín và đóng băng cho đến khi công ty, khoảng 4 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 24g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 15g | 74% |
| Cholesterol 131mg | 44% |
| Natri 53mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 105mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Crisp Strawberry này kết hợp với nhau ngay lập tức. Với dâu tây trong mùa, đây là món tráng miệng mùa hè hoàn hảo. Top với kem hoặc với một búp bê kem đánh bông, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 20...
Một đồng nghiệp luôn mang chiếc bánh này cho sinh nhật. Nó rất đơn giản, nhanh chóng để làm và rất ẩm. Sử dụng bất kỳ hỗn hợp bánh hương vị với bánh pudding trong hỗn hợp. Phục vụ: 12 Năng suất...
Những chiếc bánh quy này đóng băng tốt hoặc nướng hoặc không được làm. Cookie cực kỳ đẹp và ngon. Bạn cũng có thể rắc đỉnh với đường thô. Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng...
Cobbler này có lớp vỏ vụn hơn, nhờ vào việc bổ sung yến mạch và vụn bánh ngô. Ăn kèm với một búp bê kem, sữa chua vani hoặc kem! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35...
Bánh táo Do Thái ngon này được lấp đầy và đứng đầu với táo và quế. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 14 Năng suất: Bánh 1 (10 inch) Pháp c...